华南农业大学期末考试试卷（A卷）
2007学年第 2 学期 考试科目：动物生物化学 考试类型：（闭卷）考试 考试时间： 120 分钟
学号 姓名 年级、专业、班
题号 得分 评阅人 一 二 三 四 五 总分 一、 名词解释（每题2分，共10分）
1. 变构酶
代谢物与酶分子的调节部位进行非共价可逆结合 ，改变酶分子构象，进而改变酶的活性，受这种调节作用的酶称为变构酶。 2. 糖异生
由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。 3. 半不连续复制
DNA复制时，以3’ 5’单链为模板合成的新链是5' 3’方向是连续的，称为前导链；而另一条模板链是5' 3’方向，以它为模板，合成的新链是不连续的DNA片段，称为冈崎片段，DNA的这种复制方式称为半不连续复制。 4. 不可逆抑制
抑制剂以共价键与酶的必需基团进行结合，一经结合就很难自发解离，不能用透析或超滤等物理方法解除抑制，这种抑制方式称为不可逆抑制。 5. 结构域
蛋白质多肽链上存在的一些紧密的、相对独立的区域，它们是在超二级结构
基础上形成的具有一定功能的结构单位，称为结构域。
二、 判断题（请在你认为正确的叙述后面打“√”，错误的打“×”，
每题0.5分，共8分）
1. 已知某酶的底物有三种：A，B和C，对应的Km值分别为：0.1，1及10；
那么C为该酶的最适底物。（×）
2. Asp-Gly-Trp与Trp-Gly-Asp是完全相同的三肽。（×）
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3. 所有DNA聚合酶催化DNA链的合成方向均是5’ 3’。 （ √ ） 4. 肽键具有部分双键的性质，因此不能自由旋转。（√） 5. mRNA的二级结构呈三叶草型。（×）
6. 脂肪酸从头合成中，将糖代谢生成的乙酰CoA从线粒体内转移到胞液中的
化合物是苹果酸。（×）
7. tRNA含有较多的稀有碱基。（√）
8. 任何一条具有互补双链结构的DNA，它的嘌呤总数一定等于嘧啶总数。（√） 9. ATP含有三个高能磷酸键。（×）
10. 通常我们将用于转录的DNA链称为模板链，即正链。（×） 11. pI为10的蛋白质在pH6的电场中向负极移动。（√） 12. 蛋白质的空间结构是由其一级结构决定的。（√） 13. 遗传密码是完全通用的。（×）
14. DNA复制过程中两条子代链的合成方向都是与复制叉的移动方向相同的。
（×）
15. 经常食用生鸡蛋会导致维生素B2缺乏。（×） 16. 肽平面中的两个Cα必呈反式排布。（×）
三、 单项选择题（每题1分，共20分）
1. dTDP的结构是（D）
A B
C D
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2. 以下不属于底物水平磷酸化反应的是（B）
A. 1，3-二磷酸甘油酸+ADP 3-磷酸甘油酸+ATP B. NADH+H++3ADP+3Pi+1/2O2 NAD++4H2O+3ATP C．磷酸烯醇式丙酮酸+ADP 丙酮酸+ATP D．琥珀酰CoA+GDP 琥珀酸 + GTP 3. 脂肪酸从头合成的限速酶是（A）
A．乙酰CoA羧化酶 B．缩合酶
C．β-酮脂酰-ACP还原酶 D．脂酰CoA脱氢酶 4. 大肠杆菌RNA聚合酶负责识别启动子的亚基是（B） A. α B. σ C. β D. ω
5. 抗霉素A对于电子传递链的抑制部位是（B）
B
NADH NADH-Q还原酶 A CoQ Cyt b Cyt c1 Cyt c C Cyt aa3 D O2 6. DNA变性后的性质改变不包括（C） A. 增色效应 B. 粘度降低 C. 磷酸二酯键断裂 D. 旋光性下降 7. 糖酵解的限速酶是（A ）
A．磷酸果糖激酶 B. 己糖激酶
C．丙酮酸激酶 D. 3-磷酸甘油醛脱氢酶 8. 1 mol葡萄糖发酵生成乳酸产生的ATP数是（B ） A. 1 mol B. 2 mol C. 3 mol D. 4 mol 9. 下图表示的是（ B ） 过程
A. DNA的转录 B. DNA的复制 C. 逆转录 D. 蛋白质合成
10. 真核生物饱和脂肪酸的β-氧化是在（ A ）中进行 A. 线粒体 B. 细胞核 C. 细胞质 D. 内质网
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11. 下列表示βαβ超二级结构的图是（ B ）
A B C D 12. 大肠杆菌基因启动子-10区的保守序列是（ B ）
A. 5’-ATATTA-3’ B. 5’-TATAAT-3’ C. 5’-TTGACA-3’ D. 5’-TATATA-3’ 13. 遗传密码的摆动性是指（ A ）
A．反密码子第一个碱基与密码子第三个碱基。 B．反密码子第三个碱基与密码子第一个碱基。 C．反密码子和密码子第一个碱基。 D．反密码子和密码子第三个碱基。
14. 下列哪一项不是蛋白质α-螺旋结构的特点？（ B ）
A．天然蛋白质多为右手螺旋。 B．肽链平面充分伸展。
C．每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈。 D．每个氨基酸残基上升高度为0.15nm。 15. 酶的竞争性可逆抑制剂可以使（ C ）
A．Vmax减小，Km减小 B．Vmax增加，Km增加 C．Vmax不变，Km增加 D．Vmax不变，Km减小 16. 以下哪个过程需要以RNA为引物（ A ）
A. DNA复制 B. 转录 C. RNA复制 D. 翻译 17. 蛋白质中最常见，含量最丰富的二级结构是（ A ） A. α-螺旋 B. β-折叠 C. β-转角 D. 无规则卷曲 18. 在蛋白质生物合成中tRNA的作用是（ B ）
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