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西餐礼仪 - 图文

来源:用户分享 时间:2025/7/23 19:33:23 本文由loading 分享 下载这篇文档手机版
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这样可以防止食物移动。一般来说,从肉的左边开始,往右切,肉的大小适宜一口吃下。

欧式和美式切东西的方式不尽相同。

左边的美式礼仪,先将一整块肉全切成一小块一小块,左右手在盘子上方换餐具,放下刀子,右手拿叉,将一盘碎肉叉着吃。

右边比较传统算是欧式,切一块吃一块,依旧左叉右刀。若牛肉有骨,需要沿着骨头切。

如果吃鸡,有细小的骨头需要吐出来,千万不要直接吐到桌上。把餐巾打开,手拿着遮挡住嘴,叉子伸到嘴边,将骨头吐到叉子上。再将叉子上的骨头放入碟子靠自己的那一边。

意大利面:将左右手的叉勺于桌面交换。用叉子叉一些面条,再抵着勺子内部旋转,把面条卷起来吃。

6.甜点

甜点用盘子上方的叉勺,叉子用来叉水果,勺用来吃布丁类的软食物。有时候遇到了水果块头太大无法一口吞下的情况,也可以用勺代替刀,帮助切一下再吃。

7.cheese board

用随着cheese board端来的刀切cheese,将它放在一起端来的饼干上,直接用手拿着吃。 餐后:

如果用餐愉快,千万不要忘了感谢主人,最礼貌的做法是寄一张感谢函呢。

注意事项:

除了上面之外,还有一些可能大家都知道的注意事项,我就简单说说: 1.手的放置:

交谈等菜时,手应当放在腿上,如下图:

不可以将手肘放在餐桌上,托头就更加不好了,以下是错误示范:

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