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酒店新员工培训论文

来源:用户分享 时间:2025/7/8 4:57:10 本文由loading 分享 下载这篇文档手机版
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现个人的发展,获取个人成就。另外,激烈的人才市场竞争也使员工认识到,不断提高自己的技能和能力才是其在社会中立足的根本。因此,培训能提高员工综合素质,提高生产效率和服务水平,树立企业良好形象,增强企业盈利能力。 四、 酒店员工培训中存在的问题 培训作为酒店人力资源管理的重要环节之一,在日趋激烈的市场竞争中日益引起经营管理者的重视。 目前,扬子国际大酒店的员工培训取得了一些成就。但问题更是不少,主要表现为以下几个方面:

酒店员工培训投资仍严重不足,培训的实践效果差。

扬子国际在员工培训方面的投资与相当一部分五星级酒店相比仍处于很低的水平,员工培训投资经费只有工资总额的%。不仅如此,酒店的培训实践效果差,成果转化率低。

管理者担心培训后留不住员工而少培训。

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扬子国际大酒店的管理者没有认识到培训是一种投资,既然是投资就存在着一定风险。害怕培训后,员工为追求更高的待遇跳槽到同行业竞争对手的公司,因此很少对员工进行培训。但是不培训,人员素质又跟不上,影响企业效益。有时,酒店认为培训工作得不偿失,与其花费大量时间、精力和经费培训员工,还不如到其它企业挖人,常常以高薪、优厚的待遇招聘人才,却不愿培养人才,因为酒店担心自己培养的人才被别的竞争对手抢走,给自身带来不可估量的损失。

只培训少数员工,忽视高层管理员的培训。

酒店有时只让那些没什么事的人员参加培训,于是培训就集中在某些人身上,这样的培训没有任何效果;同时,酒店最高领导人认为:培训只是针对基层的管理人员和员工,而高层管理人员不需要培训,认为他们很忙、他们经验丰富、他们本来就是人才。这种认识是----------------精选公文范文----------------

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错误的,直接影响了酒店的发展前途。 酒店重业务培训轻素质培训。 扬子国际大酒店培训的内容主要以技能培训、礼仪培训和外语培训为主。其中技能培训占%,礼仪培训占%,外语培训占%,其他培训占%。培训内容主要以技能培训、礼仪培训、外语培训和酒店规章制度学习为主,使员工对酒店缺乏心理上的归属感,直接影响了酒店的凝聚力和团队精神。目前酒店的培训突出了实用性,忽视了知识性、文化性、素质性的培训。

培训方式陈旧,培训过程不连续。 扬子国际大酒店的培训采取的是课堂教授,老师讲,学生听,课程结束后组织考试的培训方式。这是导致参加培训的员工对培训缺乏兴趣的一个原因,也是培训较难取得效果的重要因素之一,这种培训方式对于提高被培训者的分析问题、解决问题的技能水平帮助不是很明显。对于新员工,酒店只对其进行一周左右的基本岗位培训,然后就靠----------------精选公文范文----------------

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其个人的自觉性工作与学习,不利于员工的长期发展。

没有考虑到员工的职业生涯规划。 当一个人开始走向工作岗位时,即相当于开始驾驶着自己的职业之舟在社会的海洋中航行。员工选择一个了一个单位,就固定了一个航行目标,有着良好的职业发展愿景。然而,扬子国际大酒店却忽略了员工的职业生涯规划,没有系统地对员工开展职业生涯规划活动,员工看不到自己的发展方向。于是导致员工失去了工作的热情与积极性,没有目标,没有动力,不利于酒店的长期稳定发展。

五、 培训问题对策分析

将培训工作落实到实处,建立科学系统的培训体系。

不仅要对培训对象、培训内容、培训方法、培训形式、培训师、培训教材、培训经费等有一个系统的安排,而且还应该建立一套完整的培训效果评估体系,员工培训效果可以从受训员工的反----------------精选公文范文----------------

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