食品质量安全市场准入制度食品分类表
序食品类号 别名称 已有细则的食品 具体产品 细则发布日期 无证查处日期 1粮食加 工品 小麦粉（0101） 特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普2002年发 2003年12 月31日 通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、面包用小麦粉、布2005年面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等 修订 大米（0102） 大米 2002年发布2005年修订 2003年12 月31日 2007年12月31日 挂面（0103） 普通挂面、花色挂面、手工面等 2006年 其它粮食加工品（0104） 谷物加工品 高粱米、小米、糙米、黑米等 2006年 2食用 油、油脂及其制品 谷物碾磨加工品 谷物粉类制品 食用植物油（0201） 玉米碴、荞麦粉、燕麦片等 生切面、饺子皮、通心粉、米粉等 食用植物油（半精炼、全精炼） 2002年发布年修订2005 2003年1231日 月 ）食用油脂制品（0202 起酥油、 食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、 代可可脂等 年2006 3 调味 品 食用动物油脂（0203） 酱油（0301） 食用猪油、食用牛油、食用羊油等 酿造酱油、配制酱油 2006年 2002年发布2005年修订 2003年12 月31日 2003年12 月31日 2005年10 月1日 食醋（0302） 酿造食醋、配制食醋 2002年发布2005年修订 味精（0304） 谷氨酸钠（99%味精）、味精（强力味精和特鲜味精） 2003年发布2005年修订 鸡精调味料（0305） 鸡精 2006年 2007年12 31日月 酱类（0306） 甜面酱、黄酱、豆瓣酱等 2006年 2007年12月31日 调味料产品）（0307 固态调味料 鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、 各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛粉等 2006年 半固态（酱）调味料 各种非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料等） 液体调味料 鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等
食用调味油． 花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等 食品质量安全市场准入制度食品分类表
序食品类号 别 名称 4肉制品 （0401） 腌腊肉制品 咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类和生香肠类等 2003年发布、2006年修订 2005年10月1日 已有细则的食品 具体产品 细则发布日期 无证查处日期 酱卤肉制品 白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸 肉类、肉松类和肉干类等 5乳制品 （0501） 熏烧烤肉制品 熏煮香肠制品 发酵肉制品 液体乳 熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等 熏煮香肠类和熏煮火腿类等 发酵香肠类和发酵肉类等 马氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳 2003年发布、2006年修订 102005年 日月1 乳粉 全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳 粉、 特殊配方乳粉、牛初乳粉 婴幼儿配方乳粉）（0502 6饮料 （0601） 其他乳制品 婴幼儿配方乳粉 炼乳、奶油、干酪、固态成型产品 婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉等 2006年修订 2005年10月1日 瓶（桶）装饮用水类 饮用纯净水、 饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、 年发布、饮用矿物质水以及其他饮用水等 20032006年修订 碳酸饮料（汽水）类 碳酸饮料（汽水） 茶饮料类 果汁及蔬菜汁类 蛋白饮料类 固体饮料类 茶饮料 果汁及蔬菜汁 蛋白饮料 固体饮料 102005 年月1日 7方便食 品（0701） 其他饮料类 方便面 其他饮料 油炸方便面、热风干燥方便面 2003年发布、2006年修订 2005年10月1日 其他方便食品 主食类，如方便米饭、方便粥、方便米粉（米线）、 方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面等；冲调类，如麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等。 8饼干 （0801） 9罐头 （0901） 饼干 酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲2003年发布 2005年10月1日 奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、 蛋卷、2005年修订 粘花饼干、水泡饼干 罐头 畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头 2003年发布、2006年修订 2005年10月1日
食品质量安全市场准入制度食品分类表
无证查处 细则发布日期 具体产品 已有细则的食品食品类别序 号 名称 1冷冻饮0品 （1001） 1速冻食1品） （1101 1薯类和2膨 化 食品 薯类食品（1202） 干制薯类、冷冻薯类、薯泥（酱）类、其他 薯类 1糖果制3品(含 巧克力及制) 品1301）（ 巧克力及巧克力制品 巧克力（黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力）、巧克力制品（混合型巧克力制品、涂层型巧克力制品、糖衣型巧克力制品、其他型巧克力制品） 糖果制品 硬质糖果类、硬质夹心糖果类、乳脂糖果类、凝胶糖果类、抛光糖果类、胶基糖果类、充气糖果类、压片糖果类、其他糖果类 2004年发布、2006年修订 2006年12月31日 2006年 速冻其他食品 膨化食品（1201） 速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品 膨化食品 2003年发布 2005年修订 2005年10月1日 速冻面米食品 速冻面米食品（生制品、熟制品），如速冻水饺、2003年发布、速冻汤圆等 2005年 冷冻饮品 日期 2005年10月1日 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等 2003年发布 2005年修订 2006年修订 10月1日
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