八、清洗消毒后的各类用品用具要达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具要当表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,符合《公共场所用品卫生标准WS205-2001》规定。 九、清洁客房、卫生间的工具要分开,面盆、浴缸、坐便器、地面、台面等清洁用抹布或清洗刷要分设。
十、卫生间内面盆、浴缸、坐便器要每客一消毒,长住客人每日一消毒。
十一、补充杯具、食具要注意手部卫生,防止污染。 十二、保洁时间较长的茶杯、口杯、酒具等杯具,必须再次进行清洗消毒后,方可供客人使用。
十三、保洁柜要定期清洗消毒,建立出入登记制度,不得存放其它物品或有杂物。
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场所布局图、平面图
(标明消毒间、工作间位置)
7
卫生管理机构图
组 长:
卫生管理员:
成 员:
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职责(卫生管理部门的成员或卫生管理员)
1、制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法,组织从业人员参加卫生法律、法规、规范、标准和卫生知识、岗位操作规程等的培训学习和考核。
2、组织从业人员进行健康检查,负责提出将患有有碍公众健康的从业人员调离直接为顾客服务岗位的意见。
3、制定卫生管理制度、卫生责任制度和卫生操作规程,并对执行情况进行督促检查。对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。
4、督促本场所经营者、从业人员严格执行《公共场所卫生管理条例》及其《实施细则》,按时办理有关卫生证件、证明,依法从事经营活动。
5、配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查,并如实提供有关情况,负责建立健全本场所卫生管理档案。 6、参与保证卫生安全的其他管理工作。
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从业人员健康体检和培训制度
一、公共场所从业人员必须经过健康体检,取得有效健康合格证明方可上岗工作。
二、公共场所经营者应当安排新参加工作的从业人员学习相关法律知识,取得卫生知识培训合格证明后方可安排上岗,每两年组织从业人员复训一次。
二、定期组织从业人员到当地卫生行政部门指定的卫生检测机构进行体检,组织漏检的从业人员补检和可疑阳性者复检。 三、建立从业人员健康体检和卫生知识培训的档案,从业人员必须持健康证上岗。
四、对健康体检中发现的“五病”患者,必须及时调离直接为顾客服务的工作岗位,治愈后方可恢复原工作。
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