厨房设备建设实施方案

厨房设备建设实施方案

文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]

厨房设备建设方案

1、主要施工方法

一）、工程概况

二）、工程特点

针对厨具设备采购及安装工程特点，我司做如下几点安排：

1、 针对本工程的特点，必须组织足够的人力与物力，并且做好详尽而周密的施

工计划和组织安排，方能确保工程按时按质完成；因此，我司将做好内部统筹、外部协调，确保工程实施顺利进行。

2、 本工程的施工技术要求高，必须确保施工质量的优良；设备调试工作和联合

调试将是最大的技术质量考核关键点。

3、 本工程的工程量大，必须组织足够的人力与物力，并且厨房做好详尽而周密

的施工计划和组织安排，方能确保工程按时按质完成；同时由于工程量大，土建、装修及机电安装等单位将同期施工，会出现多专业、多人数同时进行交叉施工的场面，施工单位必须做好内部统筹、外部协调，确保工程实施顺利进行。

4、 本工程的施工技术要求高，必须确保施工质量的优良；设备调试工作和联合

调试将是最大的技术质量考核关键点。

三）、安装工程主要内容

（1） （2） （3）

给排水、供电系统安装相应水位，电位给出接驳点。 炉具安装规整，炉面光滑平整，各阀门气掣开启自如。 洗涤设备、星盆接头密封良好，阀门开启自如。

（4） 安装台柜、吊柜平整，稳定不倾斜，不晃动，表面及四周光滑，无毛

刺，柜门开启自动。

（5） （6） （7） （8）

外购机电设备安装。

厨房设备水、电、气局部接驳及部分接驳。

与厨房机电设备承包商配合，保证排烟、排风管道安装到位。 测试及验收：先单机测试，再总体运行。