红色沉淀，说明病人的尿中含有( ) A．脂肪 B．乙酸 C．蛋白质 D．葡萄糖 5．下列物质能使淀粉溶液变为蓝色的是( ) A．碘化钾溶液 B．碘酒 C．氯水 D．溴水 6．下列说法错误的是( )
A．将碘化钾溶液滴到一片土豆或面包上变蓝色 B．淀粉液和蛋白质溶液都可以产生丁达尔现象 C．用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物
D．浓硝酸溅到皮肤上，能使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了显色反应 7．只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是( ) A．NaOH溶液 B．Cu(OH)2悬浊液 C．石蕊试液 D．Na2CO3溶液 8．下列物质在酸性条件下加热发生水解反应，且水解产物只有一种的罡( ) A．葡萄糖 B．蔗糖 C．淀粉 D．油脂
9．市场上有一种加酶洗衣粉，它是在洗衣粉中加入少量的碱与蛋白酶。蛋白酶催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质、油渍遇到它，都能水解而除去。下列衣料中，不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )
①棉织品 ②毛织品 ③纤维织品 ④丝织品 A．① B．②④ C．②③ D．①③ 二、填空题
10．蛋白质、淀粉、脂肪是3种重要的营养物质，其中______不是天然有机高分子化合物；
这3种物质水解的最终产物分别是______、______、______。
11．液态油在催化剂存在并加热、加压条件下，跟氢气发生______反应，生成固体的油脂。
油脂在NaOH溶液中加热水解的产物是______和______，该反应称为______反应。
Ⅱ 诊断提高
一、选择题(每小题只有1个选项符合题意)
1．某有机物小分子含有C、H、O、N等元素，该有机物可能是( ) A．脂肪 B．葡萄糖 C．蛋白质 D．氨基酸 2．下列物质彻底水解后，其水解产物是两种糖的是( ) A．蔗糖 B．麦芽糖 C．淀粉 D．纤维素 3．能证明淀粉已完全水解的试剂是( ) A．淀粉—碘化钾试纸 B．银氨溶液 C．碘水 D．碘化钾溶液 4．下列关于油脂的叙述，不正确的是( ) A．油脂属于酯类 B．油脂没有固定的溶沸点 C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯 D．油脂都不能使溴水褪色 二、填空题
5．葡萄糖的分子式为__________，它是自然界分布最广的一种____________糖。葡萄糖因为含有醛基(－CHO)可以发生银镜反应，它还能发生酯化反应，是因为其分子结构中含有______基。
6．已知含醛基(－CHO)的物质与新制的氢氧化铜悬浊液加热煮沸时，能生成砖红色沉淀。将蔗糖水溶液配成10％的溶液，分装在两只试管中。第一只试管加入新制的氢氧化铜悬浊液，再加热，没有变化，其原因是蔗糖分子中____________；第二只试管中加入几滴稀硫酸，再用水浴加热一段时间，加入氢氧化钠溶液中和后，也加入氢氧化铜悬浊液，加热，现象是__________________，原因是____________________________________，稀硫酸的作用是________________________。
课时Ⅱ Ⅰ 探究训练
一、选择题(每小题有1～2个选项符合题意) 1．目前最有发展前景的一次性餐具是( ) A．瓷器餐具 B．淀粉餐具 C．塑料餐具 D．纸木餐具 2．下列说法正确的是( )
A．油脂是人体所需的基本营养素之一，应尽量多食用油脂类物质 B．糖尿病病人有糖分从尿液中排出，应多食用葡萄糖补充 C．营养物质并不是摄入越多越好，平时要注意膳食平衡 D．高血压、高血脂的病人要尽量少食高脂肪的食品
3．蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后，其作用是( ) A．为人体内的化学反应提供原料 B．为维持人体生命活动提供能量 C．加强胃肠蠕动，具有通便功能
D．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素没有任何作用 4．下列属于油脂的用途的是( )
①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制取高级脂肪酸 ⑤制备汽油 A．①②③⑤ B．②③④⑤ C．①③④⑤ D．①②③④
5．下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用，叙述不正确的是( ) A．淀粉B．纤维素C．油脂D．蛋白质
葡萄糖葡萄糖
CO2和H2O(释放能量维持生命活动) CO2和H2O(释放能量维持生命活动)
CO2和H2O(释放能量维持生命活动)
甘油和高级脂肪酸氨基酸
人体所需的蛋白质(人体生长发育)
二、填空题
6．淀粉和纤维素都是重要的______糖，在一定条件下它们都能发生完全水解反应，生成________。工业上制造酒精的主要原料是__________，造纸及制造人造棉的主要原料是________。
7．糖类、蛋白质是基本的营养物质，在我们的生活中扮演着极其重要的角色。如何识别这些物质的真伪，既可以检验同学们将化学知识与实际相结合的能力水平，又可以减少伪劣物品对我们生活质量的负面影响。请根据下列的实验现象填写下表： ①烧焦羽毛味 ②蓝色 ③银镜(析出银) ④砖红色沉淀 ⑤黄色
被鉴别的物质 鉴别物质(或鉴别方法) 新制氢氧化铜 碘水 硝酸 燃烧 银氨溶液 现象(填入序号即可) 西城区高一化学2(必修)参考答案
第三章 有机化合物
第一节 最简单的有机化合物——甲烷
课时Ⅰ
【探究训练】 一、选择题
1．D 2．A 3．C 4．D 5．A 二、填空题
6．C CH4 25% 【诊断提高】 一、选择题
1．A 2．B 3．C 4．D 二、填空题 5．2.5 mol 三、计算题
6．甲烷17mL， 氧气40mL 【拓展活动】 略
课时Ⅱ
【探究训练】 一、选择题
1．C 2．B 3．D 4．A 5．C 6．CD 7．B 二、填空题 8．B D C
9．9 C9H20 CH3CH2CH3 【诊断提高】 一、选择题
1．B 2．CD 3．D 4．BC 5．D 二、计算题 6．C2H6
【拓展活动】 略
第二节 来自石油和煤的两种基本化工原料
课时Ⅰ
【探究训练】 一、选择题
1．C 2．B 3．C 4．B 5．AB 二、填空题
6．溶液褪色 Br2＋CH2=CH2BrCH2—CH2Br
聚乙烯 催熟
7．(1)CH3CH3＋Cl2
CH3－CH2Cl＋HCl 取代反应
(2)CH2＝CH2＋HClCH3－CH2Cl 加成反应
(3)(2) 产物单一 【诊断提高】 一、选择题
1．AD 2．B 3．C 4．D 5．B 二、填空题 6．C6H12
7．CH4 C4H8 三、计算题
8．(1)72 (2)C5H12 (3)
【拓展活动】
(1)SO2＋Br2＋2H2OH2SO4＋2HBr CH2＝CH2＋Br2CH2Br—CH2Br
(2)检验的方法是将混合气体通入品红溶液中，看品红溶液是否褪色；除去的方法是将混合气体通过NaOH溶液的洗气瓶；检验除尽的方法是将洗气后的气体再通过品红试液，若不褪色说明已除尽。如下图：
课时Ⅱ
【探究训练】 一、选择题
1．D 2．D 3．C 4．C 5．C 二、填空题
6．A、D 介于碳碳单键和碳碳双键之间的一种特殊的化学键 7．
甲 乙烷(乙烯) 溴苯(溴) 【诊断提高】 一、选择题
1．A 2．B 3．B 4．(1)C (2)C 二、填空题 5．(1)
乙 溴水 稀NaOH溶液 丙 洗气，收集剩余气体 混合、振荡、分液、留下层液体 (2)吸收Br2蒸气 D管中变红 E管中出现浅黄色沉淀
相关推荐：
loading