鲁教版化学九年第五单元《常见的酸和碱》word学案

第五单元 常见的酸和碱

第一节 生活中的酸和碱（第一课时）

『课前预知』

1．常用的酸碱指示剂有 、 等。区别稀盐酸和食盐水，一般选用 ；区别石灰水和蔗糖水，常选用 ，现象更明显。 2．蓝色石蕊试纸检验 物质，红色石蕊试纸检验 物质。 『学习目标』

1．初步学会测定酸碱性的方法； 2．对酸碱性实质的微观理解；

3．增强对科学探究的理解，提高科学探究能力和分析问题、解决问题的能了。 『重点难点』

1. 识别酸和碱的几种方法； 2. 溶液酸碱性实质的微观理解 『指点迷津』 1．溶液酸碱性

有些物质在水溶液中会电离出氢离子（H），它使得这一类物质具有相似的性质，即酸性。通常把含有氢离子（H）的溶液称为酸性溶液。 2．溶液酸碱性的检验 （1）酸碱指示剂

能检验溶液酸碱性的试液，称为酸碱指示剂。常用的酸碱指示剂有石蕊和酚酞。石蕊遇酸变红，遇碱变蓝；酚酞遇酸不变色（无色），遇碱变红。 （2）石蕊试纸

蓝色石蕊试纸专用于检测酸性溶液（遇酸变红），红色石蕊试纸专用于检测碱性溶液（遇碱变蓝）。

3. 酸与酸性，碱与碱性这两组概念容易混淆，酸溶液中都含有H，溶液显酸性；溶液显酸性，说明溶液中含有H，但并不是只有酸的溶液中才有H。碱与碱性的关系也是如此。 『达标检学』 一．我来填

1．某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用稀酸溶液或稀碱溶液检验，颜色如下： 花种类 玫瑰花 万寿菊花 大红花 试回答下列问题：

(1)为试验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质的酸碱性，我选择 花汁，不选用其他花汁的原因是 。 (2)取所选花汁少许分别滴人上述四种物质，请将所显颜色填入下表中： 试验物质 所显颜色 食盐水 肥皂水 汽水 石灰水 花汁在酒精(中性)中颜色 花汁在稀酸中颜色 花汁在稀碱中颜色 粉红 黄 粉红 粉红 黄 橙 绿 黄 绿 +

++

+

+

2．化学兴趣学习小组的同学采集了三种植物的花瓣，将它们分别放在研钵中研细，加入酒精充分浸泡后过滤， 得到三种溶液。将三种溶液分别滴加到下列液体中，得

到以下信息：

花的种类 玫瑰 黄菊 雏菊 所制成溶液颜色 粉红色 黄色 无色 在有关试剂中呈现的颜色 白醋 红色 黄色 无色 蒸馏水 粉红色 黄色 无色 石灰水 绿色 黄色 黄色 试回答：⑴如果用所制得的溶液检验花盆中土壤的酸碱性，你会建议选择_____________花的酒精溶液来作酸碱指示剂；在上述三种酒精溶液中，酒精属于___________。

⑵如果得知花盆中土壤显酸性，不适合花卉生长，若要进行改良，你认为选择上表中的___________来进行，写出主要成分的化学式 。

二．我来选

1．下列日常所见的溶液中呈酸性的是 （ ） A．肥皂水 B．石灰水 C．雪碧 D．蔗糖水

2．柠檬汁能使石蕊试液变红色，由此可知柠檬汁 （ ） A．显酸性 B．显碱性 C．显中性 D．无法确定 3．使红色石蕊试纸变蓝的溶液能使酚酞试液呈( ). A.无色 B.红色 C.蓝色 D.紫色

4．向某无色溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液则（ ） A．一定显红色 B．可能仍为紫色，也可能为红色 C．一定显无色 D．可能显蓝色

5． 现有白纸和几种溶液，有人用这些材料设计了一个名为“雨落叶出红花开”的趣味实验。实验的过程如下：先用洁净的毛笔蘸 （填序号，下同）在白纸上画上花，再用 画上叶，将白纸挂上墙壁，晾干后用 向纸上喷即成。

A．酚酞试液 B．石蕊试液 C．氢氧化钠溶液 D．稀盐酸

6．“雪碧”是一种无色的碳酸饮料，将少量“雪碧”滴入紫色石蕊试液中，然后再加热，溶液颜色的变化是（ ）

Ａ．先变蓝后变紫 Ｃ．先变无色后变红 Ｂ．变红后颜色不再改变 Ｄ．先变红后变紫

7．小冬在自制酸碱指示剂的探究活动中记录如下。由下表判断，不能做指示剂的是( ) 植物的汁液 在酸性溶液中 在中性溶液中 在碱性溶液中

A B C D 牵牛花瓣 胡萝卜 紫萝卜皮 月季花瓣 红色 橙色 红色 浅红色 紫色 橙色 紫色 红色 蓝色 橙色 黄绿色 黄色 8．用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是（ ） A． 滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色 B． 滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色 C． 滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色 D． 滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色 『点击中考』

1．（07济宁）“果导片”是一种常用缓泻剂，主要成分是酚酞。某同学欲将其作为酚酞指示剂的替代品，他将“果导片”研成粉末放入酒精中，搅拌、静置，取上清液滴入白醋和食盐水，看到_________________________，滴入澄清石灰水发现___________；确定“果导片”可作酸碱指示剂使用。当他用饮料吸管向滴有“果导片”清液的澄清石灰水吹气时，可观察到____________________________现象。

2．(2008年黄石市)许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表。 植物的汁液 在酸性溶液中 在水中 在碱性溶液中 牵牛花 万寿菊 胡萝卜 玫瑰

红色 黄色 橙色 浅红色 紫色 黄色 橙色 浅红色 蓝色 黄色 橙色 绿色

⑴上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是 、 。(填植物的名称) ⑵手工制作一朵纸玫瑰花，用pH=12（显碱性）的某种溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上，纸花会变成 色。

⑶与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是 。(填植物的名称)

3．（2008年临沂市）高芳同学把自制的一种黄色的花汁，分别加入到下列不同的试剂中，并如实记录了观察到的现象 试剂 颜色 食醋 红 蔗糖水 黄 蒸馏水 黄 肥皂水 绿 石灰水 绿 请分析上表，并回答下列问题：

⑴该花汁测量该棉花地土壤呈酸性，花汁的颜色应显______色；

⑵蚊子、蜜蜂，蚂蚁等昆虫叮咬人体时，会向人体射入一种叫做蚁酸(具有酸的性质)的物质，使皮肤红肿、瘙痒，甚至疼痛。要缓解这种症状，可在叮咬处涂抹上述试剂中的________________。 『纠错本』 『学思』 1．心会

错误题目 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 2．学习难点

________________________________________________________________________

错误原因 改正 后反得体

第一节 生活中的酸和碱（第二课时）

『课前预知』

1. 溶液的酸碱度用pH来表示，pH的范围通常在 。当pH＝7时，溶液呈 性；当pH＞7时，溶液呈 性，并且pH越大，碱性越 ；当pH＜7时，溶液呈 性，并且pH越小，酸性越 。

2．测定pH大小的简单办法是使用 ，具体操作是用 蘸取待测液少许滴在 ，将显示的颜色与 对照，若pH试纸显示的颜色为 色，说明溶液的pH＝7。

3．位于美国富兰克林的小依科庞德湖，湖水的pH是4.2，是世界上 性最强的湖，这种湖水是否适宜一般农作物的灌溉? (填“是”或“否”)

4．酸碱指示剂和pH试纸都可以测溶液的 ，而 可以测溶液的酸碱度， 则不能。 『学习目标』

1. 了解溶液酸碱度的表示方法（pH）。学会pH试纸的正确使用。知道测定酸碱度的常用材料或仪器（pH试纸、精密pH试纸、pH计）；

2.知道酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。知道大多数农作物适宜在中性土壤里生长、雨水略显酸性、酸性过强则为酸雨、酸雨对环境危害很大。（不要求记忆具体数据）。 『重点难点』

1.酸碱指示剂在酸碱溶液中显示不同的颜色； 2．用pH试纸来表示溶液的酸碱度； 『指点迷津』

1．溶液酸碱性的强弱程度——酸碱度 溶液的酸碱度通常用pH表示： pH<7的——酸性 pH=7的——中性

pH>7的——碱性

溶液酸碱度的测量——pH试纸、pH计、精密pH试纸。 『达标检学』

1. 下列叙述正确的是（ ） A.pH越大溶液酸性越强 B.酸性溶液可以用酚酞检验出来 C.酸性溶液可以使蓝色石蕊试纸变红 D.碱性溶液可以使蓝色石蕊试纸变红 4.常用来测定溶液酸碱度的pH试纸的颜色是（ ） A.紫色 B.黄色 C.红色 D.蓝色

3.下列叙述错误的是（ ） A.农作物一般适宜在中性或接近中性的土壤里生长 B.当空气受硫或氮的氧化物污染时，可能会形成酸雨 C.测定人体内液体的pH，可以了解人的健康情况 D.苹果汁的pH一般在11～13之间

4.溶液的__________常用pH来表示，pH的范围通常在__________之间，若溶液的pH=7时，溶液呈______性，若溶液pH>7时，溶液呈______性，pH<7时溶液呈______性。 5.在酸溶液中滴入紫色石蕊呈______色，在碱溶液中滴入无色酚酞呈______色。

6.用pH试纸测定某溶液的pH时，应先将pH试纸放在_______上。用_______蘸取1滴待测液置于pH试纸上，然后将pH试纸的颜色与__________对照可以测得pH。 7.一些食物近似pH如下表

食物 pH 番茄 4.0～4.4 6.6 牛奶 6.3～鸡蛋清 7.6～8.0 苹果汁 2.9～3.3 则下列说法不正确的是（ ） A.胃酸过多的人应少食苹果 B.番茄汁属于酸性食品 C.牛奶和鸡蛋清均为碱性食品 D.苹果汁酸性比牛奶弱

8.某同学用pH试纸测定未知溶液的pH时，他先用蒸馏水将pH试纸湿润，然后再测定，则他所测得