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B、在给员工的薪水、福利、保险等方面可能都会打折扣、 C、对员工的培训也可能不足。
D、而酒店企业不加以这些投入，人才可能就会选择离开，而一旦自己的竞争对手树立了好的人才策略，则会聚敛人才。那么仅仅以利润为目标的酒店企业将会在丧失人才的情况下，就会形成恶性循环。”
E、一个成功的酒店企业都是重视培训的，一般会把3%-5%的销售额投入到人才培训中去，而对于高层人才的培训更是一掷千金。
F、一家确立了以培训为目标培养人才的酒店企业，必将致力于改善员工的福利，提高人才的素质，人才因而感到安心，就会更加积极地投入工作，产生归属感，从而为酒店企业创造出最大的价值，形成人才及普通员工群体的良性循环。
四、重视普通员工群体的人才培养
重视普通员工群体员工培训，是一家酒店或者一个集团之所以能够长盛不衰的一个重要的原因。培训普通员工群体人才已成为酒店企业经营理念的一部分。全国各地都所有训练中心、管理学院，对不同等级、不同岗位的员工给予不断的训练。
1、培训的发展，可以分为高、中、低三级。高层员工的培
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训主要是以酒店总经理培训发展组合而提供的培训项目为主。
2、对中层员工的培训发展，则只要侧重于他们掌握新的管理知识、新的技能。
3、普通员工群体培训发展，则侧重于本职岗位的专业技能培训。
4、培训生培训发展，包含这样几个方面，一方面是惊醒轮岗，让培训生在同一个部门的不同的岗位之间进行轮换，从而逐渐接触和了解全面的企业管理知识，其次是在企业与企业之间进行互换从而了解不同企业的特点。其实培训生制度，就是为了储备各类人才，其实很多优秀人才都是在培训生中诞生的。
5、而酒店企业中层与基层的重点员工理念灌输培训发展，一般来说是酒店企业培训的重点，酒店会集中资源对他们进行强化培训。理念灌输是培训工作的基本内容，充分发挥个人才能、努力实现自我价值的敬业理念等都通过培训讲师在培训中潜移默化到员工的日常工作中。
五、课程总结
通过本课的学习，我们可以知道培训与发展的管理成功，来自于每一名培训讲师、每一名员工从每一天的每一见事情认
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真做起”的信条。尽管有良好的培训与发展的人才理念和培训计划，但我认为，一个再好的酒店企业也要面临人才、普通员工群体的流失问题，要彻底防止人才、普通员工群体的流失也是几乎不可能的。
我觉得，所谓“留”是相对的，而“流”才是绝对的，是不可控制的。因此，在酒店企业为了避免人才、普通员工群体流失对酒店企业带来的不良影响，准备了一个接班人计划，或者是职业生涯计划。就是在凡是重要的岗位上，除了一个正职职位外，还配备有两个副手，而这两个副手担任与正职同样的职能。一旦正职不在岗，有两名副手随时可以进行接替，扩大普通员工群体编制，从而保证了整个人才、普通员工群体体系的稳定性。
第三课 培训员工的职业要求，远比对忠诚度要求发展要来得实际
一、本课学习目标：
通过本课的学习你将知道，每到不同时期，员工跳槽不断。大家都会经常抱怨到这样一个问题：酒店员工的忠诚度越来越不如以前了。不仅仅自己遇到这样的困惑。那种“端起碗
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吃肉，放下碗骂娘，踢开碗走人”的现象已经是屡见不鲜。都知道，员工对酒店企业的忠诚度是酒店企业管理好坏的重要指标，也是关系到酒店企业的经营、管理、培训能否顺利发展的大事，所以，如何认识员工的忠诚问题，如何使员工更加忠诚于企业，真是成为我们作为企业业主、管理者、培训讲师希望解决而又不得要领的一个问题。通过本课程的学习你将学会员工某种程度对企业的忠诚度滑坡，我们该怎么办？
二、一位送信人的故事
有一位酒店企业的老板，随笔书写了一封信，要求一位员工将这封信送到一家杂志社，当这封信被刊登后，一个英雄诞生了，这位送信的人从此以后成为了忠诚、敬业、勤奋的典范。所有的人都在寻找这样的人。工业时代在寻找，信息时代依然在寻找。酒店企业的老板在寻找这类型的送信人，因为他是可信任的，在任何情况下，忠诚的送信人不会将属于老板的财富丢弃。管理者们寻找这位送信人，他们相信，如果酒店有一群这样类型的送信人存在，酒店的产品和服务将会无需通过销售手段，并传递到每位宾客的手中。 1、但是，寻找这位送信人的管理者是否问过，自己是酒店的送信人吗？寻找送信人的老板是否问过，自己是否给予了员工值得效力的信笺。
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