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选修一生物2.1微生物的实验室培养学
案（人教版）
本资料为woRD文档，请点击下载地址下载全文下载地址课题1 微生物的实验室培养 问题导学
一、培养基和无菌技术 活动与探究1
．配制培养基所用的琼脂的成分和作用是什么？ 2．为什么有的微生物培养基中需加入特殊营养物质？ 3．培养基是如何分类的？
4．消毒和灭菌的原理、实质相同吗？
5．请判断以下材料或用具是需要消毒还是灭菌。 （1）培养细菌用的培养基与培养皿。 （2）玻璃棒、试管、烧瓶和吸管。 （3）实验操作者的双手。 迁移与应用1
灭菌的标准是（ ）。 A．杀死所有的病原微生物 B．杀死物体表面所有的微生物
c．杀死所有的微生物，包括芽孢和孢子 D．使病原菌不生长 ．培养基的类型及应用
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标准 培养基类型 配制特点 主要应用 物 理 性 质
固体培养基 加入琼脂较多 菌种分离， 鉴定，计数 半固体培养基 加入琼脂较少 菌种保藏 液体培养基 不加入琼脂 工业生产， 连续培养 化 学 成
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分
天然培养基 含化学成分不明 确的天然物质 工业生产 合成培养基 培养基成分明确 分类鉴定 目 的 用 途
鉴别培养基 添加某种指示剂 或化学药剂 菌种的鉴别 选择培养基 添加（或缺少） 某种化学成分 菌种的分离
注：培养基中的营养物质是维持机体生命活动，保证生殖、发育所需的外源物质。在人和动物中，营养物质包括水、
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无机盐、糖类、脂质、蛋白质、维生素六类；在植物中，营养物质包括矿质元素、水、二氧化碳三类；微生物共有的营养成分有水、无机盐、碳源、氮源，有些微生物还需要特殊营养物质。
2．实验室常用的消毒或灭菌方法 灭菌或消毒种类 主要方法 应用范围 灼烧灭菌 酒精灯火焰灼烧
接种环、接种针及试管口等 干热灭菌
干热灭菌箱内，在160～170℃下加热1～2h 玻璃器皿、金属用具等 巴氏消毒
70～75℃下煮30min
牛奶、啤酒等一些不耐高温的液体 高压蒸汽灭菌法
高压蒸汽灭菌锅内，100kPa，121℃下持续加热30min 培养基等 紫外线消毒
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