第1课时 乙 醇
[经典基础题]
题组1 乙醇结构与性质
1．有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式如下，下列说法中不正确的是( )
A．Ⅰ和Ⅱ是同分异构体 B．Ⅰ和Ⅱ物理性质有所不同 C．Ⅰ和Ⅱ化学性质相同
D．Ⅰ和钠反应放出H2，Ⅱ和钠不反应
2．能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是( ) A．乙醇完全燃烧生成水
B．0.1 mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05 mol H2 C．乙醇能与水以任意比例互溶 D．乙醇容易挥发
3．下列关于乙醇的物理性质的应用中不正确的是( )
A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分 C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D．从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质 4．某化学反应过程如图所示。由图得出的判断，错误的是( )
A．生成物M的化学式为C2H4O B．乙醇发生了还原反应
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C．铜是此反应的催化剂 D．反应中有红黑交替变化的现象
5．按图所示装置，持续通入X气体，可以看到a处固体变为红色，b处变蓝，c处得到液体，则X气体是(已知NH3具有较强的还原性)( )
A．H2 C．NH3
B．CO和H2 D．CH3CH2OH(气体)
6．下列说法正确的是( )
A．检测乙醇中是否含有水可加入钠，若有氢气生成则含水 B．除去乙醇中微量水，可加入金属钠，使其完全反应 C．获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏
D．获得无水乙醇通常先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏 题组2 有机物的分离、性质及定量计算
7．下列混合物中，不能用分液漏斗分离的是( ) A．乙醇和水 C．溴苯和水
B．硝基苯和水 D．四氯化碳和水
8．萜品醇可作为消毒剂、抗氧化剂、医药和溶剂。已知α-萜品醇的结构简式如图，则下列说法错误的是( )
A．分子式为C9H18O
B．分子中含有的官能团为羟基和碳碳双键 C．该物质能和乙酸发生酯化反应
D．1 mol该物质最多能和1 mol氢气发生加成反应
9．香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如图。下列有关香叶醇的叙述正确的是
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( )
A．香叶醇的分子式为C10H18O B．不能使溴的四氯化碳溶液褪色 C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．能发生加成反应不能发生取代反应
10．A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是( ) A．3∶2∶1 B．2∶6∶2 C．3∶1∶2 D．2∶1∶3 [能力提升题]
11．乙醇是生活中常见的有机物，能进行如下图所示的多种反应，A、C都是有机物。
(1)写出下列反应的化学方程式。 反
应
①
：
________________________________________________________________________； 反
应
②
：
________________________________________________________________________； 反
应
③
：
________________________________________________________________________。 (2)写出工业上用石油加工产品制取乙醇的化学方程式(不写条件)：_____________________ ___________________________________________________。
(3)乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水的__________，除去酒精中含有大部分水的方法是在酒精中加入适量的CaO，充分混合后，再经________操作(填操作名称)。
12．为了确定乙醇分子的结构简式是CH3—O—CH3，还是CH3CH2OH，实验室利用如图所示的实验装置，测定乙醇与钠反应(放热反应)生成氢气的体积，并据此计算乙醇分子中能与金属
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钠反应的氢原子数目。试回答下列问题：
(1)指出实验装置中的错误______________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)若实验中用含有少量水的乙醇代替相同质量的无水乙醇，相同条件下，测得的氢气体积将________(填“偏大”“偏小”或“无变化”)。
(3)请指出能使该实验安全、顺利进行的关键实验步骤(至少指出两个关键步骤)___________ _____________________________________________________________________________________________________________________________________。
13．通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X，其相对分子质量为46，其中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13.0%。 (1)X的分子式是________。
(2)X与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是___________________________________ _____________________________________________________________________________________________________________(有机物用结构简式表示)。
(3)X与空气中的氧气在铜或银催化下反应生成Y，Y的结构简式是________________。 (4)在特定环境下，某些微生物可以使部分X被氧化，转化为Z，Z的名称为________。 14．某化学兴趣小组对实验室乙醇催化氧化实验装置进行了改进，如图：试管A内为高锰酸钾固体，试管B内为无水乙醇，硬质试管C内为绕成螺旋状的细铜丝，干燥管D内为无水硫酸铜粉末。(图中加热仪器、夹持装置等都已略去)
请回答下列问题：
(1)在上述装置中，实验时需要加热的仪器或部位有________(填该仪器或部位对应的字母)。
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(2)为使B中乙醇平缓汽化成蒸气，常使用的方法是________，C处反应的化学方程式为________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)该反应为放热反应，反应一段时间后，撤走C处的酒精灯，C处的现象是________________________________________________________________________， D处左端可观察到________________________________________________________。 (4)已知乙醛沸点为20.8 ℃，易挥发，则在E中应盛放______________，以便在F中收集到液态的乙醛。
(5)整套装置中有一处错误，存在安全隐患，请指出并提出改进方案。
错误之处：_________________________________________________________________。 改进方案：__________________________________________________________________。
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答案精析
第1课时 乙 醇
1．C 2.B 3.A
4．B [本题利用循环图的形式考查乙醇的催化氧化反应。M为乙醛(CH3CHO)。]
5．D [A、B、C、D四个选项中的气体均能使a处固体变红，b处变蓝，但c处能得到液体的仅有D，该液体是CH3CHO。]
6．D [水和乙醇均与金属钠反应生成氢气，所以A、B项不正确；含水的酒精直接加热蒸馏，水也会挥发，酒精不纯；向工业酒精中加入生石灰，然后加热蒸馏，可得无水酒精。] 7．A [分液漏斗是用来分离两种互不相溶的液体，而乙醇和水可以任意比互溶，所以不能分离。]
8．A [根据α-萜品醇结构简式中碳四价原则，可知其分子式为C10H18O，A不正确；萜品醇分子中含有碳碳双键和羟基两种官能团，B正确；羟基能与乙酸发生酯化反应，C正确；α-萜品醇分子中含有一个碳碳双键，所以1 mol该物质最多能和1 mol氢气发生加成反应，D正确。]
9．A [与香叶醇碳原子个数相等的饱和一元醇的分子式为C10H22O，但由于香叶醇含有两个碳碳双键，分子中氢原子个数比饱和时少4个，所以分子式为C10H18O，A正确；该有机物中含有碳碳双键，能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，B、C不正确；该有机物中饱和碳原子连接的氢原子能与卤素发生取代反应，碳碳双键能发生加成反应，D不正确。]
10．D [三种醇与足量Na反应，产生相同体积的H2，说明这三种醇各自所提供的—OH数目相同，为方便计算，设所提供—OH的数目为a，由于三种醇物质的量之比为3∶6∶2，所以aaa
各醇分子中—OH数之比为∶∶＝2∶1∶3。]
36211．(1)2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑ 点燃
CH3CH2OH＋3O2――→2CO2＋3H2O Cu
2CH3CH2OH＋O2――→△2CH3CHO＋2H2O (2)CH2===CH2＋H2O―→CH3CH2OH (3)小 蒸馏
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12．(1)广口瓶中进气导管应稍露出橡皮塞，排水导管应插到广口瓶底部 (2)偏大 (3)检查装置的气密性；加入稍过量的金属钠；从漏斗中缓慢滴加无水乙醇(任答两条即可) 解析 要通过测量排出水的体积确定产生H2的体积，广口瓶中的进气导管应稍露出橡皮塞，而排水导管应伸入至广口瓶底部。由于等质量的水和乙醇，水的物质的量大于乙醇，与金属钠作用时，产生H2的物质的量大，故用含水乙醇代替无水乙醇时，所得H2体积偏大。要使该实验安全顺利进行，首先要保证该装置不能漏气，为使排出水的体积等于产生氢气的体积，则乙醇的加入速率不能太快，为确保定量乙醇完全反应，金属钠应稍过量。 13．(1)C2H6O
(2)2Na＋2CH3CH2OH―→2CH3CH2ONa＋H2↑
(4)乙酸
解析 (1)根据题意，X的分子中含C的个数为≈6，含氧的个数为应，则X为乙醇。
(2)2Na＋2CH3CH2OH―→ 2CH3CH2ONa＋H2↑。
(3)X在铜或银作催化剂的条件下与空气中的O2反应，生成乙醛(Y)，其结构简式为
46×1－52.2%－13.0%
16
46×52.2F×13.0%
≈2，含氢的个数为121
≈1，所以X的分子式为C2H6O。X能与钠反
。
(4)根据题意知Z 为乙酸。
Cu
14．(1)A、B、C (2)水浴加热 2CH3CH2OH＋O2 ――→△2CH3CHO＋2H2O (3)铜丝继续保持红热 CuSO4粉末变蓝 (4)冰或冰水混合物(其他合理答案均可) (5)装置完全密闭，而实验中多处需加热，且有气体生成，易导致胶塞冲出 在试管F上使用双孔胶塞，加装一根短导管与大气相通
解析 A处高锰酸钾分解产生氧气，需要加热；B处乙醇蒸发需要加热；C处乙醇催化氧化需要加热。而要乙醇平缓汽化，则需要均匀加热，故应用热水浴。乙醇的催化氧化是放热反应，因此，C处停止加热后仍然能继续反应，使铜丝保持红热。反应生成水，使无水硫酸铜变蓝。乙醛易挥发，应用冷水或冰水冷却。
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