食品调料废水处理方案

1000T/D味精废水

设 计 方 案

2014年5月编制 宜兴xx环保设备有限公司

目 录

一、 概述 ........................................................ 3

、绪论 .......................................................... 3 、味精废水的来源，危害及处理的意义 .............................. 4

味精废水的来源 ............................................ 4 味精废水的危害 ............................................ 5 、精废水处理国内外现状 ...................................... 6 、味精废水处理的意义 ........................................ 7 、设计资料 ...................................................... 8

、味精废水水量 ............................................. 8 工程地质资料 .............................................. 9 、设计内容 ..................................................... 9 二、 味精废水水质分析与工艺方案比选 .............................. 9

废水水质分析 .................................................. 9 味精废水处理主要工艺 ......................................... 10 工艺选择 ..................................................... 11 三、 废水处理构筑物的设计 ....................................... 13

、格栅 ......................................................... 13

、格栅作用与分类 ........................................... 13 、格栅设计参数 ............................................ 14 集水池 ....................................................... 14

、设计说明 ................................................. 14 、设计参数 ................................................. 15 气浮池 ....................................................... 15

、气浮设计说明 ............................................ 15 、气浮池的设计参数 ......................................... 17 调节池 ....................................................... 18

、调节池设计说明 .......................................... 18 、调节池设计参数 .......................................... 18 混凝沉淀池 ................................................... 19

混凝设计说明 ............................................. 19 混凝沉淀池参数 ........................................... 20 水解酸化池 ................................................... 20

水解酸化池设计说明 ....................................... 21 水解酸化池参数 ........................................... 21 生物接触氧化池 ............................................... 22

生物接触氧化池设计说明 ................................... 22 生物接触氧化池参数 ....................................... 23 二沉池 ....................................................... 23

二沉池设计说明 ........................................... 23 二沉池参数 ............................................... 24 污泥池设计 ................................................... 24 污泥浓缩脱水机房 .............................................. 24

四、 废水处理站的平面布置和高程布置 ............................. 25

、废水处理站的平面布置 ......................................... 25 、废水处理站的高程布置 ......................................... 26 五、 投资预算总清单及费用 ....................................... 29

、土建部分 ..................................................... 29 、设备部分 ..................................................... 30 、总投资费用 ................................................... 31

一、 概述

、绪论

目前，国内废水的排放要求越来越严格，而味精废水作为污染的重要来源，在处理和排放时受到了各方关注。

随着经济的飞速发展和技术的不断进步，我国已经成为味精的生产和消费大国。据报道，目前我国的味精生产量约占世界产量的一半。但是味精生产过程中所排放的废水量大，尤其是味精发酵液经等电提取谷氨酸后排放的母液具有“五高一低”的特点，是一种治理难度很大的工业废水。由于不能有效地治理味精废水，不少味精厂被列入全国重点污染源 3000 家单位之列[1]。味精废水的治理已经成为制约味精生产企业发展的重大难题 。

目前国内外都还没有成熟的成套技术应用于生产实践。主要的问题是一次性投资过大，或者日常运行费用过高,大多数味精厂无法承受,不得不长期维持超标排放的现状。但面对环境的日益恶化，国家制定了严格的排放标准，味精生产企业在面对现状的同时，需要及时改进味精废水处理工艺，引进新技术。在味精废水中含有许多宝贵的资源，厂家可以根据废水中所含物质不同，对废水进行分析和适宜的处理工艺。因此，根据味精废水的特点，必须采取切实有效的措施，对其进行综合治理。在减小废水对环境造成污染的同时，回收废水中的菌体蛋白，取得一定的经济效益和环境效益。