会生活等方方面面，并对其产生一定的影响。③饮茶的历史长短不同，但在许多西方国家都成为一种时尚，举国皆饮。
中西方都创造了光辉灿烂的茶文化，但由于文化背景、生活习惯和发展时间的不同，茶文化存在着差异：①中国人饮茶并不只是起着休息和娱乐的作用，而是把它作为精神的激励与情感的寄托，而西方则缺乏这种哲学的东西。②中国是一个多民族的国家，饮用茶类、饮茶方法、茶礼、茶俗、茶具等丰富多彩，这是西方红茶文化所不及的。
本世纪将是茶的世纪，发展茶文化大有希望，随着东西方文化的交流和人员交往的日益剧增，“茶使世界更美好”的理念越来越为人们所向往。茶文化将成为国际饮食文化中一支永远灿烂的鲜花。
参考文献：
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