普通蛋糕做法有哪些？简易步骤是这样的！
文章导读
蛋糕 是非常流行的面食，大部分的蛋糕都是甜味的，是人们使用 面粉 加上甜味剂，通过烤的方式制作出来的美食，在制作蛋糕的过程中，可以加入不同的调味料，可
以加入很多创新元素，做出来的蛋糕色香味非常丰富，下面介绍普通蛋糕的制作方法。 一、微波炉蛋糕 材料 面粉 白醋 糖 鸡蛋 牛奶 做法 1、把蛋黄 蛋清 分开，分别拿两个大容器装着。 2、加入 黄油 打匀。 3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。 4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状。 5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来。 6、放进微波炉加热3分钟。 二、电饭煲蛋糕 材料 3-4个鸡蛋，少量面粉，1包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油， 盐 做法 1、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。 2、用三根筷子打蛋清。家里有打蛋器的话，就更方便多了。 3、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐、半勺糖。 4、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖。 5、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成 奶油 状，粘到筷子上不会掉下来为止。所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。 6、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下。 7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌（是搅拌不是打圈），搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。 8、电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油（为了预防蛋糕粘锅），把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑） 9、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可。 三、 香蕉 蛋糕 材料 香蕉150公克，中筋面粉250公克， 泡打粉 7公克，小 苏打粉 2公克，奶水230cc， 沙拉 油75cc，细砂糖100公克， 柠檬汁 8cc，盐1公克 做法 1.取一钢盆，倒入奶水和沙拉油，再加入细砂糖用直型打蛋器拌匀。 2.香蕉剁成泥状加入作法1中拌匀。 3.再加入柠檬汁至作法2中拌匀。 4.中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后加入作法3中拌匀成面煳，即可盛入长方模型中，再放入烤箱以上下火210℃烘烤约20分钟后，待降到190℃再烤约15分钟即可。
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