课时2 美国农业的可持续发展
课程标准 学习目标 以某区域为例，了解农业持续发展的方法与途径。 通过分析美国农业可持续发展的对策，学会分析区域农业可持续发展的方法。
美国农业可持续发展的对策
1.背景：农业发展过程中，曾因对农业资源的掠夺式开发，引发一系列严重恶果。如20世纪30年代的“黑风暴”。
2.目的：寻求适宜的生产方式和技术，保护生态环境和消费者的安全，实现农业的长期稳定发展。 3.对策
(1)农业生产方式：发展生态农业、有机农业、节水农业、精确农业、“处方”农业等。 (2)政策法规：如限耕政策、休耕政策、补贴政策、农业生态环境保护政策。 (3)耕作技术：如保护性耕作等。
思考 美国农业发展政策对我国有什么借鉴意义？
答案 我国发展农业生产，也必须制定一系列保护耕地和农业的新政策，采取因地制宜、切合实际的对策，以促进生态环境的保护和农业的可持续发展。
探究点 美国农业可持续发展的对策
读下图及材料，回答问题。
材料 “我们成天与沙尘生活在一起，吃着尘埃，睡在沙尘之中，天天看着沙尘剥夺我们的财产，使我们的希望变得渺茫，这已越来越不可抗拒。诗情画意般的春季变成了传说中的幽灵，噩梦变成了现实。”——(美国)阿卫斯·卡尔森 1.为什么不能滥用化肥和农药？处方农业有什么好处？
答案 一方面，滥用化肥、农药会污染大气、土壤、水源以及农产品；另一方面，随着生活质量的普遍提高，人们对农产品的卫生标准要求提高，故不能滥用化肥、农药。“处方”农业是农场主按照农业技术人员现场勘查开出的施用化肥、农药的处方，去施用定量的化肥、农药的一种农业经营方式。它杜绝了化肥、农药的滥用，能够保证农产品达到卫生标准。“处方”农业生产的许多农产品，只要稍加水洗即可生食。 2.说明农药污染的积聚过程。
答案 大面积喷施农药，会污染大气、水源、土壤以及农产品，这些农产品通过食物链逐级传递、积聚，最后进入人体，危害人体健康。 3.材料中美国农业在发展中遇到了什么问题？ 答案 由于过度垦荒和破坏植被导致沙尘暴的发生。 4.美国可以采取哪些措施解决这个问题？
答案 发展生态农业，制定保护耕地的政策法规，推广农业新技术等。
美国农业可持续发展对策对我国东北地区的借鉴意义
拓展延伸 农业可持续发展的尝试
农业生产方式 含义 指在保护、改善农业生态环境的前生态农业 提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学主要优点 减少了污染，降低了成本，保护了生态环境，能获得较高的经济效益、生态效益和技术，集约化经营的农业发展模式 社会效益 指提高用水有效性的农业，是水、土、作物资源综合开发利用的系统节水农业 工程。主要节水技术包括喷灌、滴灌等 资源，避免了土壤次生盐碱化，有利于保护环境 能够精确施肥和施药，减少利用地理信息技术和自动控制等高精确农业 新技术进行生产的农业 展 可以避免严重的土壤侵蚀是一种完全不用人工合成的肥料、和土地质量下降；可以避免农药、生长调节剂和家畜饲料添加有机农业 剂的农业生产体系，施用粪肥和绿减少；有助于提高农民收肥 入，发展农村经济 是指在购买化肥、农药之前，先请技术人员到现场勘查，根据农作物杜绝了化肥、农药的滥用，的长势和病虫害的程度，结合用地“处方”农业 规模，开出施用化肥、农药的处方。准 农民按处方购买一定数量的化肥、农药
按照美国“耕地储备项目”(CRP)计划，农民可以自愿提出申请，与政府签订长期合同，将那些易发生水土流失或者具有其他生态敏感性的耕地转为草地或者林地，期限为10～15年。据此完成1～2题。
1.为解决耕地水土流失严重的问题，最具有环境效益的措施是( ) A.植树造林
B.休耕与轮作
能够保证食品达到卫生标环境污染和物种多样性的污染和浪费，使农业持续发减轻了农田水利建设的工程量，节约了土地资源和水C.基因工程
2.“耕地储备项目”属于( ) A.限耕政策 C.补贴政策 答案 1.A 2.B
D.滴灌
B.休耕政策
D.农业生态环境保护政策
解析 第1题，休耕与轮作是解决土壤肥力下降的措施，基因工程是解决粮食短缺问题的主要措施，滴灌是解决水资源缺乏问题的措施。第2题，材料中的“自愿提出申请”是关键词，说明该项目属于休耕政策。
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