2018年度ISO22000食品安全管理手册及含程序文件(全套)

***食品有限公司 质量和食品安全 管理手册 文件编号 FW-QSM-01 版 本 B0 拟制 审核 批准 *** 日期 日期 日期 发布实施 2018-2-9

文件 编号 版次 FW-QSM-01 ***食品有限公司 页码 第1页共28页 发布 实施 B0 质量和食品安全管理手册

0.1目录

0.1目录

0.2修订控制页

0.3质量和食品安全管理手册颁布令 0.4公司简介 1范围 2引用标准 3术语和缩写

4质量和食品安全管理体系

4.1总要求

4.2文件要求 5管理责任 5.1管理承诺1

5.2以客户为关注焦点 5.3质量和食品安全方针 5.4策划

5.5职责、权限与沟通 5.6管理评审

5.7突发事件准备和响应 6资源管理 6.1资源的提供 6.2人力资源 6.3基础设施 6.4工作环境 7实施与运行

7.1产品安全和实现策划 7.2与客户有关的过程 7.3设计和开发

7.4采购

7.5生产和服务提供

7.6监视和测量装置的控制

8监视、测量、分析和改进 8.1总则

8.2监视和测量

8.3不合格品和潜在不安全品控制 8.4数据分析 8.5改进

9附录

9.1质量和食品安全管理体系组织架构

9.2质量和食品安全管理体系部门岗位职责描述 9.3质量和食品安全管理体系职能分配表

文件 编号

FW-QSM-01

***食品有限公司

页码 第2页共28页

版次 质量和食品安全管理手册 修订内容摘要 对手册附录进行调整 发布 实施 0.2修订控制页 修订日期 *** 页次 更新后版次 审批 B1 *** 制作 *** 文件

FW-QSM-01

****食品有限公司

页码 第3页共28页