商品的七大异常状态及处理 商品会产生哪些异常状态? 商品的七大异常状态 负毛利 负库存 应销未订 即将缺货 未销售商品 高库存 即将删除或季节性商品 负毛利的定义和检核目的 负毛利:当日有销售商品的售价低于平均成本价,售价 平均成本价。 检核目的: 1、为确保卖场应获得之利润,避免因库存掌控及进货不当造成毛利损失。 ?? 2、检核采购设定售价错误或有无店内异常改价行为。 负毛利的检核流程 检核时间:每日 检核工具:电脑系统中的负毛利商品明细表 检核部门:营运部(门店)、采购部、电脑部 负毛利产生的原因和解决方法 营运部门: 1、出清、折扣或市调跟价 解决方法:检查是否为经过核准之行为。 2、促销进货时间不当,库存为非促销时间进货,或促销期未进货,使用原库存。 解决方法:通知采购部门与厂商协商。 3、厂商为降低进价之搭赠商品未输入或厂商未搭赠。 解决方法:通知厂商补送搭赠并输入搭赠订单。 负毛利产生的原因和解决方法 采购部门: 1、出清、市调跟价或促销未或厂商支持降低进价。 解决方法: 1、设定负毛利时,采购主管要求采购毛利回补方案并追踪执行结果。 2、采购对负毛利设定品项促销之销售数量控管及追踪。 2、营运部门在非促销进价时进货。 解决方法:与厂商协调做进价扣补或要求门店退货重新进货。 负库存的定义和检核目的 负库存:指采购设定该商品状态为可销售商品,但门店当日库存量 0的商品。 检核目的: 1、确保公司之电脑库存之正确性,使电脑订单作业运行更为准确。 ???2、发现人为疏
失或者舞弊现象。 负库存的检核流程 ? 检核时间:每日 ??检核工具:建立电脑系统之负库存商品明细表 ??检核部门:营运部(门店) 负库存产生的原因和解决方法 1、商品已进入门店并产生销售,但收货之商品订单未输入电脑系统,形成库存数据。 解决方法: A、收货或物流系统应日清日结,当日收货必须当日输入,并有单据复核动作,数据输入正确。 B、每日发现负库存商品后,立即检查订单输入状况,并改正之。 负库存产生的原因和解决方法 2、顾客结账时,收银员货号或条形码输入错误,造成销售A商品结果输入B商品。 解决方法: A、由收银员改正调整销售货号,并确认是否为收银员无意或故意缺失。 B、对包装相似或相同,但进、售价不同的商品对收银员进行再训练。 负库存产生的原因和解决方法 3、人为故意舞弊,冒用货号销售。 解决方法:检核为外部盗窃偷换条码,或者营运、收银故意舞弊。 ?4、采购部门为降低进价,与厂商协议之搭赠商品订单未输入电脑。 解决方法: A、将搭赠商品补输入电脑。 ?B、重新检核收货作业流程缺失。 应销未订的定义和检核目的 应销未订:指商品状态为可销售,而七天以上未销售,并且库存为0的商品。 检核目的:对采购部门所引进的商品全力支持并订货陈列,以达到卖场商品之丰富性,满足顾客一次?购足,并对厂商合同执行诚信的表现。 应销未订的检核流程 检核时间:每日 检核工具:建立电脑系统之应销未订商品明细表 检核部门:营运部(门店)、采购部、电脑部 应销未订的原因和解决方法 营运部门: 1、采购因新商品、重新开档或厂商多次未交货而锁档之
商品,未通知门店。 解决方法:与采购部门联系,并发出订单。 2、分店应滞销、商品结构、陈列面积或特殊问题暂不销售。 解决方法:通知采购部门核定后,对分店实施商品锁档。 3、疏忽未订货 解决方法:立即补订货并检讨订货流程管理。 应销未订的原因和解决方法 采购部门: 1、因新商品、重新开档或厂商多次未交货而锁档商品,未通知门店或物流。 解决方法: A、对有重新开档之商品,应由电脑系统自动跑出报表,门店每日核对。 B、无电脑系统报表,采购应对物流或门店下发订货通知。 C、检讨采购开档作业是否与订货作业同时执行。 应销未订的原因和解决方法 采购部门: 2、对分店提出的应滞销、商品结构、陈列面积或特殊原因停止销售申请。 解决方法: A、行分店竞争者市调及该品类分析,决定是否对该商品锁档。 B、采购对各店陈列应做掌握,并遵行商品一进一出原则。 即将缺货的定义和检核目的 即将缺货:依据商品平均销售及厂商送货状况,计算并设定可销天数+安全库存天数,依此当商品库存小于此库存天数即列入即将缺货。 检核目的:随时掌握回转率较高商品的库存状况,以防因卖场缺货而造成业绩及顾客流失,并可借此报表追踪厂商短、缺交的畅销品。 即将缺货的检核流程 检核时间:每日 检核工具:建立电脑系统之即将缺货商品明细表 检核部门:营运部(门店)、采购部、电脑部 即将缺货的原因和解决方法 营运部门: 1、已下订单但厂商未送货。 解决方法: A、催促厂商送货 B、若该商品经常发生即将缺货,应修改该商品安全库存天数。 2、未下订单 ?解决
方法: A、补下订单,并至其他门店转货。 B、检讨未下订单原因,并改善之(电脑或人为问题) 即将缺货的原因和解决方法 营运部门: 3、厂商迟交或缺交 解决方法: A、催促厂商交货或补送 B、若该厂商经常发生迟交或缺交,通知采购部门与厂商谈判,了解原因并改善。 即将缺货的原因和解决方法 采购部门: 1、电脑商品档案数据设定问题 解决方法:检查是否应商品送货周期、订货倍数及安全库存天数造成订货问题,而后与厂商协调并修改电脑商品档案。 2、厂商停止生产或长期缺货 解决方法:修改商品状态为停止订货或即将删除。 3、厂商迟交或缺交。 ?解决方法:于采购合同内规范厂商罚则,并执行之。 未销售商品的定义和检核目的 未销售:指商品依据商品品类销售特性,设定一个合理销售天数,而商品未销售天数大于合理销售天数。 检核目的:及时检讨回转率差之商品,以便汰旧换新,增加卖场坪效,并降低库存积压。 未销售商品的检核流程 检核时间:每周 检核工具:建立电脑系统之未销售商品明细表 检核部门:营运部(门店)、采购部、电脑部 未销售商品的原因和解决方法 营运部门: 1、因盘点错误,造成电脑库存错误,实际有库存,但门店未陈列。 解决方法:将库存更正,并将商品陈列。 2、商品陈列位置不合宜。 解决方法:调整商品陈列位置。 3、商品缺价格卡,造成顾客无法购买。 解决方法:补价格卡,并检讨改善门店日常管理作业。 未销售商品的原因和解决方法 营运部门: 4、商品在架上之品质、包装不良,造成顾客不愿购买。 解决方法: A、
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