第三章 - 细胞的代谢学生

第三章 细胞的代谢

第一节 物质出入细胞的方式

〖学习目标〗

1．举例说出细胞膜是选择透过性膜。 2．说明物质进出细胞的方式。 〖学习导引〗

1．小分子或离子物质出入细胞主要有 、 、 ，对细胞生命活动十分有意义的方式是 。

2．若为大分子、固体或液体则可以通过 和 方式通过细胞膜。 〖学习评价〗

1．下列物质中，通过扩散方式进入小肠绒毛上皮细胞的是（ ）

+

A．氨基酸 B．胆固醇 C．Na D．葡萄糖

+

2．与人体血浆中的K进入红细胞有最密切关系的细胞器是（ ）

A．线粒体 B．内质网 C．高尔基体 D．中心体 3．以下情况分别属于细胞膜的哪种运输方式 ⑴ 萎蔫植物的根细胞吸水（ ）

⑵ 葡萄糖从肠腔进入肠上皮细胞（ ）

⑶ 海带细胞从比自己浓度低40倍的海水中吸取碘（ ）

⑷ 铵根离子从10ppm的土壤溶液进入到250ppm的根细胞中（ ） A．被动转运 B．渗透作用 C．胞吞 D．主动运输

+

4．实验表明，K不能通过磷脂双分子层的人工膜， 但如果在人工膜中加入少量缬氨酶素

+

（含12个氨基酸的脂溶性抗菌素）时，K则能通过膜从高浓度向低浓度处扩散，则它通过人工膜的方式是（ ）

A．自由扩散 B．被动转运 C．主动转运 D．渗透作用

*5．大肠杆菌在生长时，细胞内钾离子的质量分数是培养液的3 000倍。如果在培养液中加入一种叫箭毒素的药物（不影响线粒体的功能），大肠杆菌细胞内钾离子的质量分数立即下降，这种药物的作用是（ ）

A．使细胞膜的选择透过性变为全透性 B．抑制细胞膜上载体的活性 C．影响ATP的生成 D．改变了遗传特性

*6．甲(〇)乙(●)两种物质在细胞膜两侧的分布情况如右图(颗粒的多少表示浓度的高低)，在进行跨膜运输时，下列说法正确的是（ ） A．乙进入细胞一定有转运蛋白的参与 B．乙运出细胞一定有转运蛋白的参与 C．甲进入细胞一定需要能量 D．甲运出细胞一定不需要能量 7．2002年我国首次发现了一种“穿肠蛋白质”（可被肠道直接吸收），为许多药物的利用提供了一条途径。“穿肠蛋白质”被肠道吸收的方式是（ ）

A．扩散 B．渗透作用 C．主动转运 D．胞吞

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*8．物质进入细胞都要穿过细胞膜，不同物质穿过细胞膜的方式不同，下图中表示主动转运的是（ ） 运细运运胞输输 输内速速速浓 度度细胞外浓度 度度 细胞外浓度 时间 细胞外浓度 细胞外浓度 A B C D *9．图 1示细胞对大分子物质“外排”和“内吞”的过程。下列与此有关的叙述错误的是（ ） ．．

A．a与b均要以膜的流动性为基础才可能发生 B．a要有细胞表面识别和内部供能才可能完成 C．b示细胞分泌的同时导致膜成分的更新

D．b与a分别是细胞排泄废物和摄取养分的基本方式

图1 10．下图是物质过膜的_________________方式示意图。

这种方式的特点是________________________________ 和______________________________________________ 和______________________________________________。

〖学习拓展〗

膜载体蛋白

载体蛋白位于细胞膜上，它能与特定的分子和离子，如糖

类、氨基酸，或金属离子等结合，将这些分子或离子从膜的一侧转运到另一侧。

载体蛋白具有高度的特异性，一种载体蛋白通常只能转运一类分子或离子。

载体蛋白与分子或离子的结合是可逆的，即它转运到一侧后，就会与所运载的分子或离子分离。

载体蛋白的转运效率与分子在膜两侧的浓度梯度的大小有关。在协助扩散过程中，载体蛋白将物质从膜的一侧运输到膜的另一侧，不需要细胞提供代谢能量，因为物质是顺着浓度梯度进行运输的。例如，哺乳动物肝细胞上的葡萄糖载体，是一种横跨膜的蛋白，这种蛋白有两种构象，一种构象是载体的葡萄糖结合点面向细胞膜外侧，另一种构象是结合点面向细胞膜的内侧。这种蛋白可将葡萄糖通过膜向细胞内外两个方向运输。究竟向哪个方向运输，决定于物质在膜两侧的浓度。

第二节 细胞与能量

〖学习目标〗

1.举例说明细胞中的能量转化，区别吸能反应和放能反应。 2.简述ATP的化学组成和特点，写出ATP的分子简式，解释ATP在能量代谢中的作用。 〖学习导引〗

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第三章 细胞的代谢

1． 细胞中发生的反应与能量有什么关系？

2． 细胞中的哪些生命活动需要ATP提供能量？ 3． 为什么说ATP是细胞的能量通货？

4． ATP与ADP是怎样相互转化的？这有什么意义？ 〖学习评价〗

1．ATP、核酸、细胞膜共有的化学元素是（ ）

A．C、H、O B．C、H、O、N

C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S

2．如果ATP脱去两个磷酸基，该物质就是组成RNA的基本单位之一，这种物质是（ ）

A．腺嘌呤核苷酸 B．鸟嘌呤核苷酸 C．胞嘧啶核苷酸 D．嘧啶核苷酸 3．ADP分子转变成ATP分子的条件是（ ）

A．Pi、酶 B．Pi、能量 C．能量、酶、Pi D．Pi、腺苷、酶 4．ATP在细胞内的含量及其生成是（ ）

A．很多、很快 B．很少、很慢 C．很多、很慢 D．很少、很快

5．洋葱根尖分生区的细胞中，把腺苷二磷酸转变成腺苷三磷酸的酶分布在（ ） A．叶绿体和线粒体内 B．叶绿体和细胞质基质内

C．线粒体和细胞质基质内 D．叶绿体、线粒体和细胞质基质内

6．一般情况下生物体的主要能源物质、直接能源物质、主要储能物质依次是（ ） A．ATP、糖类、脂肪 B．糖类、蛋白质、脂肪 C．糖类、ATP、脂肪 D．糖类、ATP、蛋白质

+

7．乌贼体内巨大的神经细胞能像红细胞一样不断地吸收K，科学家做过实验：用一种有

+

毒物质B使神经细胞中毒，其泵入K的功能就消失；如果注入某种物质，神经细胞又能恢

+

复不断吸收K的功能，一直到这种物质消耗完，请分析科学家注入了（ ） A．载体蛋白 B．糖类 C．ATP D．水 〖学习拓展〗

ATP系统的动态平衡

ATP是活细胞内一种特殊的能量载体，在细胞核、线粒体、叶绿体以及细胞质基质中广泛存在着，并不断与ADP相互转化而形成ATP系统。ATP在细胞内的含量是很少的。但是，ATP与ADP在细胞内的相互转化却是十分迅速的。一般地说，ATP在细胞内形成后不到1 min的时间就要发生转化。这样累计下来，生物体内ATP转化的总量是很大的。例如，一个成年人在静止的状态下，24 h内竟有40 kg的ATP发生转化；在紧张活动的情况下，ATP的消耗可达0.5 kg/min。总之，在活细胞中，ATP末端磷酸基团的周转是极其迅速的，其消耗与再生的速度是相对平衡的，ATP的含量因而维持在一个相对稳定的、动态平衡的水平。可见，细胞内ATP系统处在动态平衡之中，这对于构成细胞内稳定的供能环境具有十分重要的意义。

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第三章 细胞的代谢

第三节 酶

〖学习目标〗

1． 描述酶的发现

2． 举例说明酶是生物催化剂 3． 说明酶的高效性、专一性

4． 分析酶的催化作用受多种因素的影响 〖学习导引〗

1．通过酶发现的科学历程的分析，说明酶的概念

2．通过探究酶的催化特性的有关实验的设计、实施与分析，说明酶的高效性、专一性

3．通过实验探究影响酶催化作用的因素，能读懂酶活性变化曲线图

4．通过有关酶的实验设计与分析，初步理解科学实验中的变量关系及设计实验中应遵循的科学原则。

5．通过酶的催化特性的分析，说明酶在细胞代谢中的作用。 〖学习评价〗 一、概念

酶是 产生的具有 的有机物。绝大多数酶的化学本质是 ，少数酶是 。 二、特性

1) 性：一般而言，酶的催化效率是无机催化剂的107~1013倍。

2) 性：指的是 。 3) 酶需要适宜的条件：因为 、 、 会使酶分子结构遭到破坏而失去活性。

三、单选题

1．下列条件中，不能使酶失活的是（ ）

A．高温 B．低温 C．强酸 D．强碱 2．下列有关酶的正确叙述是（ ）

①是由分泌功能细胞产生的 ②有的从食物获得，有的在体内转化而来 ③凡是活细胞都能产生酶 ④绝大多数酶是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ⑧酶只能起催化作用

A．①②⑤ B．②③⑦ C．③④⑧ D．④⑤⑥

3. 将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶依次加入到盛有pH值为2.0的水溶液的一个容器内，保存在37℃水浴锅中，充分反应后容器内剩余的物质为（ ） A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 C.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白

D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

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