重庆市九龙坡区冬草莓品种筛选及栽培技术研究初报

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重庆市九龙坡区冬草莓品种筛选及栽培技术研究初报

作者：葛钊宇 李戎

来源：《南方农业·上旬》2020年第02期

摘; ;要; ;冬草莓大大改善了淡季水果的缺口，丰富了冬季水果的种类，也带来了高额的经济效益，带动了重庆现代化精品农业，尤其是都市休闲农业的发展。为了丰富适宜重庆近郊生长的优质、安全的冬草莓新品种，选择红颜、隋珠、圣诞红、章姬、白雪公主5个品种进行日光温室示范栽培试验，结果表明：5个草莓品种在重庆城郊大棚种植中各有优势，果实经济性状好，品质优，均可在重庆城郊观光采摘园中示范推广，但白雪公主品种在重庆高温高湿的自然条件下的适宜性相对较差，产量、抗病性稍差，栽培难度相对较大。最后，介绍了九龙坡区种植冬草莓需要注意的技术要点。

关键词; ;冬草莓;安全;主推品种;绿色栽培;重庆市九龙坡区

中图分类号：S668.4; ; 文献标志码：A; ; DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.4.007 重慶市九龙坡区历来都有种植鲜食草莓的历史。重庆早年的草莓种植主要采用“深沟高垄覆盖地膜”的方式，草莓果实贴地生长，易遭受灰霉病、蜗牛、蛞蝓等病虫为害，生产上主要依靠化学药剂进行防治，果品污染严重。直到2010年开始，逐步采用了“离地+避雨”方式种植草莓，本地品种“石桌1号”成功在草莓成熟前1个月达到了不使用农药的效果[1]。目前，九龙坡区已有“老邬”“喜爱”“帝璟”和“香夏”品牌草莓获得“三品一标”绿色食品认证，冬草莓种植面积上千亩，已成为重庆市重要的冬草莓种植基地。

高产、优质、抗性强、采果期长的冬草莓新品种的引进、选择适合重庆生态环境的“化肥、农药零增长”的配套生产及病虫草害防治技术的整合，是推广生产安全、优质、高产的冬草莓品种的主要方法，也是九龙坡区发展精品农业、落实乡村振兴战略的重要措施。 1 九龙坡区冬草莓品种筛选试验初报 1.1 材料与方法 1.1.1 试验地概况

项目实施地点位于重庆市九龙坡区白市驿镇种子基地内，该地位于重庆市西郊。2016年9月15日—2017年5月15日试验期间，降雨量1 975 mm，大棚内平均气温13.98 ℃，极端最高

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气温43.80 ℃，极端最低气温0.30 ℃，平均相对湿度88.9%。有5个阳光温室大棚，均属于0.02 hm2的中棚。

1.1.2 供试品种与试验方法

笔者分别从山东省草莓研究所及成都双流县引进了隋珠、圣诞红、红颜、白雪公主、章姬5个品种，进行新品种栽培试验示范。供试草莓苗均为4片叶以上，根系发达，新茎粗0.8 cm以上。于2016年9月20日定植，采用高垄双行栽植，连垄带沟宽1 m，垄面宽40～60 cm，底宽70～80 cm，高25～30 cm，行株距25 cm×30 cm，每个大棚作为一个小区每垄定植一个品种，200株。采用随机区组设计，重复3次，为3个大棚。定植前施15∶15∶15的氮磷钾三元复合肥750 kg·hm-2，成品有机肥7 500 kg·hm-2，栽植后进行常规管理。 1.1.3 观察内容与方法

分别调查5个草莓品种的物候期、植株性状、果实性状、经济性状等指标，采样及调查依据《草莓种质资源描述规范和数据标准》进行[2]。果实纵横径采用游标卡尺测量，单果重采用电子天平测量，可溶性固形物含量采用PAL-1糖度计测定，可滴定酸含量采用酸碱滴定法测定。植株性状包括株型、冠径、叶片等，分别采用目测或用直尺等测量。以每个品种的总产量计算平均株产，并折合成单位面积产量。对草莓白粉病、炭疽病、灰霉病和红蜘蛛等病虫害情况进行调查，并用自动温湿度记录仪记录草莓大棚栽植期间的温湿度情况，同时记录每日降雨量。

1.2 结果与分析

1.2.1 草莓品种物候期比较

由表1可知，在定植时间相同的条件下，最早进入现蕾期的是圣诞红，定植后仅38 d即进入现蕾期，其次为隋珠，较晚的为章姬和白雪公主，最晚的为红颜，定植后56 d才进入现蕾期;始花期以圣诞红最早，定植后43 d即进入始花期，其次为隋珠，较晚的是章姬和白雪公主，最晚的为红颜，定植后70 d才进入始花期;盛花期隋珠最早，于定植后51 d即进入盛花期，其次为圣诞红，较晚的是章姬和白雪公主，最晚的是红颜，于定植后79 d进入盛花期;果实始熟期圣诞红较早，定植后68 d即进入始熟期，其次为隋珠，最晚的是红颜，定植后126 d才进入始熟期。

1.2.2 草莓品种植株性状比较

由表2可知，不同草莓品种的植株和植株叶片形态差异较大。白雪公主及红颜植株冠径最小，冠径均值分别为28.95 cm、30.30 cm，隋珠较大，冠径为43.02 cm，圣诞红、红颜、章姬居中;植株姿态白雪公主、隋珠较为开张，红颜、章姬中间，圣诞红直立;不同品种叶面状态差

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异并不明显，分为平、平而尖向下、匙状;开花盛期白雪公主复叶张数最少，圣诞红最多，其他品种居中;从叶片大小来看，叶片长由小到大依次是白雪公主、章姬、隋珠、红颜、圣诞红，白雪公主叶片最短，为5.3 cm;叶片宽由小到大依次是章姬、白雪公主、红颜、圣诞红、隋珠，章姬叶片宽最小，为4.8 cm，隋珠最大，为7.2 cm;叶柄长度由小到大依次是章姬、白雪公主、红颜、圣诞红、隋珠，隋珠最大，为18.3 cm。

由表2可知，不同草莓品种花序和花的性状也有差异。花序高低，隋珠、圣诞红、红颜是高于叶面，章姬和白雪公主低于叶面;花序着生状态均是斜生;花序梗长度章姬、白雪公主较短，分别为7.1 cm、7.3 cm，隋珠较长，达到28.6 cm，其他品种居中;花梗长度圣诞红、白雪公主较短，分别为4.3 cm、4.5 cm，红颜最长，为14.2 cm，其他品种居中;章姬、白雪公主和隋珠花瓣颜色同时有白色、粉色2种花色，圣诞红和红颜只有白色;花瓣冠径由小到大依次是圣诞红、红颜、白雪公主、章姬、隋珠，圣诞红最小为2.8 cm，隋珠最大为3.4 cm，其他品种居中;花萼直径由小到大依次是，圣诞红、白雪公主、隋珠、章姬、红颜，圣诞红最小，为2.4 cm，红颜较大，为3.4 cm，其他品种居中;花瓣数量由少到多依次是章姬、白雪公主、红颜、隋珠、圣诞红，章姬最少，有5.0枚花瓣，圣诞红较多，有6.1枚花瓣，其他品种居中;雄蕊数量品种差异不大，红颜较大，有27.3个，圣诞红较少，有23.7个。 1.2.3 草莓品种果实形状比较

由表3可知，白雪公主是圆锥形或楔形，章姬、红颜是长圆锥形，章姬的长度更长，形状类似香蕉，圣诞红和隋珠为圆锥形;果实颜色白雪公主为纯白色或淡粉色，章姬为淡红色，红颜是红色，隋珠为鲜红色，圣诞红为深红色;果肉颜色白雪公主为白色，隋珠为乳白色，章姬为红色，圣诞红与红颜为鲜红色;隋珠髓心稍有空心情况，其他品种均为实心;种子着生状态白雪公主平于果面，其他品种均为种子凹形;果实可滴定酸隋珠较低，为0.45%，白雪公主、章姬较高，为0.75%、0.68%，其他品种中等;可溶性固形物差异不大，白雪公主、章姬可溶性固形物含量9.27%、9.56%，较高;固酸比值由小到大依次是白雪公主、章姬、红颜、圣诞红、隋珠。

1.2.4 草莓品种经济性状比较

由表4可知，不同草莓品種经济性状差异较大。单果重由小到大依次是白雪公主、红颜、圣诞红、隋珠、章姬;果实纵径由小到大依次是白雪公主、红颜、圣诞红、隋珠、章姬，白雪公主最小为34.30 mm，章姬最大为53.32 mm;不同品种横径差异不显著，均在 27～37 mm;产量由小到大依次是白雪公主、圣诞红、红颜、章姬、隋珠，隋珠产量最高，为22 500 kg·hm-2，其他品种产量差异不显著，在15 000 kg·hm-2左右。 1.2.5 草莓品种抗病虫性比较