原料:麦片50克、杏仁、核桃、腰果、花生各4颗。 制法:
1.将杏仁、核桃、腰果、花生洗净后放入烤箱内烤熟。
2.用粉碎机将烤熟的果仁打成碎末。
3.麦片加水煮熟,加入打碎的果仁和少量糖拌匀即可。
小贴士:制作此粥也可使用燕麦片,但小包的速溶麦片由于含糖量较多,帮而不适合小宝宝食用。此外,在制作的时候注意要将果仁彻底粉碎。
32.南瓜粥
原料:南瓜20克,去皮切小薄丁,水3大匙,奶粉1大匙
做法:①、米和南瓜放入锅内加水煮。
②、煮沸,转小火,再煮20-30分钟,粥烂即可。
33.花生红枣蛋糊粥-宝宝佳品
原料:上好梗米100克,清水2500克,花生仁50克,红枣5只,鸡蛋2只。
腌料:盐2克。
调料:蜂蜜100克。 制法:
1.梗米淘净,用腌料腌渍60分钟。花生米煮熟,去衣。
2.锅内清水烧滚,方梗米、花生仁、红枣,烧滚,用小火熬2小时,加蜂蜜,鸡蛋液即成。
特点:香甜糯滑,醒脾和胃,适合宝宝的口味
34.土豆肉末粥
用料:大米50 g、土豆50 g、猪瘦肉25 g,植物油、精盐、葱末、五香面、味精各适量。 制法:
1、将土豆削皮洗净,切成碎丁。
2、猪肉洗净,成碎末。大米淘洗干净。
3、起油锅烧热,放入葱末、五香面爆锅,速将肉末入锅猛炒,待肉变色时,即加水及大米煮粥,米粒伸长后再加入土豆丁、精盐,用小火煮烂为止,停火后加味精调味。
特点:香味浓厚、滑润可口,含淀粉、碳水化合物、维生素等多种营养成分。
35.排骨皮蛋粥
用料:大米100 g,小排骨200 g,松花蛋半个;葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。 制法:
1、把小排骨洗净,切成2cm长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。
2、将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。
3、把大米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。
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