多种营养汤食谱 - 图文

面条也是好吃滴，为家里的吃货学学吧

炒方便面

1 .锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。 2 .再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因3 为炒面，水不要太多）。

4 .放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。 5 .倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

川味炸酱面

1.取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末 2.肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟 3. 加入剁碎的郫县豆瓣，继续翻炒

4 .继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮 5 .调入五香粉。搅拌均匀后就起锅

6.将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内 7.将煮好的面条沥干水分，放放入碗内，然后浇上炒好的杂酱。搅拌均匀即可食用。

川香凉面 做法：

1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟 面条捞出后过凉水降温 然后沥干水分 2、炒锅里加入适量的油 将花生米炸至酥脆 晾凉后 用刀或者擀面杖轻轻拍碎 3、炒锅里留下一勺油的量 烧至5成热时 放入芽放入芽菜末和少许香葱 用中火慢慢炒出香味

4、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀。

葱油拌面

原料：鲜面条、黄瓜、香葱。

做法：面条煮熟，过凉开水备用。锅里热油，加葱碎，小火炸至葱变黄，发糊之前捞出不要。葱油倒入面条里，加黄瓜丝，生抽，醋，盐，香油，芝麻拌匀即可。