由于 对 的影响，使苯酚中苯环上的氢易被取代。
六、醛
1、乙醛的检验（选修5、P79）（检验、重点） Ⅰ、银镜反应
[注意]：a、银氨溶液配制中试剂滴加顺序 溶液的浓度 （浓还是稀），滴加试剂的用量
b、配制银氨溶液有关化学反应方程式：
c、反应条件：试管必须 ，溶液应为_______性，须在__________中加热，在加热过程中不可 。
d、醛基（—CHO）生成物（Ag）有何量的关系? e、乙醛银镜反应的离子方程式
f、试管内壁的银镜可用 洗涤。
g、银镜反应的用途：常用来定量与定性检验 ；也可用来制瓶胆和镜子。
Ⅱ、与新制Cu(OH)2反应
[注意]： a、新制Cu(OH)2的配制中试剂滴加顺序
溶液的浓度 试剂相对用量 b、反应条件：溶液应为___________性，应在__________中加热
c、化学方程式：
d、用途：这个反应可用来检验____________；医院可用于 的检验。 2、酚醛树脂的制取（选修5、P80）（制备） ①浓盐酸的作用 ；②导管的作用 ；③反应条件 ④生成物的色、态 ⑤生成物应用 浸泡数分钟后再清洗。 化学方程式 反应类型 七、羧酸（必修2、P67）
1、乙酸的酸性：酸性CH3COOH H2CO3（性质） 2、乙酸的酯化反应：（性质，制备，重点）
①实验中药品的添加顺序 ②浓硫酸的作用是 。
③碳酸钠溶液的作用 ④反应后右侧试管中有何现象？
睢中附中高补化学资料 有机实验 5
⑤为什么导管口不能接触液面？
⑥写出反应方程式 ⑦该反应为可逆反应，试依据化学平衡移动原理设计增大乙酸乙酯产率的方法 八、酯与油脂
1、酯的水解（苏教版无）（性质） （1）反应原理（反应方程式）：
Ⅲ中________________________________________ Ⅳ中______________________________________________
（2）比较Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的实验现象__________________________________________________ ___________________________________________________________________
思考：什么条件下水解较彻底？为什么？_____________________________________________ （3）最适宜的反应条件：________________________ 2、油脂的皂化反应（必修2、P69）（性质，工业应用） 注意：（1）乙醇的作用
（2）油脂已水解完全的现象是 （3）食盐的作用 ；析出固体物质的密度 水，主要成分是
（4）反应方程式 九、糖类１、常见糖类的物理性质（必修2、P71） 颜色、状态 水溶性 葡萄糖 蔗糖 淀粉 纤维素 2、葡萄糖醛基的检验（必修2、P71）（同前醛基的检验，见乙醛部分） 注意：此处与新制Cu(OH)2反应条件为直接加热。 3、蔗糖水解及水解产物的检验（选修5、P93）（性质，检验，重点）
实验：这两支洁净的试管里各加入20％的蔗糖溶液1mL，并在其中一支试管里加入3滴稀硫酸（1:5）。把两支试管都放在水浴中加热5min。然后向已加入稀硫酸的试管中加入NaOH溶液，至溶液呈碱性。最后向两支试管里各加入2mL新制的银氨溶液，在水浴中加热3min~5min，观察现象。
现象与解释：蔗糖不发生银镜反应，说明蔗糖分子中不含 ，不显 性。
蔗糖在 的催化作用下发生水解反应的产物具有 性。
注意：①对比实验的目的
②稀硫酸的作用
③关键操作
睢中附中高补化学资料 有机实验 6
4、淀粉的水解及水解进程判断（选修5、P93，必修2、P72）（性质，检验，重点） （1）水解方程式 （2）实验进程验证：（实验操作阅读必修2第72页） ①如何检验淀粉的存在？
②如何检验淀粉部分水解？
③如何检验淀粉已经完全水解？
5、硝酸纤维与铜氨纤维的制取（选修5、P94）（阅读，仅作参考） 十、氨基酸与蛋白质
1、氨基酸的检验（选修5、P102）（检验，仅作参考） 茚三酮中加入氨基酸，水浴加热，呈 色 2、蛋白质的盐析与变性（选修5、P103）（性质，重点）
（1）盐析是 变化，盐析 （影响/不影响）蛋白质的活性，因此可用盐析的方法来分离提纯蛋白质。常见加入的盐是 。
（2）变性是 变化，变性是一个 的过程，变性后的蛋白质 在水中重新溶解，同时也失去 。常见使蛋白质变性的条件有 等。 3、蛋白质的颜色反应（检验）
（1）浓硝酸：条件 ，颜色 （重点）
（2）双缩脲试剂：试剂的制备 ，颜色 （仅作参考） （3）茚三酮：同前 补充：乙炔的实验室制法：
1、反应原理（方程式）：___________________________________________ 2、发生装置：固+液（不加热） 注意事项：
（1）反应装置不能用启普发生器及其简易装置，而改用广口瓶和分液漏斗。 为什么？a____________________________________________________
b ___________________________________________________.
（2）实验中常用饱和食盐水代替水，目的：________________________。 （3）制取时在导气管口附近塞入少量棉花，目的： 。 （4）纯净的乙炔气体是无色无味的气体。用电石和水反应制取的乙炔，常闻
到有恶臭气味，因为含 气体，除去杂质气体的试剂为________________。
小结：
1、需要水浴加热的有机实验
睢中附中高补化学资料 有机实验 7
①_____________________________ ②实验室制苯磺酸70℃～80℃ ③_____________________________ ④实验室制酚醛树脂(沸水浴) ⑤_____________________________ ⑥_____________________________ 2、使用冷凝装置的实验
①实验室制溴苯：冷凝管 ②实验室制硝基苯： 冷凝 ③石油的分馏：冷凝管 ④实验室制酚醛树脂： 冷凝 3、温度计的使用（温度计的位置与作用）
①实验室制乙烯： ——测定并控制反应混合液的温度 ②实验室制硝基苯： ——测定并控制水浴的温度 ③实验室制苯磺酸：水浴的水中——测定并控制水浴的温度
④石油的分馏： ——测定蒸气的温度，控制各种馏分的沸点范围 ⑤溶解度的测定： ——测定饱和溶液的温度 4、使用沸石（碎瓷片）的实验（防止暴沸）：
5、有机物的分离提纯
有机物的性质 有机物分离提纯的方法 溶解性 分液 密度 蒸馏 熔沸点 洗气 常见方法： (1）分液 分离互不相溶的两种液体
（2）蒸馏 分离沸点差异的混溶液体 （3）洗气 除去气体混合物中的某种气体
常见有机物提纯或分离：（所加试剂足量）
实验目的 除去溴乙烷中乙醇 除去苯中的苯甲酸 除去甲醛中的甲酸 除去乙酸乙酯中乙酸 除去乙烷中乙烯 除去溴苯中的溴 分离苯和苯酚混合物 所加试剂 分离方法 原理 睢中附中高补化学资料 有机实验 8
相关推荐：
loading