种子发芽时进行细胞呼吸消耗的O2体积与释放CO2的体积的变化大小，作为对照。
(2)测定绿色植物呼吸速率的方法。若发芽的种子已长出幼苗，幼苗可进行光合作用，为避免光合作用的干扰，应将装置放置于黑暗条件下。
(3)呼吸底物与RQ的关系。据装置二中着色液位置不改变说明种子发芽时进行呼吸作用消耗的O2体积与释放CO2的体积相等，呼吸熵为1。只有当以葡萄糖(或糖类)的能源物质进行有氧呼吸时，消耗的O2体积与释放CO2的体积才相等。脂肪的元素组成中，碳、氢百分比含量较高，氧占的比例小，氧化分解时耗氧多，呼吸熵小于1。因此若发现装置一与装置二中的着色液均向左移动，说明种子进行有氧呼吸，且细胞呼吸消耗的O2体积大于释放CO2的体积，呼吸熵小于1，消耗的能源物质主要是脂肪(或脂质)。
答案：(1)吸收发芽种子呼吸产生的二氧化碳
(2)黑暗条件 避免幼苗进行光合作用，干扰细胞呼吸的气体量变化
(3)葡萄糖(或糖类) 以葡萄糖为能源物质进行有氧呼吸时，吸收的氧气等于释放出的二氧化碳 脂肪(或脂质) 脂肪中碳氢百分比含量较高，吸收的氧气大于释放的二氧化碳
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