8 蛋白质降解与氨基酸代谢复习题

第八章 蛋白质降解与氨基酸代谢复习题

一、解释下列名词

氧化脱氨作用：?-AA在酶的作用下，氧化生成?-酮酸，并产生氨的过程。 必需氨基酸：指生物体内不能自身合成，须从外界摄取。

转氨作用：指α-AA和酮酸之间氨基的转移作用， α-AA的α-氨基借助转氨酶的催化作用转移到酮酸的酮基上，结果原来的AA生成相应的酮酸，而原来的酮酸则形成相应的氨基酸。

联合脱氨基作用：单靠转氨基作用不能最终脱掉氨基，氧化脱氨基作用只有Glu脱氢酶活力最高，其余L-氨基酸氧化酶的活力都低。机体借助联合脱氨基作用可以迅速脱去氨基 。 硝酸还原作用： 直接氨基化作用：

转氨酶：指α-AA和酮酸之间氨基的转移作用， α-AA的α-氨基借助转氨酶的催化作用转移到酮酸的酮基上，结果原来的AA生成相应的酮酸，而原来的酮酸则形成相应的氨基酸。迄今发现的转氨酶都以磷酸吡哆醛（PLP）为辅基，它与酶蛋白以牢固的共价键形式结合。

尿素循环：在排尿动物体内由NH3合成尿素是在肝脏中通过一个循环机制完成的，这一个循环称为尿素循环。 生糖氨基酸和生酮氨基酸 ：某些氨基酸可以生成丙酮酸或TCA中间产物，再生成草酰乙酸，然后沿糖异生途径转变为糖，这类氨基酸叫生糖氨基酸。有些AA的代谢终产物为乙酰CoA或乙酰乙酰CoA，后者可转变为酮体（乙酰乙酸、β—羟丁酸和丙酮）。 二、问答题

1. 蛋白质是在哪些酶的催化下分解的？这些酶各具什么催化特点？

羧肽酶和氨肽酶（一个AA或二肽 （二肽酶））、蛋白酶（肽链内切酶、含AA较少的肽链） 2.合成氨基酸的氮源和碳架从哪里获得？ 直接碳架是相应的α-酮酸： 主要来源： 糖酵解——丙酮酸

TCA——草酰乙酸、α-酮戊二酸 磷酸戊糖途径——磷酸核糖

丙氨酸族氨基酸（包括：丙(Ala)、缬(Val)、亮(Leu)）共同碳架：EMP中的丙酮酸 甘AA碳架：光呼吸乙醇酸途径中的乙醛酸

丝AA还有其它合成途径碳架:EMP中的3-磷酸甘油酸 天冬氨酸族氨基酸的共同碳架：TCA中的草酰乙酸

谷氨酸族氨基酸（谷AA(Glu)、谷氨酰胺(Gln)、脯(Pro)、羟脯(Hyp)、精(Arg)）的共同碳架：TCA中的α-酮戊二酸 组氨酸族和芳香族氨基酸（组AA(His)、色AA(Trp)、酪AA(Tyr)、苯丙AA(Phe)）组AA族碳架：PPP中的磷酸核糖；芳香族AA碳架：4-磷酸-赤藓糖(PPP)和PEP(EMP) 3. 氨基酸可以通过哪些方式合成？举例说明之。 主要通过转氨基作用 有C架（ α-酮酸）

氨基酸的合成

有AA提供氨基(最主要为谷AA，领头AA) 4. 写出细胞内的主要转氨反应，为什么说谷氨酸是氨基酸的转换站？

许多氨基酸可以作为氨基的供体，其中最主要的是谷氨酸，其被称为氨基的“转换站”，先 Glu 其它AA。 5.生物体内的氨基酸可以合成哪些生物活性物质？

6.植物体内的酰胺是怎样形成的？酰胺的形成有何生物学意义？ 谷氨酰胺合成酶（高等植物的主要途径）

7．当人长期禁食或糖类供应不足时，体内会发生什么变化?

8．请说明一碳单位的来源、种类、结构及其重要的生理功能。 9．谷氨酸在体内的物质代谢中有什么重要功能?请举例说明。 10．简要说明生物体内联合脱氨存在的方式和意义 11. 简述氨基酸降解的方式？

12. 什么是尿素循环？其生理意义是什么？ 13. 氨基酸合成与糖代谢有何关系？

蛋白质降解与氨基酸代谢作业

一、是非题

1．在一般的情况下，氨基酸不用来作为能源物质。 2．组氨酸脱氨产生的组胺可使血管舒张、血压降低。 3．酪氨酸脱羧产生的酪胺可使血管收缩、血压升高。

4．芳香族氨基酸生物合成的前体是酵解和柠檬酸循环途径的中间物。 5．酪氨酸可以由苯丙氨酸直接生成，所以不是必需氨基酸。 6．苯丙氨酸的分解主要是通过酪氨酸分解途径来完成。 7．植物可以直接吸收空气中的氮。

8．所有氨基酸的转氨反应，都需要磷酸吡哆醛作辅酶。

9．必需氨基酸是指在生活细胞中不能合成，需要人工合成的氨基酸。 10．“代谢库”是指细胞、组织或生物个体内储存某种物质储存的总量。

二、填空题

1．A1a、Asp和G1u都是生糖氨基酸，它们脱去氨基分别生成_______________、_______________和_______________。 2．分解生成丙酮酸的氨基酸有_______________、_______________ 、_______________、_______________ 和_______________五种。

3．通过生成草酰乙酸进行分解的氨基酸有_______________和_______________两种。 4．谷氨酸脱去羧基后生成_______________，它的生理作用是_______________ 。

5．腐胺是_______________脱羧后的产物，由腐胺衍生的精胺和亚精胺合称多胺，这是因为_______________。 6．人体尿素的合成在_______________脏中进行。

7 尿素循环中产生的两种氨基酸_______________和_______________不参与生物体内蛋白质的合成；尿素分子中的两个 N原子，一个来自_______________，另一个来自_______________。

8 氨的同化形式途径有两条，分别为_______________的形成和_______________的形成途径。 9 谷氨酸族氨基酸的共同碳架来源是_______________途径的中间产物_______________。 10 L-谷氨酸脱氢酶催化 L-谷氨酸的氧化脱氨基作用，其辅酶为_______________。

11 人类对氨基酸代谢的终产物是___________ ，鸟类对氨基酸代谢的终产物是____________，植物解除氨的毒害的方法是_______________ 。

12. 脑细胞中氨的主要代谢去向是_______________ 。