高压纳灯等补光设备,使蔬菜工厂化成为现实。自动化管理是高层次技术结构,利用电子计算机监视,控制和调节环境因子,满足作物生长要求,使产品变商品成型出厂,使蔬菜生产周年进行,产量上升,品质提高。
(四)防止连作障害,推广无土栽培技术。 在设施园艺生产中,连续3~5年在固定温室内生产后,由于土壤盐类积累和病虫害侵害,带来连作障害,造成产量下降。为此,设施园艺生产工作者又开发了嫁接技术,普遍运用到番茄、黄瓜、西瓜、茄子、甜瓜等作物上,有利防止了根系病虫害感染。也开展蒸气消毒,太阳热消毒等栽培床消毒工作,消灭土壤病虫害。更吸引人的是推广了无土栽培技术,出现了岩棉块,NFT营养膜,蛭石,砾培,袋培等设备装置形式,将作物栽培在无土基质和栽培床上,供给了营养液进行生产。这种干净、无病,稳定而高产的生产系统产生,是农业生产一大变革。
二、今后的展望
设施园艺发展到今天,已经从结构,管理技术初步形成一定的规格化,也在园艺生产中占有重要地位,但从长远地看,还有以下几方面的技术开发需要进一步探讨、研究。
(一)开发和研制更合理,更经济实用的构造材,覆盖材和附加设备,提高温室设施性能。
(二)研究省能源实用技术和环境调节技术,尽量地普及和推广于大面积生产中,保证周年生产稳定进行。
(三)进一步研究综合防止连作障害和病虫害对策和技术。
(四)向高度装置化,技术集约化和自动化管理方向进军。 (五)应用信息技术,研究与开发植物工厂化生产技术体系。
思考题
1.园艺设施发展的意义及作用
2.国内外设施园艺技术上的差异点是什么? 3.我国设施园艺急待解决的问题是什么?
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第二章 温室和大棚的建造计划
提要:1.了解温室大棚建造的场地选择与布局要求 2.掌握投资计划的制定方法
第一节 温室和大棚的建筑特点与设计要求
一、必须适合于作物的生长和发育
温室和大棚是栽培园艺作物的场所。为了适于作物的生育,要求具有白天能充分利用太阳光能,获得大量光和热的结构;高温时应有通风换气等降温设备,夜间应有密闭度高,保温性能好的结构,低温时应有保温采暖等设备;调节土壤水分应有排灌设备;还要求有理化性质好的土壤。总之,为了满足作物生长发育所要求的环境条件应尽可能使温室和大棚的结构设计合理,以便发挥更好的效果。
二、严格调控环境
为了取得高产优质的产品,要随着作物的生育和天气的变化,不断地调控室内的小气候。特别是高湿高温条件。不仅影响作物的生育,还容易发生病虫害,所以要求具有灵敏度高,容易调控的结构和设备。
三、良好的生产条件
内部环境要适于作物生育,便于劳动作业和保护劳动者的身体健康。如采暖、灌水等管道配置不合理或立柱过多时,要影响耕地等作业;结构过于高大,影响扣膜作业,而且也不安全,再如室内高温高湿容易使劳动者疲劳,降低劳动效率;还因病虫害多,要经常撒农药,直接影响劳动者的健康。其残毒也要间接地影响消费者的健康。此外还要考虑换下来的旧薄膜和营养液栽培时废液的处理问题,否则易造成公害。所以要求有处理设备,或使用无毒的薄膜。
四、为了使温室和大棚充分透过太阳光,要使用透光率高的透明覆盖物,要求结构简单,材料细小,体轻,强度坚固,能耐积雪、暴风降雹等自然灾害。屋面要求有一定坡度,能使水滴顺利流下。
五、廉价的建筑物
温室和大棚的产品是农产品,价格低,所以要力求降低建筑费和管理费。这与坚固的结构,灵敏度高的设备是相互矛盾的,但要尽量做到这一点。因此,我们要根据经济情况考虑建筑规模和设计标准。一般应根据当地的气候条件选择温室和类型。另外,温室和大棚是轻体结构,使用年限一般为10~20年,在结构和建筑规模上应与一般建筑物有所不同。
第二节 场地选择与布局
一、场地选择
场地的好坏对结构性能,环境调控,经营管理等影响很大。因此,在建造前要慎重选择场地。
(一)为了多采光要选择南面开阔、无遮阴的平坦矩形地块。
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因温室和大棚大型化,利用坡地平整时即费工又增加费用,也在整地时使挖方处的土层遭到破坏,使填方处土层容易被雨水冲刷下沉。因此,建造大型温室和大棚,最少应有150m长度的慢坡地。
(二)为了减少炎热和风压对结构的影响,要选择避风的地带。
冬季有季节风的地方,最好选在迎风面有山,防风林或高大建筑物等挡风的地方。但这样的地方又往往变成风口或积雪大的地方,必须事先搞好调查研究。
另外,夏季还需要有一定的风,风能促进通风换气和作物的光合作用,所以也要调查风向,风速的季节变化,结合布局选择地势。
(三)温室和大棚主要是利用人工灌水,要选择靠水源近,水源丰富,水质好的地方。水质不好不仅影响作物的生育,而且也影响锅炉的寿命。
(四)要选择土质好,地下水位低,排水良好的地方。地下水位高,不仅影响作物的生育,还能造成高温条件,易使作物发病,也不利于建造锅炉房。
(五)为了使基础坚固,要选择地基土质坚实的地方。否则修建在地基土质软,即新填土的地方或沙丘地带,基础容易动摇下沉,须加大基础或加固地带而增加造价。
(六)为了便于运输建造材料,应选离居民点,高压线,道路较近的地方。 (七)温室和大棚地区的土壤、水源、空气如果受到污染,会给蔬菜生产带来很大危害,影响人民群众的健康。因此,在有污染的大工厂附近最好不要建造温室和大棚,特别是这些工厂的下风或河道下游处。如果这些厂对污水,排出的有害气体进行了处理,那么依然可以建设温室和大棚。
(八)在现代化大型温室和大棚的实际生产中常常需要用电,因此,应考虑电力供给,线路架设等问题。要力争进电方便,路线简捷,并能保证电力供应,在有条件的地方,可以准备两路供电或自备一些发电设施,供临时应急使用。
为了节约能源,减少建设投资,降低生产开支,有条件时应该尽量选择有工厂余热或地热的地区建造温、大棚,可充分利用这些热能。
二、布局计划
(一)集中管理、连片配置。
保护地生产在集中经营管理中多数是连片生产,集中管理,多种形式相结合的。这对于加强科学管理,合理利用土地,节约劳动力,配套生产是十分有利的。
例如在建造一个设施基地时,需要栽培室、育苗室、管理室、仓室、锅炉房、电气房、水源水泵室等设施、应怎样设置布局?见图2-2-1。
资材搬入 生产物出售
栽培栋 中心施设 栽培栋
栽培栋
仓 库 育苗栋 栽培栋 作业场 锅炉房
栽培栋 栽培栋 栽 栽 栽培栋 栽培栋 培 培
栋 栋 图2-2-1 设施园艺用地配置
一般管理栋、作业场、电气室、锅炉房等应设在中心,便于管道、线路设计,节约工事费和热量消耗。锅炉不能离温室过远,同时不要建筑在温室的上凤口,造成烟尘对温室的污
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染。锅炉两边要有足够的堆煤场和灰渣场。
图2-2-2就是某生产队的一大片保护地。中间有一条交通干线。按照小区功能分别设置果树、花卉与蔬菜区域。
图2-2-2 连片保护地示意图
(二)因时因地,选择方位。
在进行连片的温、大棚的布局中,主要是考虑光照和通风。这就要涉及到方位的问题。 什么是方位呢?大家知道盖房时有南房、北房、东房、西房之分,我们居住的房子不论是平房还是楼房,为了获得更多的太阳光多数是盖北房,主要是窗户、门都朝南开,也就是我们常说的坐北向南,以后墙的朝向命名,这就是一方位问题。
温室大棚的方位是指屋脊的延长方向(走向),大体分为南北延长和东西延长两种方位。温室大棚的方位与采光有很大关系。当太阳光照到温室大棚时,室(棚)内光照的强度主要取决于直射光的入射角,图2-2-3,入射角小,室内光照强度高;入射角大,室内光照强度低。这是因为:当光线射到透明体上时,一部分光线透过了物体,一部分光线被物体吸收,一部分光线被物体反射掉了,其关系可用下式表示:
透射率+吸收率+反射率=100%
法线 反射线 入射线
入射角 反射角
覆盖物
图2-2-3 阳光入射角与反射角的关系
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