2018-2024年中国巧克力行业分析研究报告(目录)

2018-2024年中国巧克力行业分析研

究报告（目录）

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公司介绍

北京智研科信咨询有限公司成立于2008年，是一家从事市场调研、产业研究的专业咨询机构，拥有强大的调研团队和数据资源，主要产品有多用户报告、可行性分析、市场调研、IPO咨询等，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

中国产业信息网（www.chyxx.com）是由北京智研科信咨询有限公司开通运营的一家大型行业研究咨询网站，主要致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。

依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。

我们的服务领域

产业 产业环境 市场区隔 全球概况 产销状况 产业特性 吸引力 发展条件 发展轨迹 产业政策 竞争分析 发展策略 产品 产品定义 占有率 应用市场规模 市场结构 营销通路 供需变化 产品关联 生命周期 竞争者 成本结构 技术 技术现况 技术关联 新产品技术动向 替代技术 专利 标准 零组件 技术层次 技术趋势... 企业 基本数据 发展沿革 大事纪 动大投资 经营概况 竞争优势 经营策略 潜在竞争者

2018-2024年中国巧克力行业分析与投资决策咨询报

告（目录）

【出版日期】2018年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价 格】纸介版：8000元 电子版：8000元 纸介+电子：8200元 【报告编号】R668903

【报告链接】https://www.chyxx.com/research/201808/668903.html

报告目录：

巧克力是由可可制品（可可液块、可可粉、可可脂）、白砂糖、乳制品和食品添加剂等为基本原料，经混合、精磨、精练、调温、浇模成型等科学加工而成的，具有独特的色香味，质感细腻润滑，高热值的固态食品。

近几年来，我国巧克力产业结构也在不断调整优化，大致可分为三部分：一是以玛氏(中国)食品有限公司为代表的一批跨国公司看好中国巧克力市场的发展空间，不断加大投资，新建、扩建工厂扩大生产规模，扩张市场；二是以中粮金帝和张家港梁丰为代表的国内大中型巧克力生产企业，通过加大品牌宣传力度和调整产品结构，不断提高产品品质，培育出特定的消费群体，扩大产品市场占有率；三是国内一大批中小巧克力生产企业通过QS市场准入制度的实施和食品安全整顿，规范管理，稳步提高产品质量。

据统计2016年我国巧克力产量为43.3万吨，2017年我国巧克力产量增长至47.9万吨。

2009-2017年我国巧克力产量走势图

资料来源：智研咨询整理

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测。 第一章 中国巧克力行业发展概况 1 1.1 行业基本概述 1 1.1.1 巧克力定义 1

1.1.2 巧克力的分类 1 1.1.3 巧克力文化 3

1.2 巧克力生产工艺的介绍 6 1.2.1 巧克力的基本生产流程 6 1.2.2 巧克力的加工与调温 7 第二章 巧克力行业发展环境分析 10 2.1 2018年中国经济情况分析 10 2.2 2018年中国经济预测及政策展望 20 2.3 2018年中国经济发展趋势分析 23 2.3.1 2018年中国经济政策分析 23 2.3.2 2018年中国经济形势分析 25 2.4 巧克力行业标准法规 26 2.4.1 巧克力卫生标准 26

2.4.2 巧克力及其制品生产许可证审查细则 38 第三章 2018年中国糖果及巧克力行业分析 42 3.1 2017-2018年中国糖果及巧克力行业总体分析 42 3.1.1 2018年中国糖果及巧克力行业总体分析 42 3.1.2 2018年中国糖果及巧克力行业总体分析 46 3.2 2017-2018年中国糖果及巧克力行业盈利分析 46

3.2.1 2017-2018年中国糖果及巧克力行业成本费用利润率分析 46 3.2.2 2017-2018年中国糖果及巧克力行业销售毛利率分析 47