正达到流通的目的。
为了寻
降低成本提高企业经济效益。本文
存货管理的途径。 1物美连锁超市存货管理问题研究及对策分析 第一章 存货管理相关理论 1.1 相关概念 1.1.1连锁零售业经营 连锁经营的本质在于将现代化工业大生产的
训上的统一化以及各个环节、各个岗位的商业活动尽可能的
1.1.2存货 存货是指
企业在正常生产经营过程中持有的、用以销售的产成品或商品
程 、劳务过程中消耗的材料 、物料等 。企业库存存货的
产或销售所需的原料 、燃料的充足 、及时供应
说企业的存货资源应当足以满足实际生产经营的需要 。但
是企业拥有大量的存货必然会占用较多的资金
所需要的足够存货与尽可能减小资金的机会成本成为企业管理的突出矛盾
业物流的管理中对存货的管理
企业获得最大
的收益和可持续发展有很重要的影响 。 1.1.3 存货成本 企业要储存一定量的存货
于存货的成本主要有取得成本 、储存成本和缺货成本三个方面 。
1
取得成本 。取得成本就是指为得到某种存
”的过
货而支出的费用
程中所付出的全部费用 。为简化起见 和购置成本两种 。 存存货而发生的成本
2
存储成本。存储成本是指为保
息 、仓储费 、存货破损的损失费 、设备维护修理费用和管理费用等 。 2物美连锁超市存货管理问题研究及对策分析 存储成本也分为固定成本和变动成本。
3
缺货成
本 。缺货成本是指由于存货供应中断而造成的损失 。 1.2 存货管理模式
1.2.1
零库存管理 是指在生产与流通领域按照JIT组织物资供应
。零库存是指通过实
模式的基本思
想。 1.2.2 存货 ABC 分类管理模式 针对存货的种类来进行ABC
是降低存货成本、 提高企业效益的有效
方法。ABC 控制法是意大利经济学家帕累托于19 世纪首创
现已广泛用于存货管理、 成
价值与外观也
管理难度很大。将超市繁多种类的存货按其数
量比重和价值比重划分为A、B、C 三类。A 类存货品种、 数量占存货总量的10
价值占存货价值总量的 70左右
其价值占存货价值总量
B 类存货数量占总量的20-30的20
C 类存货品种、 数量占存货总量的60-70
价值占存货价值总量的10 一定要正
确划分A 、B、 C三类存货。重点对A 类存货进行监控和管理。A 类存货品种少、 价值大、 该经常检查A
应
并对其收、发、存建立
科学确定该类存货的经济批量和定额。通过
对A
能够达到事半功倍的效果。 1.2.3
存货经济批量模型管理模式 假定企业存货的全年需要量、
买的数量EOQ模型。
EOQ
3物美连锁
超市存货管理问题研究及对策分析 而变动的平均存储成本。 全年总成本T 全年的平均储存总成本全年的订货总成本 CQ/2 AP/Q
P
A
Q代表每次的订
C代表单位存货的全年平均
图1-1 经济订购批量
EOQ
全年平均储存总成本的相交点。 1.3 再订货点的确定和缺货成本 1.3.1再订货点 再订货点是指企业发出订单时的存储量。存货的储存量达到什麽程度时需要提出订单申请。订货提前期也是影响经济订货批量的一个关键因素。提前期是指从支付购买款之日起到商品到货之日止的一段时间。由于
存货管理问题研究及对策分析
利于企业效益的提高。
1
4物美连锁超市
占用在存
不
每天或每周的最大耗用量-平均每天或每周正常耗用量订货提前期
2
RP
1.3.2缺货成本 缺货成本是指当
需要某些商品而缺货时所引起的费用
交货而支付的违约金、 因采取临时性补救措施而发生的额外进货支出、 顾客所要的商品缺货而减少的销售额以及不
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