第三节 溶液的酸碱性
教学目标
【知识与技能】
(1)认识溶液的酸碱性，会用酸碱指示剂测定溶液的酸碱性。 (2)认识溶液的酸碱度，会用pH试纸测定溶液的酸碱度。 (3)知道物质的酸碱性对生命活动的意义。 【过程与方法】
通过指示剂和pH试纸的使用，体验科学探究的乐趣，运用观察、实验等方法获取信息。 【情感态度与价值观】
通过对溶液酸碱性和酸碱度的测定，从定性和定量两个方面认识物质，培养学生严谨的科学态度。
教学重难点
【重点】
溶液酸碱性的认识。 【难点】
溶液酸碱性的判断和酸碱度的测定。
教学过程
知识点一 溶液的酸碱性 【自主学习】
阅读教材第12～13页的有关内容，完成下列填空：
1．有些物质遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，这类物质叫做酸碱指示剂。 2．紫色石蕊试液遇到酸性溶液变成红色，遇到碱性溶液变成蓝色，遇到中性溶液不变色。
3．无色酚酞试液遇到酸性溶液不变色，遇到碱性溶液变成红色，遇到中性溶液不变色。 【教师点拨】
1．滴加酸碱指示剂后溶液变色，变色的物质是酸碱指示剂本身，而不是原溶液中的物质。
2．不溶性的酸和碱不能使酸碱指示剂变色。
3．酸溶液一定显酸性，但显酸性的物质不一定是酸溶液；碱溶液一定显碱性，但显碱性的物质不一定是碱溶液。
【跟进训练】
1
1．向某种无色碳酸饮料中滴入少量紫色石蕊试液，然后再加热溶液，颜色变化是( D ) A．先变蓝后变紫 C．先变无色后变红
B．变红后颜色不再改变 D．先变红后变紫
2．能一次性鉴别白醋、食盐水和氢氧化钠溶液的试剂是( B ) A．氯化铜溶液 C．无色酚酞试液 知识点二 溶液的酸碱度 【自主学习】
阅读教材第13～15页的有关内容，完成下列填空：
1．在一定量的水溶液中，H越多，酸性越强；OH越多，碱性越强。
2．化学上用pH表示溶液酸碱性的强弱程度，通常数值在0～14之间。pH＜7的溶液呈酸性，pH越小，酸性越强；pH＝7的溶液呈中性；pH＞7的溶液呈碱性，pH越大，碱性越强。
3．用pH试纸测定溶液酸碱度的方法：在洁净干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用洁净干燥的玻璃棒蘸取待测溶液，滴到试纸上，立即将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，读出对应的pH。
【合作探究】
用pH试纸测定溶液酸碱度时，如果先用蒸馏水将pH试纸润湿，测定结果有什么变化？ 答：如果先用蒸馏水将pH试纸润湿，相当于对待测溶液进行了稀释，根据待测溶液的酸碱性，测定结果的变化不同。如果待测溶液呈酸性，被稀释后酸性减弱，pH增大；如果待测溶液呈中性，被稀释后依然呈中性，pH不变；如果待测溶液呈碱性，被稀释后碱性减弱，pH减小。
【教师点拨】
1．加水稀释会改变溶液的pH，但不会改变其酸碱性。
2．常用的pH试纸只能粗略测定溶液的pH，测定结果一般取整数。 3．不要误认为pH＝0的溶液呈中性。 【跟进训练】
1．将pH试纸用水润湿后测定某溶液酸碱度，所得结果与实际相比( D ) A．相等 C．偏小
2
＋
－
B．紫色石蕊试液 D．澄清石灰水
B．偏大
D．三种结果均有可能
2．某地区的山泉水闻名遐迩，呈弱碱性，则其pH约为( C ) A．4.3 C．7.4
知识点三 物质酸碱性对生命活动的意义 【自主学习】
阅读教材第15～16页的有关内容，完成下列填空：
1．人体的各种体液都有一定的pH范围，如果pH超出正常范围，就会影响身体健康。 2．大多数植物适宜在接近中性的土壤中生长，土壤的酸性太强(pH＜4)或碱性太强(pH＞8)，作物就不能正常生长。
【教师点拨】
pH＜5.6的降雨称为酸雨，正常雨水显弱酸性。 【跟进训练】
胃酸过多的人不宜大量食用的是( A ) A．山楂汁(pH：2.1～2.8) C．牛奶(pH：6.3～6.6)
B．玉米粥(pH：7.1～8.0) D．苏打水(pH：8.6～10.2) B．7.0 D．6.5
练习设计
完成本课相应练习部分，并预习下一课的内容。
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