3.3生活中两种常见的有机物（第1课时）乙醇学案 新人教版必修2正式版

乙醇

1．了解烃的衍生物和官能团的概念。 2．了解乙醇的主要用途。

3．掌握乙醇的组成、主要性质。

4．了解乙醇与人类日常生活与健康的知识。 5．初步学会分析官能团与性质关系的方法。

要点一 烃的衍生物 1．烃的衍生物。

烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 2．官能团。 (1)定义。

决定有机化合物化学特性的原子或原子团。 (2)实例。

要点二 乙醇

1．物理性质。

2.乙醇的结构。

3.化学性质。

(1)与钠反应。 2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑。 (2)氧化反应。 ①燃烧。

乙醇在空气中燃烧，发出淡蓝色火焰，并放出大量的热，反应的化学方程式为CH3CH2OH点燃＋3O2――→2CO2＋3H2O。

②催化氧化。

③与强氧化剂反应。

酸性KMnO4溶液乙醇酸性K――→CrO溶液CH3COOH。

2

27

【应用思考】

1．能否用分液的方法分离酒精与水的混合物？如何制取无水酒精呢？

提示：不能，因为乙醇与水互溶，形成混合溶液，不分层。制取无水酒精可通过加入CaO，再加热蒸馏的方法制取。

2．制得的无水酒精如何进行检验？

提示：可以取少量无水酒精，加入无水硫酸铜固体，若固体变蓝，则含有水分；若不变蓝，则不含有水分。

1．把质量为a g的铜丝灼烧变黑，立即放入足量的下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为ag的是(B)

A．稀硝酸 B．乙醇 C．水 D．石灰水

2．能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是(C) A．乙醇完全燃烧生成CO2和H2O B．乙醇能与水以任意比混溶

C．0.1 mol乙醇与足量钠反应生成0.05 mol H2 D．乙醇能发生氧化反应

3．某有机物在氧气中充分燃烧，消耗的氧气与生成二氧化碳及水蒸气的物质的量之比为3∶2∶3，则下列说法中正确的是(B)

A．该有机物中一定含有氧元素

B．该有机物分子中碳氢原子数之比为1∶3 C．该有机物中一定不含有氧元素 D．该有机物分子式为C2H6

基础训练

1．下列说法正确的是(D)

A．检测乙醇中是否含有水可加入钠，若有氢气生成则含水