《连锁企业门店营运管理》课程标准范文

内容。例如：根据理论学习要求，制定门店的标准化管理流程，通过对标准化流程的认知及调查，提高学生对门店标准化管理的认知及感触。教师可以提出制定具体的收银作业流程的要求，让学生通过实地调查、访谈等途径获得符合收银作业流程要求的相关信息，最后提交标准化流程报告。

2.3项目化教学

利用学校每年举办的大学生实践创新项目，组织学生参与到项目申请、实施过程中来，将课堂所学主动应用到项目研究中来，大大提高了学生学习的主动性、目的性和实践性。例如，本市连锁企业布局研究，通过对连锁企业的调研，分析连锁企业分布特点，探讨连锁企业的布局规律。

3连锁门店营运管理实践教学方法总结

3.1借助校外实践基地，培养学生实践能力

在教学过程中要充分利用我校已经和一些企业建立的实习基地，组织学生实习考查，进行实践教学，并要求学生提交实习报告，将理论学习与实践感受紧密联系。我系与企业签订合作协议，学生利用第三学期进行为期2月的定岗实习，培养学生的门店操作技能，锻炼竞争意识、抗压意识、专业素养。 3.2 比赛+讲座培训教学

我系利用连锁经营管理模式的特点，结合其较高的创业成功率，组织学生参加多个部门的大学生创业大赛，并就不同比赛阶段设置了相应的一系列讲座。

通过比赛不仅使学生获得了较强的实践技能，同时也激发了学生的学习兴趣，提升了学生的理论水平。

4、考试方式改革

根据该课程的课程性质及教学特点，可以灵活进行考试形式改革，注重学生平时的学习与参与，提高学生平时考核的比重。课程学习结束后的成绩评定按平时成绩和期末考试综合计算。平时成绩按课堂考勤、课堂提问、作业、课堂展示、小组讨论、参加比赛情况、实践创新等综合评定；期末考试的形式也可以多样化，可模拟学生情况采取卷面考核、大作业或案例分析等形式。这样就改变了学生只注重书本知识的学习，而忽视动手操作能力培养的学习习惯，不仅提高了学生平时课堂的积极参与性，而且真正让学生通过思考、研究、讨论进行学习，使他们的动手能力、实际操作能力有较大的提高。