阳春三月，是适宜种山药的好季节，到了中秋节前后就可以收获了。一到那时，奶奶总会笑眯眯地对我说：“孙儿，你最爱吃的山药成熟了，走，咱们挖山药去喽！”我们扛着铁锹来到地里，开始我们的“寻宝之旅”。扒开好深的泥土，只见那些灰褐色的，长长的山药静静地躺在泥土里，我如获至宝似的抱出一根又粗又长的山药，摸上去毛毛糙糙的，像是长了一脸的胡子，又似粘上了一把把“龙须”，可爱极了。山药的皮非常薄，只要用削刀去皮，那雪白雪白的山药肉就露了出来非常的滑，一不小心山药就会从手中滑下来。因为上面裹了一层粘液，听奶奶说就这粘液里含有大量的黏液蛋白，可有营养了！奶奶常常用药炖排骨，养我的胃，解我的馋。
山药自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用，还可降低血糖、预防心血管疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。尤其是我们瑞昌山药更加独特，营养丰富，味道鲜美，吃法多种多样，可蒸、煮、炒、炸。比如可以用来蒸着吃，蘸上白糖或者蜂蜜；还可以入菜比如拔丝山药，山药炒木耳；
篇三：家乡的桥
《家乡的桥》说课稿
一、说教材：
1、
作者怀着真挚的感情，回忆了故乡江南小桥的特点，回忆了小桥，给自己童年生活带来无限情趣，表达作者热爱家乡、怀念家乡的思想感情。
《家乡的桥》是义务教育课程标准实验教科书四年级上册第二单元的首篇课文，这是一篇感人的记叙文。本文共有六个自然段。作者离开在江南水乡的家乡多年，在时间流逝中常常怀念家乡的人情景致，其中家乡的桥最让人难以忘怀，从桥的造型，名字和童年的乐园这些描述中，作者给我们勾勒出了家乡的桥的千姿百态，多种多样和曾经的欢乐经历，读来使人感动。表达了作者对家乡的桥的深深喜爱和怀念，更是对家乡的眷恋这一思想感情。
2、本课的教学目标：
知识和能力：
（1）.理解“穿梭，光景”等词语的意思，积累描写字体的词语。
（2）. 学习本课的写法，赞美自己的家乡，能够运用总分式段落的写法。
（3）、有感情地朗读课文，理解“长相忆，最忆家乡的桥”这句话的含义，领略家乡的桥的独特结构，体会作者热爱家乡，怀念家乡的思想感情。
情感、态度和价值观：
体会作者热爱家乡，怀念家乡的思想感情。
3、本课的重点、难点
（1）. 品味课文中的描写内容，把握其中蕴含的情感，体会作者的心情，用朗读的方式把它表现出来．
（2）. 学习课文总分写法，体会作者文章描写上的独具匠心，并试着用“先概括后具体”的方法写一写。
二、学情
班上的学生都生活在北方的农村，对江南自然环境了解甚少，本地的桥也不是很多。所以采用图片讲解等方法帮助学生理解课文中的词语，更好地在情景中学习语言，理解词语，提高学生理解词语的能力。
三、说教法和 学法
（一）说教法：
在教法上，本文教学主要运用主题教学的理念，抓住“长相忆，最忆家乡的桥”这句话来构建一个学习平台，让学生通过自主的研读，落实语言文字的揣摩与理解，进行听、说、读、写
的练习，将目标的充分落实。
（二）说学法：
而学法上，则相对应地通过学生的相互合作，自主探究语段，通过读写结合，让学生与文本产生情感的沟通与共鸣，以达到用情激情，用情促思的效果，再作用到他们的朗读上，从而让学生得到情感的熏陶与提升，真正的入情入境，不仅将作者热爱家乡、思念家乡的感情融入心间，更要以此激发起学生对自己家乡的热爱。
六、时间安排
整体感知——约6分钟，初步了解课文内容。
细心感悟课文——约27分钟，采用多种方法理解课文，抓住部分和童年生活有关的趣事等体会作者思想感情。
拓展练习：约 6分钟。
布置作业——约1分钟。
七、教学过程
（一）诗歌引入课题
导入：家乡的桥连街接巷，五步一蹬十步一跨，可谓“无桥不成路，无桥不成村”，它与乡亲们的生活息息相关，桥，构成了家乡一道特殊的风景，所以作者每每回忆家乡，都会想起家乡的桥。今天我们一起学习第5——（家乡的桥）
（二）初读课文
,
感知整体
1．自己轻声读课文，看一看，你对家乡的桥了解了些什么？呆会儿请你用课文中的语句说一说。不理解的词做出标记，学习课文时可以提出。
（三）细读感悟
A 齐读第一段
1.这一自然段的中心句是什么？哪个词又最能体现出家乡的桥多。学生会很快找到“网布”这个词。
第二节学习
（1）轻声读，感受桥的多,桥的随处可见,桥是我们生活中不可缺的一部分，哪句话最能说明。（就是赶集去，不经过十座八座桥才怪呢！）
(2)补充:据说在一座水乡小镇上，竟有287座各式各样的小桥，那么多的桥， 让作者难以忘记，难怪他说——出示：长相忆，最忆家乡的桥
C
第三节:
这一自然段的中心句，谁找到了？（家乡的桥是石桥，造型却千姿态百态。）通过学习过的一到三自然段，今天我们学习找中心句，最典型的写法是，中心句的位置在每自段的开头。
1.学生感受到过户桥和单拱桥的造型。
（1）出示图片试着说说
（2）出示文章读一读，和自己说的做一下对比。
（3）感悟两种桥，我引导学生把重点放在单拱桥上。看图指导朗读“夜里，你撑条小船穿梭其间，那光景，会使你怀疑是不是进了月亮婆婆的家呢！”这句话，一开始学生很难读出感觉，我适时出示图片点拨，学生一下子就体会到应读得轻些，读出夜的宁静和谐。
（4）学说
教学永远是一门艺术。本课语言优美，意境也很美，因此在教学中，我试图通过想象、感受、表达等方式帮助学生完成对课文的体验，共同去感受美，表达美。在课堂上我为学生创设了优美的意境，意在老师的指导下学生能读出那种江南水乡的悠悠文化的韵味。
D
第四节
:
在学习第二个赏读内容家乡的桥名称充满情趣时，让学生欣赏不同的桥名字体，感受中华书法的美妙，并积累一些描写字体美的词语；让学生聆听了桥的故事。一座桥一个桥名，一个桥名一种字体，一个桥名一个故事。学生走进了文本，内化了课文语言，真是入情入境。 出示：各种字体写的桥名
师：这是草书写的——这是隶书写的——这是篆书写的——这是楷书写的—
出示：草 隶篆 楷
第5节
这一自然段我采取让学生仿照上面的学习方法，自学。
（1） 找出这一自然段的中心句是哪句。
（2） 桥给作者的童年带来哪些无穷乐趣，用文中的话来说一说。
（出示媒体：学生会找到，整个炎热的夏天，我们在桥头下棋猜谜讲故事；我们把桥当作跳水台，比跳水本领，练胆量；我们在桥边钓鱼摸螺蛳，碰的巧，还能从桥洞里捉到一对毛蟹呢！）
1、有感情朗读，要读出快乐的感觉。
2、并启发学生想像一下，我们在这个乐园里还可以玩什么？请你动笔写一写。
四）感悟情感,课外拓展
1．是啊！家乡的桥是那么千姿百态，富有情趣，它给孩子带来快乐。人们的生活离不开桥，童年的回忆就是对桥的回忆。难怪作者说：
2．出示：长相忆，最忆家乡的桥。
那么，说起家乡的桥，他会想起什么呢？四人小组合作说一说。
出示：一说起家乡的桥，我就想起 ，就想起，
就想起 。
看，你们都成小诗人了，我们齐心协力也把这篇课文改写成了一首小诗。
师生配合朗读最后一小节
时间可以让人淡忘许多东西，但对家乡的感情，对童年的记忆会随着时间的推移越来越深，这就是乡情因此行文至最后，作者所有的情感，千言万语汇成一句:长相忆，最忆家乡的桥！
数量非常之多
家乡的桥 造型千姿百态长相忆，最忆家乡的桥。 桥名充满情趣
孩子们的乐园
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