第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
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(时间：90分钟 满分：100分)
一、选择题(本题包括15小题，每个小题3分，共45分) 1．化学与生产、生活、社会密切相关，下列说法正确的是( )
A．煤经气化和液化两个物理过程后可变为清洁能源，这是煤综合利用的主要方法 B．蛋白质、淀粉、纤维素、油脂等都能在人体内水解并提供能量
C．利用风能发电、使用太阳能热水器、应用无氟制冷剂均有利于降低大气中的二氧化碳 D．积极推行“限塑令”，加快研发利用二氧化碳合成的聚碳酸酯类可降解塑料 答案 D
解析 煤的气化和液化均是化学变化，A不正确；纤维素在人体内不能水解，B不正确；应用无氟制冷剂可以减少臭氧层破坏，与CO2排放无关系，C不正确；积极推行“限塑令”，加快研发利用二氧化碳合成的聚碳酸酯类可降解塑料，D正确。 2．下列各组物质中，一定互为同分异构体的是( ) ①淀粉和纤维素 ②蔗糖和麦芽糖 ③乙醇和乙醚
④丙烷和环丙烷 ⑤硝基乙烷和氨基乙酸 ⑥氰酸铵(NH4CNO)和尿素 A．①③④ B．②⑤⑥ C．①③ D．全不是 答案 B
解析 ①淀粉和纤维素的表达式虽然相同，但是聚合度n值不同，故分子式不同，二者不互为同分异构体，故错误；②蔗糖和麦芽糖的分子式都为C12H22O11，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，
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麦芽糖水解生成葡萄糖，二者结构不同，互为同分异构体，故正确；③乙醚的结构简式为：CH3CH2OCH2CH3，乙醇与乙醚的分子式不同，二者一定不属于同分异构体，故错误；④丙烷C3H8
和环丙烷()的分子式不同，二者一定不属于同分异构体，故错误；⑤氨基乙酸
与硝基乙烷(C2H5NO2)分子式相同，但结构不同，互为同分异构体，故正确；⑥氰酸铵(NH4CNO)和尿素CO(NH2)2的分子式相同，结构不同，二者属于同分异构体，故正确。 3．下列说法中，正确的是( )
A．卤代烃在NaOH的醇溶液中共热均能发生消去反应生成烯烃 B．凡是能发生银镜反应的物质都属于醛类
C．能与FeCl3溶液作用显紫色的有机物一般含有酚羟基 D．酯类水解均能生成含相同碳原子数的羧酸和醇 答案 C
解析 有些卤代烃如CH3Cl不能发生消去反应，有些卤代烃发生消去反应的产物并不是烯烃，如CH2Cl—CH2Cl完全消去得HC≡CH；有些物质能发生银镜反应，如HCOOCH3、CH2OH(CHOH)4CHO，但它们并不属于醛类；酯水解也可生成碳原子数不等的羧酸和醇，如甲酸乙酯水解生成甲酸和乙醇。
4．分子式为C5H12O且可与金属钠反应放出氢气的有机化合物有(不考虑立体异构)( ) A．5种 B．6种 C．7种 D．8种 答案 D
解析 首先判断出C5H12O的类别，然后判断出同分异构体。C5H12O能与Na反应产生H2，可确定该有机物是醇，故C5H12O可看作是戊烷中的H被—OH取代的产物。戊烷有正戊烷、异戊烷、新戊烷三种同分异构体，正戊烷对应的醇有3种，异戊烷对应的醇有4种，新戊烷对应的醇有1种，故共有8种。
5．下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是( )
A．向鸡蛋清溶液中，加入饱和(NH4)2SO4溶液，有白色沉淀产生，说明蛋白质发生了变性 B．棉花、纸、醋酸纤维的主要成分都是纤维素 C．淀粉、牛油、蛋白质都是天然高分子化合物 D．油脂里饱和烃基的相对含量越大，油脂的熔点越高 答案 D
解析 向鸡蛋清溶液中，加入饱和(NH4)2SO4溶液，有白色沉淀产生，是由于(NH4)2SO4会降低蛋白质的溶解度，不能溶解的蛋白质发生了盐析，而不是发生了变性，错误；棉花、纸的主要成分都是纤维素；而醋酸纤维是纤维素与醋酸发生酯化反应形成的酯，不是纤维素，错误；淀粉、蛋白质都是天然高分子化合物，牛油是天然物质，但不是高分子化合物，错误；油脂
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是混合物，其中油脂里饱和烃基的相对含量越大，油脂的熔点越高，就呈固态，油脂里含有的不饱和的碳碳双键越多，则呈液态，正确。
6．某有机物A还原时生成醇，氧化时生成酸。醇与酸酯化生成酯B，该酯能发生银镜反应。下列说法错误的是( ) A．A分子中含有醛基 B．A分子中含有氧元素 C．A分子中含有甲基 D．A分子中含有一个碳原子 答案 C
解析 由酯B能发生银镜反应可知，A为甲醛，所以C项错误；甲酸甲酯中含有—CHO，能发生银镜反应。
7．有机化合物分子中原子间(或原子与原子团间)的相互影响会导致物质化学性质的不同。下列各项的事实中，能说明上述观点的是( ) A．甲醛和甲酸都能发生银镜反应
B．乙烯能发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应 C．苯酚与溴水直接就可反应，而苯与溴反应则需要加铁屑 D．苯酚和乙酸都可以与氢氧化钠反应 答案 C
解析 A、B、D均为官能团自身的性质，而C是由于—OH对苯环产生影响所致。 8．下列有水参加的反应中，属于加成反应的是( ) 催化剂A．C12H22O11(蔗糖)＋H2O――→C6H12O6(葡萄糖)＋C6H12O6(果糖) B．CH3CH2ONa＋H2O―→CH3CH2OH＋NaOH 一定条件C．CH2===CH2＋H2O――→CH3CH2OH 催化剂D．2CH3CHO＋O2――→2CH3COOH △答案 C
解析 A、B选项的反应都是水解反应，本质上属于取代反应；D选项是醛的氧化反应。 9．下列物质：①丙氨酸 ②纤维素 ③蛋白质 ④小苏打 ⑤Al(OH)3 ⑥苯酚钠 ⑦(NH4)2CO3。其中既能与盐酸反应又能与NaOH反应的是( ) A．①④⑤⑥ B．①③④⑤⑦ C．①③④⑤⑥ D．①②③④⑤⑥⑦ 答案 B
解析 既能与盐酸反应，又能与NaOH溶液反应的物质有：金属铝；两性氧化物(如氧化铝)；两性氢氧化物(如氢氧化铝)；弱酸的酸式盐(如NaHCO3)；弱酸的铵盐[如(NH4)2CO3]；氨基酸
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和蛋白质；只有B选项符合。
10．①蔗糖、②麦芽糖、③淀粉、④纤维素、⑤油脂、⑥酶、⑦蛋白质，在酸存在的条件下分别进行水解，其水解的最终产物只有1种的有( ) A．①②③④⑤B．②③④ C．④⑥⑦D．③④⑤⑥⑦ 答案 B
解析 麦芽糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖；蔗糖水解得到葡萄糖和果糖；蛋白质水解最终得到多种α-氨基酸；油脂水解得到多种高级脂肪酸和甘油。
11．快乐是什么？精神病学专家通过实验发现：在大脑的相应部位——“奖赏中心”，给予柔和的电击，便会处于似乎极度快乐的状态。人们已经将“奖赏中心”部分的脑电图绘制出来，并认为，在各区域之间传递信息的化学物质是多巴胺，所以“奖赏中心”又称为多巴胺系统。多巴胺结构如图所示，下列说法错误的是( )
A．多巴胺分子式为C8H11NO2
B．多巴胺可以发生加成、取代、氧化反应
C．和溴水反应时，1 mol多巴胺可以消耗6 mol溴单质 D．多巴胺既可与强酸反应，又可以与强碱反应 答案 C
解析 多巴胺分子式为C8H11NO2，A正确；多巴胺分子中含有苯环，能发生加成反应和取代反应，含酚羟基易发生氧化反应，B正确；与酚羟基相连的碳原子的邻、对位碳原子上的氢原子易被溴取代，故多巴胺和溴水反应时，1 mol多巴胺消耗3 mol溴单质，C错误；多巴胺分子中含有氨基和酚羟基，既可与强酸反应，又可以与强碱反应，D正确。
12．普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如图所示(未表示出其空间构型)。下列关于普伐他汀的性质描述正确的是( )
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A．能与FeCl3溶液发生显色反应 B．不能使酸性KMnO4溶液褪色 C．能发生加成、取代、消去反应
D．1 mol该物质最多可与1 mol NaOH反应 答案 C
解析 解题的关键是官能团的确定。在普伐他汀的结构中含有的官能团有醇羟基(—OH)、羧
基(—COOH)、酯基()和碳碳双键()，所以能发生取代反应、加成反
应、消去反应，也能使酸性KMnO4溶液褪色；但因无酚羟基，故不能与FeCl3溶液发生显色反
应；分子中的羧基(—COOH)和酯基(2 mol NaOH反应。
)都能和NaOH溶液反应，故1 mol该物质可与
13．环氧乙烷()、丙酮、丁醛、葡萄糖的混合物，碳元素的质量分数为66%，
则氧元素的质量分数为( ) A．33% B．27% C．30% D．23% 答案 D
解析 由题意可知，上述各种物质的最简式均为C2H4O，故m(C)∶m(H)＝12∶2＝6∶1，故氢元素的质量分数为11%，故氧元素的质量分数为100%－66%－11%＝23%。 14．以淀粉为基本原料可制备许多物质，如 ①
淀粉――→葡萄糖
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