羧酸、氨基酸和蛋白质(第2课时-酯)

【小结】 【随堂练习】

1．酯在下列哪种环境中水解程度最大（ ） A.水 B.稀硫酸 C.浓硫酸 D.碱溶液 2．能用分液漏斗分离的两种物质是（ ）

A．苯和苯酚 B．乙酸乙酯和水 C．硝基苯和水 D．乙酸乙酯和乙醚

3．下列有机物中不属于酯的是 （ ）

入H218O，过一段时间后18O在有机分子中（ ） A．只存在于酸分子中 B．只存在于乙醇分子中

C．只存在于乙醇、乙酸乙酯分子中 D．只存在于乙酸、乙酸乙酯分子中

5．胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H46O。一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C34H50O2。生成这种胆固醇酯的酸是（ ） A．C6H13COOH B．C6H5COOH C．C7H15COOH D．C3H7COOH

6、现有分子式为C3H6O2的四种有机物A、B、C、D，且分子内均含有甲基，把它们分别进行下列实验以鉴别之，其实验记录如下： NaOH溶液 银氨溶液 新制Cu(OH)2 金属钠 中和反应 —— 水解反应 水解反应 —— 有银镜 有银镜 —— 溶解 产生红色沉淀 产生红色沉淀 —— 产生氢气 产生氢气 —— —— 则A、B、C、D的结构简式分别为：

A： B： C： D：

7．某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是（ ）

A.乙酸丙酯 B.甲酸乙酯 C.乙酸甲酯 D.乙酸乙酯

8、1mol有机物 与足量NaOH 溶液充分反应，消耗NaOH 的物质的量为（ ）

A．5mol B．4mol C．3mol D．2mol

9、拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈 触杀作用的杀虫剂，其 的溴氰菊醋 的结构简式如右图：

下列对该化合物叙述正确的是（ ）

A 属于芳香烃 B 属于卤代烃

C 在酸性条件下不水解 D 在一定条件下可以发生加成反应 10．对有机物

的叙述不正确的是（ ）

A.常温下能与Na2CO3反应放出CO2

B.在碱性条件下水解，0.5mol该有机物完全反应消耗4mol NaOH C.与稀H2SO4共热生成两种有机物 D.该物质的化学式为C14H10O9 11、一环酯化合物，结构简式如下：

试推断：

1.该环酯化合物在酸性条件下水解的产物是什么？ 写出其结构简式； 2.写出此水解产物与金属钠反应的方程式；

3.此水解产物是否可能与FeCl3溶液发生变色反应？

中对光稳定