冬至，是古代民间的一件大事儿，百姓们亦称“冬至大如年”。冬至是二十四节气中制订出的一个，早在2500多年前的春秋时代，劳动人民就已经用土圭测日影法，测出\日行南至，往北复返\的转折点，也就是从这天起太阳直射点往北回返，北半球各地白昼逐日增长。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。
冬至吃饺子是北方的习俗，这是因为古代老百姓把冬至看得很重要，又是忙碌了一年，所以大家认为从这天要开始休养生息，于是主要的习俗还是跟吃有关。
相传张仲景回南阳时适逢大雪纷飞，他看到有乡亲的耳朵冻坏了，就叫弟子搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，下锅煮熟后盛给百姓。服食后，乡亲们的耳朵治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，形成吃饺子的习俗，连带还有“不吃饺子掉耳朵”的说
法。
为了能让孩子们在冬至这天吃上热乎乎的饺子，食堂的师傅们一早来到学校调馅、和面、擀皮、包饺子，“吃了冬至饺，耳朵冻不掉”。学校还为孩子们精心制
作了平安面，“吃了冬至面，一天长一线”。平安面裹幸福饺，希望孩子们吃了饺
子，快乐多多，面条下肚，福气满满。
冬至日短，大路情长。我校全体师生也祝福各位家长：冬至安康福禄至，阖家欢
乐常吉祥！
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