有机产品生产质量管理手册

有机产品生产质量管理手册

编 制：食品安全小组 审 核：食品安全小组组长 审 批：管理者代表

公司地址：忻州市三晋庄园食品有限公司电 话：0350- 传 真：0350-3121002

2012年3月20日发布

2012年3月21日实施

忻州市三晋庄园食品有限公司

目 录

1、发布令 2、任命书 3、公司简介 4、质量方针和目标 5、管理组织机构图 6、部门职责及权限 7、有机生产计划 8、 内部检查程序 9、 记录管理 10、 继续改进程序 11、 客户投诉处理程序

发 布 令

公司依据GB/T19630.1~2011有机产品标准，编制完成了《有机产品生产质

量管理手册》第一版，现予以批准颁布实施。本手册是公司对有机产品生产质量管理体系法规性文件，是指导公司建立并实施有机产品质量管理体系的纲领和行动准则。公司全体员工必须遵照执行。

总经理：张世元

2012年 03月 20日

任 命 书

为了贯彻执行GB/T19630.1~2011《有机产品 第四部分质量管理体系》，加强对有机产品生产质量管理体系的领导，特任命马军伟、王永兰为我公司的管理者代表。

管理者代表的职责是：

1、确保有机产品质量管理体系的过程得到建立和保持； 2、向最高管理者报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求； 3、在整个组织内促进顾客要求意识的形成； 4、就质量管理体系有关事宜对外联络。

总经理：张世元

2011 年 06 月 30 日

公 司 简 介

白银熙瑞生物工程有限公司，坐落于甘肃省白银市平川经济开发区，成立于2005年，注册资金1600万元。预计总投资可达1.1亿元，其中一期投资为8000余万元，已于2006年建成投产。现有员工160余人，其中管理技术人员23人。是一家以菊芋（俗称洋姜）、菊苣为原料，进行深加工生产新型保健品——菊粉及其副产品糖浆、菊芋粕的高新技术企业。

公司引进美国GE公司最先进的纳米膜分离技术，使用目前国内最先进的设备，采用纯物理工艺提取菊粉及其衍生产品。一期建成年产3000吨菊粉生产线一条，二期扩建年产2000吨菊粉、2500吨糖浆和4500吨菊芋粕生产线。公司主要产品包括25kg、720g包装的菊粉，以及65kg罐装糖浆和25kg包装菊芋粕，产品主要用于出口和内销。在2009年通过了ISO9001:2008质量管理体系和ISO22000:2005食品安全管理体系认证，并于2010年通过了美国犹太洁食认证和伊斯兰哈拉认证。

公司与国内知名院校合作，成立了“白银熙瑞生物工程有限公司菊芋工程技术研发中心”，建立了一支由多名教授和博士组成的雄厚研发团队，对加工工艺和产品研发进行全方位的把控。2009年公司被中国高科农业循环产业发展中心授予“全国重点菊芋加工示范企业”、被白银市政府授予“市农业产业化重点龙头企业”。

我们的战略目标是：成为中国“菊粉膳食纤维时代”的领跑者，我们的经营理念是：倡导人类绿色健康；我们的质量目标是：产品出口零缺陷。

质量方针和目标

为实现以顾客满意为目标，确保顾客的需求和期望得到确定，并转化为公司的产品和服务要求，特确定本公司的质量方针为：

打造山西名牌产品，推动山西名牌战略； 生产优质有机食品，塑造当代晋商形象；

1、本公司要以先进的技术不断开发新产品，以最好的质量和最高的效率保持企业的生命力，以顾客为中心实现我们对顾客的承诺。

2、本方针与公司总体经营方针相适应、协调，它是公司经营方针的重要组成部分。体现了满足客户要求和持续改进的承诺。

3、本方针为制订和评审质量目标提供了框架，公司与质量有关的各部门应在此基础上制定相应的质量目标，执行《管理评审控制程序》。

4、各级领导要将质量方针传达到管理、执行、验证和作业等层次，使全体员工正确理解并坚决执行。

5、公司应不断地对质量方针进行适宜性评审，必要时可对其进行修改以适应公司内外环境的变化，执行《内部审核控制程序》。

6、对质量方针的批准、发布、评审、修改都应实行控制，执行《文件和资料控制程序》。

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