3．解析：选C。螺[2.2]戊烷的分子式为C5H8，环戊烯的分子式为C5H8，二者分子式相同，结构不同，互为同分异构体，A项正确；该有机物的二氯代物有3种，2个氯原子位于同一个碳原子上时有1种，位于2个碳原子上时分两种情况：同环上有1种，异环上有1种，B项正确；螺[2.2]戊烷中每个碳原子形成4个单键，而每个碳原子与4个原子构成四面体形，所以连接两个环的碳原子至少和直接相连的两个碳原子不共平面，C项错误；该有机物含2个三元环，在一定条件下具有类似烯烃的性质，且与氢气发生加成反应的转化率不大于1，则由1 mol C5H8生成1 mol C5H12至少需要2 mol H2，D项正确。
4．解析：选C。在Fe做催化剂时，苯乙烯苯环上的H原子可被溴原子取代，A项正确；苯乙烯中的碳碳双键能被酸性KMnO4溶液氧化，从而导致酸性KMnO4溶液褪色，B项正确；苯乙烯与HCl发生加成反应生成氯苯乙烷，C项错误；苯乙烯中含有碳碳双键，在一定条件下能发生加聚反应生成聚苯乙烯，D项正确。
5．解析：选C。该有机物的名称为2-甲基丁烷，A项错误；同素异形体是由同种元素组成的不同单质，而同分异构体是分子式相同而结构不同的物质，故二者互为同分异构体，B项错误；类似甲烷的空间结构为四面体而不是平面四边形，故二者为同一物质，C项正确；同系物的结构相似，且分子组成相差一个或若干个CH2原子团，故题给的两种物质不互为同系物，D项错误。
6．解析：选C。用谷物酿制食醋经历的三个主要发酵过程为糖化→酒化→醋化，分别是淀粉在微生物的作用下水解成葡萄糖，葡萄糖在微生物的作用下分解成乙醇和二氧化碳(在无氧的条件下)，乙醇被微生物在有氧的环境下氧化成乙酸。A.糖化过程是淀粉在微生物作用下分解成葡萄糖，故A正确。B.传统酿醋工艺均经历了酿酒的过程，故B正确。C.酒化在无氧环境中进行，醋化在有氧环境中进行，故C错误。D.发酵液的温度控制到“小暖如人体”是为了提高酶的活性，故D正确。
7．解析：选C。乙醇、乙烯均能被酸性KMnO4溶液氧化，故A正确；光照下甲烷和Cl2的反应、在FeBr3催化下苯和Br2的反应，均属于取代反应，故B正确；甲醇、醋酸所含官能团分别是羟基、羧基，故C错误；葡萄糖分子中有5个羟基和1个醛基，果糖分子中有5个羟基和1个羰基，二者互为同分异构体，故D正确。
8．解析：选C。轮烷的一种合成原料由C、H、O三种元素组成，根据球棍模型和价键规则可知，该有机物的结构简式为CH3COOCH===CH2。该化合物的名称为乙酸乙烯酯，A项错误；该化合物中只有碳碳双键能与Br2发生加成反应，故1 mol该化合物只能与1 mol Br2发生加成反应，B项错误；该化合物含酯基，能发生水解反应，含碳碳双键，能发生氧化反应，C项正确；该化合物的同分异构体能与NaHCO3反应放出CO2，其结构中含羧基，符合条件的同分异构体的结构简式为CH2===CHCH2COOH、CH3CH===CHCOOH、CH2CCOOH、CH3、
，D项错误。
9．解析：选A。菜籽油属于植物油，含较多不饱和脂肪酸成分的甘油酯，其中的碳碳不
饱和键能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A正确；淀粉和油脂都是人类重要的营养物质，而纤维素不能被人体消化吸收，不是人类的营养物质，B错误；环己烷和苯均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C错误；由乙醇制备乙烯的反应为消去反应，由乙醇制备乙醚的反应为取代反应，D错误。
10．解析：选B。该有机物的结构中存在—CH2—结构，所有碳原子不可能处于同一平面，A错误；该有机物中含有羧基，可与醇羟基发生酯化反应(取代反应)，B正确；氯原子取代三元环上碳原子上的氢原子，有1种，取代六元环上碳原子上的氢原子，有氯代物共有4种，C错误；二者分子式不同，不互为同分异构体，D错误。
11．解析：选D。a、b、c中均含有—CH2—结构，所有碳原子不可能处于同一平面，A错误；a的同分异构体还有
和
等，B错误；b的一氯代物有3种，c的一氯代物有4种，
3种，一
C错误；b、c中均含有碳碳双键，故都能使溴水褪色，D正确。
12．解析：选C。三元轴烯的分子式为C6H6、四元轴烯的分子式为C8H8，二者结构不相似，
不互为同系物，A项错误；五元轴烯的二氯代物有，共3
种，用同样的方法可以得出六元轴烯的二氯代物共4种，B项错误；四种物质的分子结构中均含有碳碳双键，均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C项正确；一个六元轴烯分子中含有6个碳碳双键，故1 mol六元轴烯最多可以与6 mol H2反应，D项错误。
13．解析：选D。由该化合物的结构简式可知，其分子式为C9H12，A错误；一氯代物有四
种，如图所示 ，，B错误； ，⑤号碳原子所连的四个碳原子不
可能共面，C错误；与HBr 1∶1反应时，产物有确。
、，两种，D正
14．解析：选B。题中所述“石蜜”，来自甘蔗汁，因而其主要成分为蔗糖。
15．解析：选C。饱和一元醇不能发生加成反应，A项错误；N的二氯代物有9种，B项错误；N、P的实验式相同，故等质量的N、P完全燃烧时，消耗O2的质量相等，C项正确；M、N均能使酸性KMnO4溶液褪色，D项错误。
16．解析：选C。M中的醇羟基、醛基等都能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A项正确；1 mol M中含有2 mol —OH，故消耗金属钠2 mol，B项正确；1 mol磷酸吡醛水解生成1 mol M和 1
mol 磷酸，又吡啶与苯环性质相似，故直接连在吡啶环上的羟基也能与NaOH溶液反应，即1 mol磷酸吡醛最多消耗 4 mol NaOH，C项错误；根据M的分子式为C8H9O3N，1 mol M 可以消耗4 mol H2，故生成物分子式为C8H17O3N，D项正确。
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