第二部分 非选择题（每小题5分，共50分）
1．（5分）兴趣小组开展了制作甜酒酿面包的实践活动。
目的：甜酒酿面包制作及其烘焙品质改善。
材料：面包粉、甜酒曲、糯米、白砂糖、食盐等。
方法：蒸熟的糯米在甜酒曲作用下发酵，将发酵产物——甜酒酿作为配料制作面包。 请回答问题：
（1）制作面包时，面包粉中加入甜酒酿能改善面包品质，这是由于甜酒曲中的根霉和酵母菌能将糯米中的淀粉、蛋白质等转化为葡萄糖、________等小分子物质。
（2）为研究甜酒酿发酵规律，兴趣小组测定甜酒酿发酵过程中的葡萄糖和酒精含量变化，如图1所示。据图分析，曲线Ⅰ代表________的变化过程，曲线Ⅱ所示的物质是________呼吸的产物。甜酒酿中的酒精过多会影响面包的烘焙品质，为使甜酒酿面包具有适宜的酒香和甜味，应选取发酵时间在________ h范围内的甜酒酿作为面包配料。
（3）甜酒酿面包烘焙后弹性欠佳，兴趣小组利用特定的酶进一步改善面包品质，并对制作出的普通面包、甜酒酿面包和加酶的甜酒酿面包进行评估，以分析面包受消费者喜爱的程度。图2中还需进行的评估项目有_______。
2．（5分）下图为叶绿体中光合作用过程示意图。请回答问题：
（1）光合作用中吸收光能的色素分布在① 上。 （2）图中Ⅰ是光合作用的___________阶段，Ⅱ是___________阶段。 （3）Ⅰ阶段为Ⅱ阶段提供了②___________和③__________。
3．（5分）不结球白菜原产于我国，古名为“菘”，公元三世纪就有“陆逊催人种豆、菘”的记载。近年来，日本和欧美一些国家广泛引种栽培。为研究不结球白菜的染色体形态和数目，研究人员取其根尖制作临时装片，观察有丝分裂。请回答问题：
生物试卷第 5 页 （共 8页）
（1）制作临时装片时，取根尖2 mm是为了获取________区的细胞。
（2）观察染色体的形态和数目时，应观察处于有丝分裂中期的细胞，此时染色体的________排列在细胞
中央赤道板位置。
（3）为提高处于分裂期细胞的比例，可用秋水仙素对根尖做预处理，结果如下表。
处理时间 中期细胞比例 1.0 h — 1.5 h 3.26% 2.0 h 2.5 h 3.0 h 3.5 h — 36.46% 57.32% 28.80% 表中数据显示，秋水仙素处理________ h效果最好。秋水仙素能________，使中期细胞比例提高。
（4）上图是两个处于有丝分裂中期的细胞图像，二者的差异很大，这是因为观察细胞的________不同。
4．（5分）华贵栉孔扇贝具有不同的壳色，其中桔黄壳色深受人们青睐。科研人员采用杂交的方法对壳色的遗传规律进行了研究，实验结果如下表。请回答问题：
实验 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 亲本 桔黄色×枣褐色 桔黄色×桔黄色 实验Ⅰ的子代×枣褐色 子代表现型及个体数目 全部为桔黄色 148桔黄色，52枣褐色 101桔黄色，99枣褐色 （1）依据实验 结果可判断出上述壳色中 是显性性状。 （2）实验Ⅲ为 实验，可检测实验Ⅰ中子代个体的 。
（3）从上述杂交实验结果分析，华贵栉孔扇贝的壳色遗传是由 对基因控制的，这一结论为华
贵栉孔扇贝特定壳色的选育提供了遗传学依据。
5．（5分）某地分布着A、B、C等多个小水潭，A、B中都有孔雀鱼，C中无孔雀鱼。A中孔雀鱼的天敌是花鳉，专以幼小孔雀鱼为食； B中孔雀鱼的天敌是狗鱼，专以体形大而成熟的孔雀鱼为食。调查发现，B中的孔雀鱼通常比A中的孔雀鱼成熟早，且成熟时体重较轻。请回答问题：
（1）将A、B中的孔雀鱼分别饲养在无天敌的实验室内，繁殖多代后，成熟早晚的差异仍然存在，说明这种差异是由 改变而导致。判断这两个孔雀鱼种群是否属于同一物种，要看它们之间是否存在 。
（2）孔雀鱼种群中普遍存在成熟早或晚的变异。B中对孔雀鱼有利的变异是 ，具有此变异的个体能留下更多后代，使种群中这种变异的个体比例不断增多，这是 的结果。
（3）若将B中的孔雀鱼移至C（无狗鱼但有花鳉）中，繁殖多代后，放入C中的孔雀鱼成熟个体与B中的相比，体重将会 。
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6. （5分）亨廷顿舞蹈症（HD）是一种罕见遗传病，特征为舞蹈样动作和痴呆，一般中年发病，病情逐渐加重。现有一名男子因步态异常、行走中易跌倒而就医，详细询问其家族史后确诊为HD，此家族遗传系谱如图1所示，图中IV3为该男子。请回答问题：
（1）研究表明，HD是由于IT15基因的CAG重复序列异常增加导致的，这种变异属于________。
（2）根据图1判断，HD为常染色体________性遗传。若Ⅲ3与Ⅲ4再生一个孩子，携带致病基因的概率为________。
（3）采用基因检测的方法可确定遗传病家族成员是否携带致病基因。研究者通过技术手段获得IT15基因中的CAG重复序列片段，通过检测DNA片段大小确定不同个体该基因的差异。此家族部分成员的检测结果如图2所示，据此结果推测Ⅳ1 ________（有、没有）出现HD症状的可能性，依据是________。 7．（5分）下图为真核细胞中蛋白质合成的部分过程示意图，②③④⑤为正在合成中的四条多肽链。请回答问题：
（1）图中所示过程在遗传学上称为 ，需要 作为原料。 （2）图中①是_________分子，其合成的主要场所是 。
（3）图中②③④⑤最终形成的蛋白质通常是________（相同、不同）的。
8. （5分）羊草是天然草场上重要的牧草之一，但结实率低、种子休眠期长。为探究脱落酸（ABA）和氟啶酮（FL）对羊草种子萌发率的影响，科研人员分别处理四组休眠的羊草种子，实验结果如下图所示。请回答问题：
（1）ABA属于植物激素，由植物特定部位产生，再被运输到作用部
位，对生长发育起________作用的________有机物。 （2）据图分析，外源ABA能显著________羊草种子的萌发，FL可
________ABA的作用。
（3）单独使用FL处理，羊草种子萌发率更高，其原因可能是FL
________。
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9．（5分）安慰性治疗在慢性病治疗中的作用越来越受到关注。为研究安慰剂和假针灸等安慰性治疗是改变患者对症状的体验，还是改变患者的症状，科研人员将哮喘患者随机分为四组：1组吸入可治疗哮喘的药物——沙丁胺醇；2组吸入安慰剂；3组接受假针灸；4组不进行任何处置。一段时间后，得到下图所示结果。请回答问题：
（1）据图可知，安慰剂和假针灸改变的是患者________，作出判断的依据是________。
（2）安慰剂和假针灸等安慰性治疗手段能使患者大脑的神经细胞释放________，与突触后膜上的________
结合，使患者产生哮喘症状缓解的感觉，因此安慰性治疗的临床意义需深入研究。 （3）结合本研究，当家人、朋友等身边的人患病时，应当给予的人文关怀有________。
10．（5分）科研人员利用自然历史博物馆中一千余只百灵、啄木鸟和田雀等鸟类标本羽毛上残存的黑炭量，估算过去一百多年间空气污染状况，反思人类活动和相关环保政策的作用，结果如下图。
（1）黑炭颗粒是伴随着煤炭等化石燃料的不完全燃烧产生的。从碳循环的角度分析，沉积在鸟类标本羽毛上的黑炭颗粒未进入________，无法循环利用。悬浮于空气中的黑炭颗粒吸收的光能转化为热能，加剧________效应，这是1906~1910年间格陵兰岛冰芯融化的原因之一。 （2）据图可知，1910年之前空气污染比较严重；而1930~1935年间，鸟羽上黑炭量的下降可能与________有关。这些证据表明人类活动对空气状况有显著影响。
（3）据图可知，1955年启动治理空气污染行动后，煤炭消耗量上升，而羽毛黑炭量指数和碳排放量均________，这对我国生态文明建设的启示是________。
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