第1课时 醛
1.通过对乙醛性质的探究活动学习醛的典型化学性质。
2．知道甲醛的结构，了解甲醛在日常生活、工农业生产中的用途，以及甲醛对人体健康的危害。
醛 类[学生用书P48]
1．醛的结构
(1)概念：由烃基或氢原子与醛基相连而构成的化合物。
(2)官能团：醛基(—CHO或)。
2．醛的分类
3．甲醛和乙醛
物质 分子式 结构简式 颜色 物理性质 气味 状态 溶解 性 甲醛(蚁醛) (最简单的醛) CH2O HCHO 无色 有刺激性气味 气体 易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称福尔马林 乙醛 C2H4O CH3CHO 无色 有刺激性气味 液体 能跟水、乙醇等互溶 甲醛可以和苯酚反应生成酚醛树脂，该实验需要用沸水浴加热的方式进行。甲醛也可以与尿素在一定条件下发生反应生成高分子材料脲醛树脂。
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4．酮
(1)概念：羰基与两个烃基相连的化合物。
(2)官能团：羰基()。
(3)通式：。
(1H核磁共振谱图只有1
(4)代表物：丙酮(最简单的酮)，其结构简式为
个峰)，不能被银氨溶液、新制的Cu(OH)2等弱氧化剂氧化，能与H2发生加成反应。丙酮是常用的溶剂，它主要来源于异丙苯氧化制苯酚的副产物，在工业上还可以由异丙醇脱氢氧化或丙烯催化氧化获得。丙酮的用途比较广泛，在我国主要用于合成有机玻璃和制得重要化工原料双酚A[应用。
1．下列物质中不属于醛类的是( )
]。此外，它在医药行业也有着广泛
① ②
③CH2===CH—CHO A．①③ C．②③
④Cl—CH2—CHO B．②④ D．①④
解析：选B。①属于醛，②属于酯类，③属于醛，④中含有氯元素，不属于醛。 2．下列关于醛的说法中正确的是( ) A．所有的醛都有醛基和烃基 B．一元醛的通式为CnH2nO C．醛的官能团为—COH
D．同碳数的饱和一元醛与饱和一元酮互为同分异构体
解析：选D。A项甲醛(HCHO)中没有烃基，B项为饱和一元醛的通式，C项醛的官能团为—CHO。D项同碳数的饱和一元醛和饱和一元酮的通式均为CnH2nO，故为同分异构体。
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1．醛和酮的区别与联系
类别 醛 酮 官能团 区别 官能团 位置 碳链末端 碳链中间 简写形式 联系 通式 同分异 构现象 饱和一元醛：CnH2nO 饱和一元酮：CnH2nO 相同碳原子数的饱和一元醛和饱和一元酮互为同分异构体 2.饱和一元醛的异构体判断技巧 由于醛基必为端点原子团，故分子式为CnH2nO的醛类有机物可写作Cn－1H2n－1CHO，它的结构由烷基Cn－1H2n－1的结构决定。由此推断，掌握烷基的异构情况可快速确定相关醛的异构体种类。例如：分子式为C5H10O的醛由丁基(C4H9—)决定，共4种，分子式为C6H12O的醛由戊基(C5H11—)决定，共8种。
一氧化碳、烯烃和氢气在催化剂作用下发生烯烃的醛化反应，又叫羰基的合成，
催化剂
如由乙烯可制丙醛：CH2===CH2＋CO＋H2――→CH3CH2CHO。由丁烯进行醛化反应也可得到醛，则得到的醛共有( )
A．2种 C．4种
B．3种 D．5种
[解析] 分子式为C4H8的烯烃有CH3—CH2—CH===CH2、CH3—CH===CH—CH3、
3种。由题给信息可知，C4H8醛化后得到分子式为C5H10O的醛，其结构简式
分别为CH3CH2CH2CH2CHO、CH3CH2CH(CHO)CH3、(CH3)3CCHO、
[答案] C
，共4种。
结合“重难解读”规律，上述例题中醛的种数有没有快速确定的思路？若有，则说明思路。
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答案：有。C4H8醛化后分子式为C5H10O，它由丁基决定，故为4种。
醛类的概念
1．下列物质分子结构中含有醛基，但是不属于醛的是( )
A． B．
C．CH3==CH—CHO D．
解析：选B。醛的结构为R—CHO，其中R为H原子或烃基，A项物质不含—CHO，B、C、D项中含—CHO，但B项物质—CHO连接的不是H原子或烃基，B为甲酸乙酯，不属于醛类。
2．下列关于醛的说法中正确的是( ) A．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛 B．甲醛是具有刺激性气味的液体 C．饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO D．甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体
解析：选C。甲醛是氢原子跟醛基相连构成的化合物；甲醛是无色、具有刺激性气味的气体；饱和一元脂肪醛的通式可以用CnH2nO表示；丙醛分子式为C3H6O，与丙酮
()等互为不同类别的同分异构体。
3．分子式为C4H8O的链状有机物中不含的同分异构体有( )
A．2种 C．4种
B．3种 D．5种
解析：选B。链状的C4H8O中不含，则必有碳氧双键，属于醛或酮，醛有
2种为和CH3CHCH3CHO，酮有1种为，共3种。
乙醛及醛类的化学性质
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