蛋鸡饲养场生产管理制度
1、鸡场应远离居民区，不得建在饮用水源、食品厂上游。严格执行生产区和生活区相隔离的原则。具备良好的防鼠、防虫和防鸟设施。符合动物防疫卫生条件。
2、鸡场入口处应设有“谢绝参观”标志。工作人员要求身体健康，无人畜共患病，进入鸡舍要换干净的工作服和工作鞋。外来人员参观在淋浴和消毒后穿戴防护服才能进入。
3、雏鸡应来自有种鸡生产许可证，且无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体、禽结核、白血病的种鸡场，并经产地检疫合格。
4、同一鸡场或同一鸡舍只饲养同一批次的鸡，采取同时进场、同时出场的管理制度。雏鸡和成年要分开饲养。
5、饲料中不应含有禁药物，严格执行停药期。保持饲料新鲜，防止发生霉变、变质和生虫。
6、饮用水应符合国家标准。饮水器要求每天清洗、消毒。饮用水中可以添加葡萄糖、电解质和多维类添加剂。
7、垫料及粪便要及时清除，要在固定的地点进行高温堆肥处理，堆肥池应为混凝土结构，防止污染环境。
双星禽业岗位责任制
建立岗位责任，规范工作范围，确定工作标准质量，明确工作任务，促进员工尽心尽力，尽职尽责，高标准、高效率地完成工作任务，形成团结向上，勤奋守纪、文明和谐的场风场纪。
一、饲养员岗位责任
1、负责分担鸡舍饲养管理工作，要做到科学管理、科学饲养。具体做到鸡舍温湿度适宜，通风良好，环境清洁卫生；
2、每天给料三遍，做到给料均匀，不损失浪费，遵守规定给料时间（由于季节不同由场长具体安排供料时间）；
3、每天上下午各捡蛋一次。做到干净、规范，尽量减少破蛋损失，及时装箱储存，蛋箱摆放整齐；
4、每天定时给水。做到给水安全通畅，保证全面饮水，发现问题要立即排除隐患；
5、每天都要检查、观察鸡群饮水、采食情况，鸡群的精神状态以及粪便排泄情况，发现脱肛、上挂要及时处理，死鸡要报告登记，产量要填报表；
6、要定期打扫鸡舍卫生，檫洗水、料槽，做到墙壁、笼上、线上无灰尘，舍内清洁。
7、坚持岗位，遵守工作时间，不迟到，不早退，不误工，不离岗。有事请假，请假超一天者扣罚工资。不请假者扣双份工资；
8、要配合鸡场中心工作，搞好分担区环境卫生，协助鸡场销售工作，每天或不定时的完成装箱销售业务。
9、每天都要清理粪便一次，做到舍内干净，舍外堆放利落。 10、依照不同时期的有关规定，按时做好鸡舍消毒卫生工作，雷打不动。
二、更夫岗位责任
1、负责院内房屋、禽舍、设备、粮食等整体看护，尽更夫之职，负“四防”之责。不离岗，不失职。
2、负责场长分配的份内的各项工作任务。如开关灯、扫雪生炉等。
3、配合鸡场中心工作，干些力所能及的零活。
4、发现离岗、漏更及财产损失要视情节轻重追究经济损失责任。
双星禽业 年月日
蛋鸡养殖场档案管理制度
一、为规范畜牧业生产经营行为，加强动物的饲养管理，建立起可追溯机制，有效防控重大动物疫病，保障动物产品的卫生安全，根据《畜牧法》及《畜禽标识和养殖档案管理办法》制定本制度。
二、从事动物饲养的单位和个人应当依照《畜禽标识和养殖档案管理办法》的有关规定，建立动物养殖档案。
三、动物养殖场建立养殖档案应当载明如下内容：
（一）动物品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；
（二）饲料、饲料添加剂、投入品和畜药的来源耗量及使用情况；
（三）检疫免疫、监测、消毒情况；
（四）动物发病、诊疗、死亡和无害化处理情况； （五）动物养殖备案代码；
五、养殖档案保存时间，商品猪、禽为2年，牛为20年，羊为10年，种畜禽长期保存。
六、养殖档案要求按农业部规定的格式规范建立。
七、省级兽医主管部门应当对大型的养殖场实行备案登记，配给备案号码。市县兽医主管部门应当对小型的养殖场实行备案登记。
八、各级动物卫生监督机构应当执行省动物卫生监督管理制度的要求，随时监督检查，乡镇监管人员每周要进行一次监督检查。市县动物卫生监督机构每月要进行一次检查，据其情况对存在问题提出及时整改。保证养殖档案规范建立。
蛋鸡饲养管理操作规程
一、饲养技术要求 1、饲养要求
饲养场必须符合《养殖场卫生条件》的卫生要求，场区布局合理，生产区与生活区严格分开。
2、温度：
1—3日龄温度保持在33℃—35℃左右，以后逐渐降低。原则是“看鸡施温”，即根据雏鸡的精神状况和分布情况来判断温度是否适宜。
A、若雏鸡远离热源，烦躁不安，张嘴呼吸，则表明温度过度。
B、若雏鸡靠近热源，精神不振，挤在一起或打堆，则表明温度过低。
C、若雏鸡分布均匀，活动自如、精神良好，则表明温度适宜。
3、温度：
1—7日龄，为了防止雏鸡脱水，相对湿度宜保持在65—70%左右，以后宜保持干燥。
4、光照：
1—7日龄光照为24小时，青年期采用自然光照，产蛋鸡恒定为17小时。
5、通风：蛋鸡舍要采取适当的通风措施。根据室外气温，蛋鸡体重和周龄以内舍内温、湿度等来调节通风次数和通风量。此外，还要防止风速过大形成的穿堂风。
6、密度：
1—7天25只/m；8—14天15只/m；15天后每平方米宜在10只以下。
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