槲皮素的提取及结构鉴定(4)

醚、苯、乙醚和氯仿，几乎不溶于水。 1．2．3芦丁和槲皮素的药理作用 1．2．3．1芦丁的药理作用

抗炎作用：芦丁能显著抑制大鼠刨伤性浮肿，并能阻止结膜炎、耳廓炎、肺 水肿的发展；对兔由于芥子油引起的结膜水肿，有轻微的抑制作用。 抗氧化作用：陈志武等人研究表明，芦丁可以抑制氧自由基对膜脂质过氧 化作用和可显著提高大鼠血浆重超氧化物岐化酶(Superoxide dismufase，SOD)的活性。

对心血管系统的影响：芦丁能够降低毛细血管的异常通透性、脆性，可用于高血压、脑溢血、出血等症的治疗和预防，能维持血管抵抗力；对脂肪浸润的

肝有祛脂作用，与谷胱甘肽合用祛脂药效更明显。

其他作用：芦丁对胃肠粘膜、器官缺血损伤具有保护作用，同时有镇痛作用，对低密度脂蛋白质氧化修饰抑制作用等。 1．2．3．2槲皮素的药理作用

抗肿瘤作用：槲皮素能显著抑制促癌剂的作用，抑制离体恶性细胞的生长， 抑制艾氏腹水癌细胞DNA/RNA和蛋白质合成。构效关系研究表明槲皮素B环上 的邻苯二酚结构和2、3位的双键对其抗增殖活性具有重要作用。康铁邦等报 导槲皮素可抑制白血病细胞中的PKC及TPK而产生抗癌作用。

抗血小板聚集作用：顾振纶等采用体外试验观察了槲皮素对血小板的作用。 结果发现槲皮素可显著抑制二磷酸腺苷、胶原、钙离子载体和花生四烯酸诱导的血小板聚集及血小板5一羟色胺的释放反应，并探讨了有关作用机理。

抗氧化作用：谢海林等通过槲皮素的抗超阴离子作用的实验研究，结果表 明槲皮素的有抑制黄嘌呤氧化酶的活性而减少超氧阴离子的产生及其超氧 阴离子的作用。

其他作用：槲皮素还对糖尿病的肾脏、肠粘膜具有保护作用；同时还有抗忧郁、抗心胸肥大、降压等作用。 1．2．4 槐花总黄酮提取工艺的研究进展

由于传统的提取工艺水提法仅限于提取黄酮苷类物质，在提取过程中主要

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