二、不同年龄的消费者偏好调查 三、不同地区的消费者偏好调查 第三节 火锅市场消费需求分析 一、火锅市场的消费需求变化 二、火锅行业的需求情况分析
三、2018年火锅品牌市场消费需求趋势 第四节 火锅消费市场状况分析 一、火锅行业消费特点 二、火锅消费者分析 三、火锅消费结构分析 四、火锅消费的市场变化 五、火锅市场的消费方向
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析 一、价格敏感程度 二、品牌的影响 三、购买方便的影响 四、广告的影响程度 五、包装的影响程度
第六节 火锅行业产品的品牌市场调查 一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查 五、火锅行业品牌忠诚度调查 六、火锅行业品牌市场占有率调查 七、消费者的消费理念调研 第三部分 行业竞争分析
第七章 火锅行业竞争格局与竞争策略分析 第一节 波特五力模型分析 一、现有企业间竞争 二、潜在进入者分析 三、替代品威胁分析 四、供应商议价能力 五、客户议价能力 第二节 行业集中度分析 一、市场集中度分析 二、企业集中度分析 三、区域集中度分析
第三节 2014-2018年火锅行业竞争格局分析 一、2014-2018年国内外火锅竞争分析 二、2014-2018年我国火锅市场竞争分析 三、2014-2018年我国火锅市场集中度分析 四、2018-2024年国内主要火锅企业动向
五、2018年国内火锅拟在建项目分析 第四节 火锅市场竞争策略分析 一、2018年火锅市场增长潜力分析 二、2018年火锅主要潜力品种分析 三、现有火锅产品竞争策略分析 四、典型企业品牌竞争策略分析 第五节 火锅企业竞争策略分析 一、火锅行业竞争格局的影响因素分析 二、2018-2024年我国火锅市场竞争趋势 三、2018-2024年火锅行业竞争策略分析 四、2018-2024年火锅企业竞争策略分析 第八章 主要火锅企业竞争分析 第一节 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 一、企业概况 二、竞争优势分析 三、企业经营状况 四、企业发展战略
第二节 四川海底捞餐饮股份有限公司 一、企业概况 二、竞争优势分析 三、企业经营状况
四、企业发展战略
第三节 成都谭鱼头投资股份有限公司 一、企业概况 二、竞争优势分析 三、企业经营状况 四、企业发展战略
第四节 重庆巴将军实业(集团)有限公司 一、企业概况 二、竞争优势分析
三、2014-2018年经营状况 四、2018-2024年发展战略 第五节 北京世纪滇风餐饮有限公司 一、企业概况 二、竞争优势分析 三、企业经营状况 四、企业发展战略
第六节 成都市皇城老妈酒店有限公司 一、企业概况 二、竞争优势分析 三、企业经营状况 四、企业发展战略
第七节 牡丹江市东鹏餐饮服务有限公司
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