(此文档为word格式，下载后您可任意编辑修改！) 密级 : II 南国大自然商务会馆 技师部营运手册 保密申明：本手册属公司保密文件，技师部主管及其以上管理人员有权阅览本分册。任何人未经授权不可抄袭、翻印、泄露本手册的全部或部分内容，如有泄密，公司将根据保密 制度给予相应惩罚直至追究法律责任。 目 录 部门职能 1 岗位设置 1 岗位职能 1 服务理念 1 岗位职责 A 主管 2 B 领班 4 C 技师 5 工作流程及标准 A主管 6 B领班 7 C技师 9 物品清单 11 培 训 A 技师培训管理制度 12 B 培训计划 13 C 培训导师 14 D 案例分析 15 暗查技师工作态度及手法 17 卫生标准 18 足部反射区示意图 19 按摩的作用 20 技术规范 A 中医推拿简介 21 B 足部按摩技法 22 技师管理制度 31 入职须知 37 表格管理 38 部门职能 一级 负责为客户提供保健服务 二级 １ ２ ３ ４ ５ 负责提供按摩．足疗．水疗等服务工作； 负责技师培训．提高按摩技术； 监督执行本部门管理和运行的规章制度； 了解周边按摩市场情况．针对竟争对手按月做出分析并提出调整建议； 定期进行技师业务经营情况总结； 岗位设置 岗位职能 服务理念 职务说明 技师部经理 职位概要: 负责技师部的日常管理工作 工作内容: 1执行公司及店内各项规章制度，保证技师部的正常工作； 2完善部门管理制度及各岗位工作内容； 3贯彻服务质量标准，并监督员工执行； 4合理安排属下员工岗位，负责检查和考核本部门服务人员的工作态度、服务质量、行为规范、劳动组织纪律。 5检查技师区域卫生； 6检查仪容仪表、行为规范； 7解答按摩项目咨询； 8负责技师培训，提高按摩技术； 9监督执行本部门管理和运行的规章制度； 10了解周边按摩市场情况，针对竞争对手按月做出分析并提出调整建议； 11定期进行经营情况总结、分析； 12督导、检查部门工作，保证统一服务标准； 13了解顾客的按摩需求； 14具备创新意识，不断提高自己，敢于创新； 15与重要客户保持良好互动关系，处理重要的客户投诉； 16督导属下人员培训； 17维护公司品牌，树立良好的对外形象 18组织召开每日部门例会，合理分配技师的每日岗位。 技能技巧: ◆熟悉企业业务和运营流程；精通本部门业务； ◆具备服务行业的管理知识；了解行业服务特点； ◆身心健康、精力充沛、待人热情、机智灵敏、善于沟通，热爱本职工作； ◆在团队管理方面有较强的领导技巧和才能。 : ◆善于协调、沟通，责任心、事业心强； ◆良好的敬业精神和职业道德操守，有较强的感召力和凝聚力。 直接下属 技师部主管 间接下属 技师部基层员工 晋升方向 店长及值班经理 轮转岗位 公司内其它部门 技师部主管 职位概要: 负责技师的日常管理工作 工作内容: 1协助部门主管完成本部门业务工作； 2贯彻执行公司各项规章制度与工作流程； 3按照部门主管的命令与指示执行工作； 4及时、完整地向所有员工传达上级指示； 5领取工作所需物品； 6做好按摩间卫生； 7保持仪容仪表； 8促销酒水及其它按摩服务； 9对顾客解释按摩项目的特点； 10确保随时为客人提供服务； 11提高按摩技术； 12听取顾客反馈意见，并及时上报； 13根据顾客反馈意见，提出合理化建议。 技能技巧: ◆身体健康，精力充沛； ◆具有熟练的服务技巧与技能； ◆有一定的处事能力和技巧。 态 度: ◆热爱本职工作，有责任感，工作认真负责。 直接下属 技师部技师 间接下属 无 晋升方向 技师部经理 轮转岗位 公司其它领班 技师 职位概要: 负责为客户按摩、沐足等服务工作 工作内容: 1尽职尽责、积极热情完成对顾客的服务工作； 2无条件、无借口、无缺欠地服从上级命令与指示； 3严格贯彻执行公司规章制度与服务流程； 4领取工作所需物品； 5做好按摩间卫生； 6保持仪容仪表； 7促销酒水及其它按摩服务； 8对顾客解释按摩项目的特点； 9确保随时为客人提供服务； 10提高按摩技术； 11听取顾客反馈意见，并及时上报； 12据顾客反馈意见，提出合理化建议。 技能技巧:
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