酒店管理战略 企业的使命与目标——集团项目管理
企业的使命与目标
什么是企业的使命：在社会经济整体发展过程中，担当的角色和责任，强调使命规定了企业的根本任、发展的方向、甚至存在的理由。——企业为什么而存在？ 三层含义：
1. 企业生存目的的定位； 2. 生产经营的哲学定位； 3. 生产经营的形象定位。
企业使命是企业愿景的一个方面
企业使命告诉我们什么该做、什么不该做，应该有最高管理层宣布 企业使命的构成要素
1. 反映企业的定位——生存目的定位
2. 导向作用——指定了一个发展方向，很多企业由于使命不明而朝三暮四 3. 说明业务范围——生产经营的哲学定位
4. 有利于界定自身的企业形象——生产经营的形象定位 5. 取决于影响战略决策的理论相关者的相对能力
企业使命的陈述：内部沟通企业价值观、定位、经营目标的有效方式，以协调利益相关者的行为，支持企业的战略和宗旨
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叶予舜二〇一八年二月二十日星期二
确定战略目标
确定一个一个战略目标，向使命逼近；是使命的具体化；战略目标有具体的数量特征和时间界限（战略是基本3~5年，企业使命是长期的） 如何制定良好的战略目标： SMART模型 S——Specific M——Measurable A——Attainable R——Relevant T——Time-based
企业战略的发展途径
战略的形成的方式： 1. 理性方法（常规战略）； 2. 应急方法（应急战略）
战略管理概述
战略管理的含义：最早谁提出来的，安所夫，1972年提出来的，注意单选题
战略管理与运营管理的区别：
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首先体现在层次上的不同，战略管理侧重于提升企业发展态势；提升企业生命力；日常的运营管理意图和动机是强化企业的竞争能力的，用来增强企业在市场中的地位。 具体从四个方面：
1. 战略管理是关于企业整体的管理。战略管理涉及全局、根本性的长远管理，
要求企业的战略管理者是复合型人才；日常运营实际上是一种局部管理，更加强调管理者是一种专业性人才。
2. 战略管理需要处理和改变企业与外部环境的关系，要处理好与外部利益相关
者之间的关系，而外部信息变化大、难度大；运营管理涉及的因素基本都是企业的可控因素，相对容易。
3. 战略管理不确定性和模糊性，运营管理反之。战略管理关注企业内部资源整
合，这些内部资源难以量化及预见，具有复杂性；运营管理管理常规的事务，往往容易量化和预见。
4. 战略管理涉及企业的变革；运营管理在现状的保持下，如何更好。
战略管理的流程
1. 战略分析（知己知彼的过程）——第一个步骤，分析企业目前的状况：外部
环境（宏观环境、中观环境：所处的行业环境、企业的经营小环境）、内部条件（企业能力、资源、核心竞争力）。 2. 战略制定和选择——强调未来的发展方向
3. 战略实施——如何把制定的战略转化为行动。包括：组织调整、资源调动、
管理变革
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