《配送管理实务》课程单元教学设计
NO:13 教师姓名 授课日期 项目名称 季金震 班 级 授课形式 授课时数 讲授 2 年 月 日 / 第 周 项目五：流通加工作业 任务1 流通加工及种类 能力目标：能总结流通加工的形式；会列举流通加工的种类。 教学目标 知识目标：掌握流通加工的概念；理解掌握流通加工与生产加工的区别；了解流通加工的方法，培养学生的实践能力。 素质目标：团队合作意识培养。 教学重点 流通加工的概念和流通加工与生产加工的区别 教学难点 流通加工和生产加工的区别。 更新、补充删 节内容 教学媒体 教学视频、PPT、专业图片等 课后反思
导入新课： 时间：5 分钟 1.以视频形式引入一个流通加工的工作场景，导入本次课流通加工内容。 教 学 过 程 时间： 分钟 任务引入或案例引入：（5分钟） 播放视频《三只小猪的食品加工厂》 任务分析：（5分钟） 1、认真观看视频，思考问题“三只小猪是怎么样办起食品加工厂的”，进而引出新课题——流通加工。 2、听教师介绍任务和要求，回顾视频内容，并做好笔记，回答老师提出的问题。 相关知识链接：（50分钟） 项目五：流通加工作业 任务1 流通加工及种类 一、视频导入 播放视频： 二、理论知识 （一）通过图片与内容结合讲解流通加工的概念。 流通加工(distribution processing)是物品在从生产地到消费地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称；也就是在流通过程中的辅助性加工活动。 教学提示 1、首先以视频的角度吸引学生的注意，脱离课本，看看以外的知识点，进而通过视频的内容了解新课题——流通加工。 2、学生看完视频后，对学生回答问题后认可他们的观点，让学生有成就感，提高学生自信心和主动探究的愿望，培养学生的实际动手能力。 3、激发学习的热情，进入课堂状态。 学生在理解的基础上大声朗读记忆流通加工概念，认真听取老师讲解，并积极回答老师提出的问题 流通与加工的概念本属于不同范畴。加工是改变物质的形状和性质、形成一定产品的活动；而流通则是改变物质的空间状态与时间状态。 通过讲解，引出理论知识，由感性认识总结理论知识，能更加深印象。针对学生对理论知识反应相对缓慢这一共性，通过个别提问方式回答，进而让学生对知识点 学习并巩固，加深记忆。 （二）流通加工产生的原因？ 1、与现代生产方式有关(生产规模大型化、专业化) 2、与消费的个性化有关 3、与人们对流通作用的观念转变有关 4、效益观念的树立也是促使流通加工形式得以发展的重要原因 5、流通加工弥补生产加工的不足 6、流通加工方便了用户 7、流通加工为流通部门增加了收益 8、流通加工为配送创造了条件 （三）流通加工与生产加工的区别 流通加工是相对于生产加工而言，流通加工与生产加工相比较，既有共同之处又有不同的特点。 加工是指改变物质的形状或性质的生产活动，与流通本不属于同一范畴，但是，为了运输方便或适应用户多样化的需求，以及综合利用等目的，有些辅助性加工活动要在物流过程中进行，这种活动一般就称为流通加工，并认为它是物流系统的一部分。 流通加工和一般的生产型加工的差别的主要表现为： １、加工对象的区别 ２、加工程度的区别 ３、附加价值的区别 ４、加工责任人的区别 ５、加工目的的区别 （四）流通加工的主要作用 1、流通加工能有效地完善流通 2、流通加工是物流中的重要利润源泉 3、流通加工是国民经济中的重要产业形态之一 4、弥补生产加工的不足，提高加工效率 5、提高原材料利用率，降低成本 6、满足消费者多样化的需求 7、充分发挥各种输送手段的最高效率 8、提高物流的附加值 任务操作：（5分钟） 任务：案例分析 1、用典型的案例对流通加工进行剖析； 2、举例说明：运行系列的鞋子有哪些，进一步的阐述阿迪达斯的一个生产加工模式； 3、流通加工的分类和方法。 4、知识点的补充 方式：教师讲解，任务布置，学生提问。 任务考核：完成参观报告，并用PPT汇报。 课堂小结： 时间：5 分钟 本次课主要学习了配送的概念、配送与送货及运输的区别、配送作业流程等内容。重点是配送的概念；难点是配送中心的工作流程。 布置作业： 时间：5 分钟 完成报告，并制作PPT
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