1．有责任心和事业成就感者。 2．有资金保障者。
3．店面处于人口密集区或人潮集中的街道，以路口为佳。 4．店面营业面积（餐厅面积，以下同）： 三星店：200～300平方米； 二星店：100～200平方米； 一星店：80～100平方米。 5．店面临街宽度：5～15米。 6．授权费： 三星店：RMB 8万元； 每地区前六个店优惠价： 二星店：RMB 6万元； 三星店：RMB 6万元 一星店：RMB 5万元； 二星店：RMB 5万元
一星店：RMB 4万元
7．保证金：加盟店向总部交1万元 的信誉保证金，加盟店未有损害连锁品牌 信誉和总部利益的行为，在退出连锁时保 证金返还加盟商。
8．管理费：加盟店每月向总部交营业额3% 的管理费。
9．广告宣传费：加盟店每月向总部交1000元的广告宣传费，用于统一的广告宣传。
以200平方米店为例，最低投资约15万元，详见下表：
前 厅 品 名 数 单 金 额 开水机 排烟系统 1台 1700 1套 7000 1700 7000 量 冷藏酒水柜 收款机 快餐桌椅 价 工作台 五层货架 电磁炉 2套 1500 2套 1000 2 300 3000 2000 600 1台 1700 1700 1台 2400 2400 25套 600 15000 空调（5匹） 2台 8500 17000 其他 5000 三槽水池 厨房用具 其他 2 1000 2000 5000 …… 厨 房 单眼炒蒸灶 低汤炉 冷冻柜 冷藏柜 2台 2500 5000 1台 1100 1100 1台 3000 3000 1台 3000 3000 装 修 40000 总计约 15万元
仍以200平米店为例，可设100-150个餐位，设备设施投资不超过15万元，营业时间分为12小时和24小时（营业时间的选择需根据所在地址环境确定），年收入分别可达190万元和248万元，利润为46万元和62万元，投资回收期最快在半年以内完全可能。详见下表：
月 收 入 表
营业时间 人均消费（元） 日就餐人数 日收入（元） 月收入（万元） 店内：300 外卖： 50 4500 750 6000 900 13.5 + 2.3 = 15.8 18 + 2.7 = 20.7 16小时 15元 24小时 15元 店内：400 外卖： 60
月 成 本、费 用 表
费用项目 人员工资 店面租金 水电费 16小时店费用（元） 24小时店费用（元） 13人×700 = 9100 20人×700 = 14000 10000 2000 10000 3000 煤气费 原料成本 其他杂支 管理费(3%) 广告费 税金（5.5%） 合计
1200 79000 3000 4740 1580 8690 119310 2000 103500 3200 6210 2070 11385 155365 16小时店每月利润为：158000 - 119310 = 38690元 24小时店每月利润为：207000 - 155365 = 51635元 年利润分别为：16小时店：38690 × 12 = 464280元 24小时店：51635 × 12 = 619620元
1．地点评估：总部将根据准加盟商提供的地点，收集资料，其中包括人潮、商圈、消费者年龄结构、消费水平等，做一该地段总体评价。
2．店铺装修设计：总部提供装潢设计参考图纸，以保持连锁店装潢之统一性，其中包括店面、灯箱、货架、桌椅等。
3．管理输出：总部提供全套《营运手册》，并负责培训，包括神
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