课时训练(十一) 人体的营养
(限时:40分钟)
|基础达标|
1.[2018·北京101中学月考]维生素和无机盐虽然在人体中需要量很少,却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症,不相符的是 ( )
选项 物质 缺乏症 A 钙 骨质疏松症 B 铁 贫血症 C 维生素A 夜盲症 D 维生素B 坏血病 2.[2018·东城二模]小刚的妈妈做了个小手术。他为妈妈准备了以下食品,其中最有利于伤口愈合的是
( )
B.鸡蛋 D.巧克力
A.苹果 C.饼干
3.[2019·房山一模]食物在消化酶的作用下可以被分解消化,下列消化腺中不能分泌蛋白酶的是 ( ) A.唾液腺 C.肠腺
B.胃腺 D.胰腺
4.[2019·门头沟一模]图K11-1中字母A~F依次表示消化道的不同器官,曲线甲、乙、丙表示三大类有机物在各器官中被消化的程度。下列叙述正确的是 ( )
图K11-1
A. 甲为脂肪,消化是在A处 B.乙为淀粉,初步消化是在C处 C.丙为蛋白质,初步消化是在B处 D.消化的终产物都能在D处被吸收
5.[2019·朝阳二模]烤鸭是北京的特色菜品,鸭肉外焦里嫩,用面粉制成的荷叶饼将鸭肉、甜面酱、黄瓜段和葱丝包裹,口味独特,广受欢迎。下列叙述不正确的是 ( ) A.荷叶饼中的淀粉在口腔中开始消化
B.胆汁中的消化酶促进鸭肉脂肪分解
C.黄瓜中含有的维生素不需要经过消化 D.烤鸭中的营养物质主要在小肠被吸收
6.[2018·平谷期末]如果胃的结构发生了病变,首先影响哪种食物成分的消化 ( ) A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
7.[2019·顺义一模]如图K11-2是人体消化系统组成模式图的一部分。下列选项中,对图中数字代表结构的描述不正确的是
( )
图K11-2
A. ①——分泌胆汁,经导管流入小肠 B.④——分泌胰液,经导管流入大肠 C.⑤——肠腺位于小肠壁上,分泌肠液 D.②——未消化的食物残渣形成粪便
8.[2019·通州一模]电影《流浪地球》中展示的人类地下城生活中,“榴莲蚯蚓干”作为食品出售。以下对于可能供人类食用的“蚯蚓干”的说法中不正确的是
( )
图K11-3
A.“蚯蚓干”中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养物质 B.“蚯蚓干”中的脂肪能被人的消化液分解为甘油和脂肪酸 C.“蚯蚓干”中的蛋白质可以被口腔中的唾液消化分解 D.“蚯蚓干”为人体细胞提供的有机物能用于呼吸作用
9.[2019·丰台二模]下表是某同学做“唾液对淀粉的消化作用”实验的相关记录,由此可得出的结论是
( )
试管 1 2 A.唾液对淀粉有分解作用 B.唾液能将淀粉分解成葡萄糖
加入物质 淀粉糊+唾液 淀粉糊+清水 温度/℃ 加入碘液 37 37 不变蓝 变蓝 C.淀粉酶只对淀粉有分解作用 D.唾液分解淀粉不受温度的影响
10.[2019·石景山二模]1岁的小轩轩因误食异物导致无法正常进食。图K11-4是小轩轩就医时拍摄的胸部X光片,医生使用仪器从口腔探入将异物取出。该异物堵塞的部位和取异
图K11-4
物时仪器不可能穿过的部位分别是 ( ) A.气管和喉 C.食管和咽
B.气管和咽 D.食管和喉
11.[2019·房山二模]淀粉制成的胶囊可以有效地避免药物对胃产生的刺激,根据淀粉在消化道内的消化过程,其依据是
( )
A.胶囊内的药物缓慢渗出
B.胃不消化淀粉,胶囊经胃进入小肠 C.淀粉在口腔内能初步消化,便于吸收 D.减少药的苦味对味蕾刺激
12.[2018·平谷期末]下列既能预防佝偻病又能预防夜盲症的食物是 ( ) A.辣椒和菠菜
B.柠檬和香蕉
C.猪肝和鱼肝油 D.牛奶和粗粮
13.[2019·房山二模]学习生物学,可以帮助我们建立良好的生活习惯,下列说法错误的是( ) A.购买有包装的食品要关注生产日期和保质期等信息 B.青少年正值青春期,应注意日常饮食和适当锻炼身体 C.我们每餐尽量做到食物多样,以鱼类、肉类为主 D.饭前便后要洗手,这有利于预防传染病 |能力提升|
14.[2018·密云期末]健康的身体是幸福生活的源泉,拥有良好的生活方式对人体健康有重要意义。2016 年 5 月《中国居民膳食指南(2016)》正式发布,提出了新的平衡膳食宝塔,如图K11-5所示。
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