康乐服务与管理全书复习题目

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康乐的设施设备（ ）以及火灾，食物中毒等 55、所谓的安全感，实际上就是客人对环境，设施设备，服务的一种（ ）

56、（ ）是康乐消费的前提，是康乐部管理工作中十分重要的内容

57、在康乐场所中，除了病菌会给客人造成伤害以外，更常见更明显，负面影响更大的是客人在康乐活动过程中（ ），受到（ ）的伤害

58、（ ）对康乐企业来说是极其可怕的事故

59、康乐物资是康乐部服务人员对客人提供（ ）的重要物资基础，康乐物资的完好程度，使用效果如何，反映了康乐部的（ ）与（ ）

60、物资领发是根据领料凭证所进行的单据核对（ ）（ ）点交出库等业务活动的总称。 61 按摩是按“钟”计算的，一般为（ ）分钟

62物资的领法重点抓住（ ）和（ ）两个业务环节 63讲求言辞的礼貌性，主要表现在（ ）

二、名词解释 1、康乐

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2康体休闲

3、歌舞厅

4大厅卡拉OK 5桑拿浴 6矿泥浴 7按摩

8人工按摩 9委婉

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10 治安管理

11康乐部物资

三、连线题

保铃球 出现于欧洲，后传入美国、加拿大、澳洲 台球 欧洲 网球 德国

壁球 12-----13世纪的法国 标准保铃球球道 一般为80----85CM

台球球台高度 长1920.72CM 宽104.14----106.68CM

四、简答题

1、康乐部在设计组织机构时应遵循哪些原则？

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2、简述康乐的含义？

3、康乐部管理人员需具备哪些素质要求？

4、康乐部门经营管理者的性质魅力主要表现在哪些方面？

5、康乐部经营管理者的领导能力主要体现在哪几个方面？

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6、康乐部门服务员应具备哪些素质要求？

7、康乐部引领的技巧？

8、陪练的技巧？

9、酒水的推销技巧？

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