基础生物化学课件(考研重点总结)

基础生物化学课件(考研重点总结)第一部分 蛋白质、核酸的结构性质和功能及 遗传信息的存储、传递与表达一、蛋白质、核酸概述二、蛋白质、核酸的基本结构单位三、蛋白质、核酸的结构四、蛋白质、核酸结构和功能的关系五、蛋白质、核酸的化学性质六、 遗传信息的传递方向和规律（核酸蛋白质的生物合成）二、蛋白质、核酸的基本结构单位 1、氨基酸、核苷酸的结构和分类 2、 氨基酸、核苷酸性质 ?两性解离及等电点（pI） ?光学性质 ?化学反应 3、基本结构单位间的连接键及特征 ?蛋白质：肽键 和肽 ?核酸：3 ? ，5 ?—磷酸二酯键三、蛋白质、核酸的结构1、 一级结构 概念；链的走向规定；特点 一级结构的测定及研究意义 2、 高级结构 （1）基本概念 构型和构象；维持构象的作用力； 蛋白质分子中的肽平面、肽单位和二面角（2）蛋白质、核酸空间结构结构层次蛋白质： 二级结构 超二级结构 结构域 三级结构 四级结构核 酸： DNA的二级结构和三级结构 RNA的类别及其二级结构和三级结构