速途研究院：2018年Q1美食类短视频市场研究报告

速途研究院：2018年Q1美食类短视频市场研究报告

古人云：食色性也。美食是大众日常生活最基本的追求，近几年大量出现的美食类短视频节目异常火爆，2018年美食类视频节目热度依然不减。美食类短视频节目不仅能够向观众展示关于吃的各种技能，还能激发大家对待美食以及生活的热情，很容易让观众产生共鸣。对于视频内容的创作者来讲，美食短视频的门槛很低，人人都能参与其中。

速途研究院分析师通过对2018年Q1国内美食短视频行业相关数据的收集整理，分析讨论美食类短视频行业的发展趋势。 日食记粉丝基础强大

根据数据显示，从微博粉丝和视频网站粉丝数来看，日食记拥有绝对的优势，也是唯一一个微博粉丝破千万的美食短视频平台，达到了1179万。大胃王密子君和办公室小野的粉丝数量相差不多，前者的微博粉丝高于后者，但后者的视频网站粉丝却领先于前者。

日食记上线时间较早，借此优势积累了不少粉丝。日食记节奏偏慢，节目中加入了许多元素。每集会有不同主题和对应的语录，在烹饪美食的过程中添加了温情的元素，实现了内容的差异化。与之风格类似的美食节目创食计曾经也很受欢迎，不过该节目在2017年已经完结。 日食记订阅号粉丝量依然领先

美食自媒体微信订阅号预估粉丝数量方面，日食记的粉丝数量超过了三百万，办公室小野有一百八十多万粉丝，魔力美食粉丝数量也超过了一百万。其他的平台粉丝数量均在一百万以下，差距并不明显。

在订阅号的内容上，各平台主要以美食教学为主。美食短视频的节目类型不多，主要为创意美食、美食制作、美食测评和旅游美食。且大多数节目的自身定位是打发用户碎片化时间，因此2018年美食短视频行业内容的同质化问题将更为严重。

想要丰富内容形式，增添节目创意就需要加入更多的元素，拓展美食范畴，如各地美食文化、名字来源、食材的文化、养生文化等。 办公室小野Q1播放量为5332万

从2018年1-3月播出的美食短视的频播放量上看，办公室小野出人意料排在首位，播放量超过五千万，其他两个千万级播放量的平台分别是日食记和大胃王密子君。与2017年的数据对比，2018年Q1办公室小野的播放量增长幅度很大，2017年办公室小野的播放量要远远小于日食记，而大胃王密子君的播放量处于平稳期，上下幅度很小。

办公室小野与其他平台的内容差异较大，节目具有更与众不同的特点，这也是播放量增长迅速的原因。办公室小野的节目内容脑洞大开，创意十足，具有很强的趣味性。在国外的社交网站You Tube和Facebook上办公室小野也收获了一大波外国粉丝，在YouTube一集的播放量可达到40万左右，可以说在一定程度上办公室小野开创了美食短视频的先河。 办公室小野Q1百度指数最高