在哪能学糖炒板栗 - 图文

传统食品市场销量越来越少，休闲食品越来越受到青睐！无论是旅游、居家、聚会等等，少不了休闲食品身影！只要符合大众的口味，价格合理，产品非常有竞争力！不管是任何城市，不管是任何地段，我们随处都可见到各种大小规模的炒货店。炒货相信不管是谁都不会拒绝，炒货在市场上的生意那么的火爆。

找加盟品牌学专业炒板栗，就可以学到正宗糖炒栗子的做法： 1.将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深

2.将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分。

3.在干净的锅中倒入海盐、板栗，中火慢慢加热；用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀。

4.再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒。

5.几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了， 加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离。

6.这个时候，撒一勺白糖下去，加会翻炒的速度，不然锅底容易糊

7.糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化；这个香味就出来了，跟街边卖板栗的摊位的香气一样，这时，需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

8.等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了。

一般来说正宗的糖炒板栗基本就说这么操作的，但是要想真正学好炒板栗，开一家店，最好的方法就是进行品牌加盟。

小邢板栗，徽派炒货的知名品牌，创始于1995年，以“蜂蜜糖炒、香甜软糯、色泽金黄、皮薄易剥”的产品特色，赢得食客的广泛好评，先后被誉为“芜湖十大名小吃”、“芜湖市知名商标”、“安徽省著名商标”等。小邢板栗精选南北两大产区，以迁西板栗、建瓯锥栗为原料，采用传统工艺，特色配方，经过六道工序精心炒制而成。经过二十多年的积淀与发展，规模日益壮大，统一的店招形象、良好的设施设备、优秀的管理团队，加快企业向现代化、标准化、规模化经营方式转变，做到品牌快速复制，为加盟招商提供了贴心的保障，目前已在安徽、江苏、浙江、上海、北京等多个城市开设了逾百家门店。

加盟须谨慎，投资有风险。